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Le Chabichou recrute ses futurs talents pour la saison d'hiver. Une Maison 5 étoiles, deux tables signées Stéphane Buron – Le Chabichou (étoilé Michelin) et Le Sidonie (bistronomie) – et l'un des plus grands Spa de Courchevel : une saison qui compte sur votre CV. Vous êtes Maître d'hôtel aguerri(e) en restauration étoilée ? Rejoignez le restaurant 1 étoile Michelin du Chabichou, aux côtés du Chef Stéphane Buron !
Responsabilités
Accueil et service sur-mesure, gestion des VIP et des réclamations
Coordination salle / cuisine / room service, midi et soir
Management, formation et montée en compétences de la brigade
Suivi des standards, inventaires, ratios, reporting quotidien
Exigences
Expérience confirmée en restauration étoilée / Maison 5★
Leadership, pédagogie, rigueur et sens du détail
Anglais courant (3e langue = +), codes du luxe maîtrisés
Logiciels Micros / TheFork appréciés
Souhaitable
3e langue
Logiciels Micros / TheFork
Ce que nous offrons
Maison 5★ au cœur des Trois Vallées, à Courchevel 1850
Logement + nourriture : en station (équipes de nuit logées à Bozel, vallée, avec navette)
Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur
Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
Primes de cooptation
Équipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progression
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