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Le Palace de Menthon recrute ! Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois vous faisiez partie de l’aventure ? Nous recrutons un(e) Maître d’hôtel banquets (F/H) pour notre établissement le Palace de Menthon***** en CDI à compter du 1er août 2026.
Responsabilités
Assurer la réussite des événements avec vos équipes
Prendre en compte les demandes des clients afin de superviser au mieux le déroulement des événements confiés
Établir une relation privilégiée avec le client
Veiller à ce que le service soit conforme aux standards 5 étoiles : mise en place des salons de séminaire, déroulement des repas, organisation des terrasses, etc
Briefer vos équipes tout au long des séminaires ou événements privés : respect des menus et allergènes, gestion des VIP, fiches de fonctions groupe, suggestions, informations et consignes particulières
Répartir les tâches de chacun en tenant compte du taux de remplissage et des effectifs
Maintenir une cohésion et un bon esprit d’équipe au sein du service
Garantir le respect des règles d’hygiène : températures des frigos, DLC, envoi du linge, etc
Favoriser une collaboration saine et pérenne avec les autres services de l’établissement pour la réussite des événements
Exigences
Vous avez une première expérience sur un poste similaire d’une durée de 3 à 5 ans
Vous avez des capacités d’adaptation face aux imprévus et aux sollicitations multiples des clients et des équipes
Vous avez des notions d’organisation dans l’événementiel
Vous avez une bonne aisance relationnelle
Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse
Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
Vous parlez couramment anglais
Ce que nous offrons
Primes de cooptation selon les règles du Groupe
Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
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