Laborantin

Au sein d'une équipe dynamique et réactive, vos missions consisteront notamment à : CONTRÔLE CHIMIQUE : - Réaliser quotidiennement les analyses physico chimiques et organoleptiques des différents produits sur le site - Réaliser selon le plan d'échantillonnage des analyses complémentaires (test allergène, valeur nutritionnelles, etc…) - Vérifier l'état des équipements et des outils de mesure CONTRÔLE MICROBIOLOGIQUE : - Réaliser quotidiennement les analyses microbiologiques des différents produits sur le site. Cela comprend : des prélèvements aseptiques, ensemencements, coulage avec divers milieux, préparation des milieux, lecture des résultats, etc… - Anticiper les besoins en matières premières (gestion des stocks) - Vérifier l'état des équipements et des outils de mesure CONTRÔLE PHYSIQUE : - Vérifier la qualité physique des différents produits sur le site, en mesurant les différents aspects physiques (poids, taille, codage, etc…) - Donner des résultats, et suivre les réclamations fournisseurs - Définir et appliquer un plan d'échantillonnage APPLIQUER LES PROCÉDURES : ... - Respecter les procédures de travail - Appliquer toutes les procédures en matière de qualité, hygiène et sécurité Vous êtes amené(e) à travailler en équipe (matin, après-midi), du lundi au vendredi et le samedi de manière occasionnelle.