Ingénieur qualité

• Contribuer activement à la mise en place, au déploiement et à l'animation du référentiel ISO 22000 (structuration documentaire, accompagnement des équipes, suivi des actions et audits internes)
• Piloter la Qualité d'un portefeuille de restaurants BURGER KING® (Compagnie et Franchisés) dans une logique d'accompagnement et de montée en compétences
• Assurer le suivi des prestations du laboratoire et des plans de contrôle qualité des restaurants
• Gérer et suivre le plan de contrôle bactériologique des matières premières
• Gérer les suspicions d'intoxications alimentaires en lien étroit avec le Service Consommateur et les équipes terrain
• Assurer les relations avec les services officiels : analyse des rapports d'inspection et rédaction des réponses argumentées pour les restaurants Compagnie et Franchisés
• Participer à la mise à jour, au déploiement et à l'animation de la démarche HACCP au sein du réseau
• Mettre à jour les tableaux d'allergènes et les valeurs nutritionnelles
• Valider l'étiquetage des cartons et produits dans le respect de la réglementation et des standards Groupe
• Suivre et analyser les audits Hygiène des restaurants afin de renforcer la culture Qualité et l'Expérience Clients
• Mettre en place et réaliser des visites préventives Qualité/Hygiène, avec une approche pédagogique et orientée bonnes pratiques

• Bac+4/5 (école d'ingénieur ou équivalent), avec une spécialisation Qualité / Sécurité des Aliments
• 5 ans sur un poste similaire, idéalement dans la restauration, l'agroalimentaire ou l'industrie pharmaceutique
• Solides connaissances en HACCP
• Appétence marquée pour les référentiels ISO (ISO 22000)
• À l'aise à l'oral comme à l'écrit et savoir adapter son discours à des interlocuteurs variés (terrain, franchisés, services support, autorités)
• Maîtrise de l'anglais
• Autonome, organisé(e) et pragmatique
• Aimer le terrain et le travail en équipe
• Diplomatie, sens du relationnel et capacité d'adaptation

Expérience idéalement dans la restauration, l'agroalimentaire ou l'industrie pharmaceutique

• Des réductions chez Burger King et les restaurants du groupe Bertrand Franchise
• Un environnement agréable, une ambiance fun et des évènements festifs
• Prise en charge des frais de transport (60%) et un parking gratuit
• A deux pas de la station Saint-Ouen (ligne 14)
• 11,80€ de carte restaurant (Swile) par jour dont 60% pris en charge
• Du télétravail 2 jours par semaine
• Des potentielles opportunités d'évolutions
• Des supers locaux avec un extérieur
• Des primes : vacances et bonus (15%)
• 11 jours de RTT
• Une mutuelle avantageuse
• Rosaly : votre application de bien être social et financier (acompte salaire, promotions..)