Ingénieur Process Production

Rattaché au Responsable production et épaulé par un apprenti, vous pilotez l'optimisation des procédés à la croisée du support terrain, de l'amélioration continue et de l'innovation. Vos missions principales : Support et process au quotidien : Assurer un appui direct à la production, analyser et corriger les dérives de fabrication, et garantir la conformité des ingrédients selon les exigences clients. Industrialisation et nouveautés : Participer activement à la qualification, aux essais terrain et à la mise en production des nouveaux produits ou matières premières, en lien avec l'Engineering. Amélioration continue et performance économique : Optimiser les recettes (pétrissage, cuisson, enrobage), proposer des alternatives d'ingrédients et mener des projets de réduction des coûts avec les Achats. Standards et Lean Management : Mettre à jour les fiches recettes, instructions de travail et procédures, tout en déployant des outils d'amélioration continue avec l'équipe Lean. Animation et communication transversale : Animer des groupes de travail, réaliser des audits, former les équipes et échanger avec les autres sites techniques du groupe. Excellence QHSE : Veiller au respect rigoureux des règles de sécurité alimentaire (HACCP), d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de performance énergétique.