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Hôtel Manager

France, La Baule 70000.00 - 82000.00 EUR / Année · Offre publiée 04 mai 2026
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Description du poste

Bras droit de la Directrice Générale, l’Hôtel Manager supervise l’excellence opérationnelle de l’établissement et veille, chaque jour, à offrir à chaque client une expérience irréprochable.

Responsabilités

  • Veiller à la qualité irréprochable des prestations et à la parfaite exécution des opérations
  • Identifier les axes d’amélioration et contribuer activement à l’enrichissement de l’expérience client
  • Assurer le bon fonctionnement des services placés sous votre responsabilité
  • Analyser les besoins opérationnels et proposer des actions concrètes au Directeur Général et au comité de direction
  • Accompagner la gestion quotidienne et soutenir la montée en compétence des équipes
  • Piloter des projets opérationnels ou Groupe en étroite collaboration avec la Direction Générale
  • Assurer l’intérim du Directeur Général en son absence
  • Participer à la définition des mesures de gestion nécessaires à l’atteinte des objectifs financiers
  • Contribuer à l’élaboration des budgets et aux forecasts
  • Assurer la construction et le suivi des Business Plans
  • Garantir le respect des procédures Groupe et veiller au maintien d’un niveau d’audit interne conforme aux standards attendus
  • Veiller au respect du cadre juridique, législatif et social au sein des départements
  • Animer, fédérer et fidéliser vos collaborateurs

Exigences

Experience:Confirmé

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Hôtel Manager

8 matching positions

Nouveau

Superviseur Réception

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Life...
Emplacement
Emplacement
France , Bordeaux
Salaire
Salaire:
Non fourni
fairmont-manoir-richelieu.com Logo
Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Authentique, honnête, franc, sincère, vrai
  • fun, dynamique, fantasque, optimiste, “wink", décontracté
  • fiable, responsable, impliqué, vous tenez vos promesses, vous allez jusqu’au bout de vos actions
  • original, avant-gardiste, pense "hors des sentiers battus"
  • ouvert à de nouvelles possibilités, unique
  • attentif, orienté détails et client, concentré, dans l'action, précis
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser les opérations quotidiennes de la réception en assurant leur fluidité et leur conformité avec les standards de l'hôtel
  • Garantir une satisfaction client optimale en veillant à ce que chaque interaction soit empreinte de courtoisie, professionnalisme et efficacité
  • Être un interlocuteur privilégié pour les clients et les autres départements de l’hôtel, en créant des relations solides et durables
  • Travailler en collaboration avec les équipes des ventes, des réservations et du revenue management, afin d’optimiser l’occupation et les revenus de l’hôtel
  • Soutenir l’innovation en développant et en mettant en œuvre des idées et services alignés sur la stratégie marketing de l’hôtel dans un environnement compétitif
  • Encadrer, former et accompagner les équipes, pour développer leurs compétences et garantir une excellence opérationnelle constante
  • Veiller à la fluidité des opérations : assurer l’efficacité des processus d’enregistrement, de départ et du service téléphonique
  • Encadrer les réceptionnistes pour garantir le respect des procédures et des standards établis
  • S'assurer que les plaintes et demandes des clients sont traitées rapidement et de manière professionnelle, avec un suivi rigoureux
  • Former les nouveaux arrivants et organiser des sessions de formation continue pour le personnel
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture et offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique
  • Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
  • Uniforme fourni par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie
  • La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
  • Programme collaborateurs Ennismore
  • L’opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion
  • Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables
  • Temps plein
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Nouveau

Gouvernant d'étages Junior

Le/la Gouvernant(e) d'étage est en charge de la tenue d'un ou plusieurs étages d...
Emplacement
Emplacement
France , Megève
Salaire
Salaire:
Non fourni
fourseasons.com Logo
Four Seasons
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Permis de travail valide
  • Langues: Français courant et Anglais souhaité
  • Rigueur, disponibilité, sens du service et discrétion
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser une équipe de Femmes et Valets de chambre et d'Equipiers et faire des inspections de façon quotidienne afin d'offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux Standards Four Seasons
  • Vérifier le bon déroulement du travail fonction des priorités de la journée de chacun des membres de son équipe
  • Contrôler toutes les chambres de son étage (départs, recouches, vacantes, etc…), et s'assurer que tous les critères de qualité soient respectés
  • Organiser sa journée en fonction des priorités et de la connaissance des clients
  • Demander les interventions techniques requises et s'assurer du bon suivi de l'entretien des chambres
  • S'assurer du suivi des demandes spécifiques des clients (oreillers supplémentaire, fer à repasser, kit rasage, miroir…)
  • S'assurer du bon entretien et du nettoyage de l'ameublement
  • Contrôler l'état de propreté des réserves, des offices, des couloirs et des parties publiques et communes de l'hôtel
  • Contrôler le débarrassage des tables et des plateaux du Room Service
  • Dans le cas d'un objet trouvé, appeler immédiatement le Service de la Sécurité afin d'enregistrer l'objet et respecter la procédure
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Contrat saisonnier de 39 heures par semaine
  • Salaire communiqué pendant l'entretien
  • Uniforme fourni et blanchi
  • Un repas par shift au sein de notre cafétéria du personnel
  • Prime d'ancienneté au bout de la deuxième saison au Four Seasons Megève
  • Logement équipé
  • Service de navette dédié
  • Chambre mise à disposition soit partagée, soit individuelle
  • Prime mensuelle logement pour les personnes se logeant par leurs propres moyens
  • Un repas par jour travaillé
  • Temps plein
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Adjoint de direction

En tant qu’adjoint de direction, vous êtes le bras droit du directeur d’hôtel et...
Emplacement
Emplacement
France , Montpellier
Salaire
Salaire:
Non fourni
campanile.com Logo
Campanile
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Capacité à animer les équipes
  • Capacité d'adaptation, d'organisation et de rigueur
  • Sens du service
  • Aisance en anglais et avec les outils informatiques
  • Connaissances approfondies des techniques de gestion hôtelière (revenue management, F&B…)
Responsabilités
Responsabilités
  • Management: Superviser et animer les équipes en veillant à la bonne exécution des tâches et à l'application de la réglementation
  • Commercialisation & relation client: Assurer le suivi & animer le plan d'actions commerciales de l'hôtel
  • Garantir la satisfaction des clients
  • Exploitation: Assurer l'organisation & participer à la bonne exécution des offres et services déployés au sein de l'hôtel (restauration, séminaire, réception & étages …)
  • Assurer la sécurité des personnes et des locaux ainsi que l'hygiène conformément aux procédures en vigueur et des standards de la Marque
  • Gestion administrative et financière: Contribuer au développement, au suivi et à l'analyse des résultats d'exploitation et des indicateurs de performance
  • Assurer le suivi des commandes, la comptabilité journalière, les inventaires et la gestion des stocks
  • Temps plein
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Chef de partie

Le Grand Hôtel Roi René MGallery **** – Aix-en-Provence recrute un(e) Chef(fe) d...
Emplacement
Emplacement
France , Aix-en-Provence
Salaire
Salaire:
2251.00 EUR / Mois
fairmont-manoir-richelieu.com Logo
Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Bonne présentation
  • Esprit d'équipe
  • Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
  • Règles d'hygiène et de propreté
  • Rapidité et efficacité
  • Créativité
  • Sens du service et du détail
  • Respect des standards de la marque
  • Disponibilité, adaptabilité et polyvalence
Responsabilités
Responsabilités
  • Contribuer au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant sa partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts)
  • Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques et en minimisant les pertes
  • Attention particulière portée à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
  • Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments
  • Mise en place du service et gestion des mises en place
  • Gérer le contenu des réfrigérateurs ainsi que de la propreté de ces derniers
  • Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
  • Manager les commis, apprentis qu'il forme et en est responsable
  • Implication dans l'atteinte des objectifs
  • Stockage et vérification des livraisons
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité de logement sur quelques mois
  • 13ᵉ mois
  • Indemnités compensatrices de nourriture (environ 180 euros brut par mois)
  • Prime d'intéressement collectif selon objectifs
  • Carte Heartist (réductions au sein du réseau Accor, réductions dans plus de 5 000 hôtels et chez nos partenaires)
  • Prise en charge transport en commun à hauteur de 50% ou participation au stationnement (80 €/mois)
  • Mutuelle avantageuse
  • Nuit découverte : une nuit avec petit déjeuner et room services offerts pour vous et la personne de votre choix
  • Temps plein
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Maitre d'hôtel H/F-Service petit déjeuner et déjeuner

Sous la direction du Directeur de la Restauration, vous serez garant(e) de la qu...
Emplacement
Emplacement
France , Aix-en-Provence
Salaire
Salaire:
2500.00 EUR / Mois
fairmont-manoir-richelieu.com Logo
Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel en hôtellerie-restauration
  • Leadership naturel et sens du service
  • Excellente présentation et relation client
  • Organisation, réactivité et esprit d'équipe
  • Anglais obligatoire (clientèle internationale)
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser et orchestrer le service du petit-déjeuner, déjeuner, piscine et bar
  • Accueillir et accompagner les clients avec élégance et attention
  • Manager et coordonner l'équipe de salle
  • Assurer une communication fluide et une collaboration étroite avec la cuisine afin de garantir le bon déroulement du service
  • Garantir un service fluide et qualitatif
  • Veiller au respect des standards de service et de qualité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Indemnités repas : environ 180 € brut / mois
  • Participation aux frais de stationnement : 80 € / mois
  • Mutuelle avantageuse
  • pourboires
  • Temps plein
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Assistant d'équipe anglais professionnel (f/h)

Nous recherchons un(e) Assistant(e) d'Équipe pour assurer un soutien administrat...
Emplacement
Emplacement
France , Toulouse
Salaire
Salaire:
28000.00 - 34000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation Bac+2 Assistant manager
  • Expérience de 2 années minimum sur un poste similaire idéalement acquise dans un environnement industriel
  • Réactivité et dynamisme
  • Habitué(e) à occuper des missions polyvalentes
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion du temps et des plannings: Suivre et tenir le planning de l'équipe
  • Organiser les déplacements professionnels (réservation d'hôtels, véhicules, vols, etc.)
  • Préparer les réunions (convocations, supports, logistique)
  • Gestion logistique: Assurer la gestion des ressources bureautiques et informatiques
  • Organiser la logistique d'événements sur site et hors site
  • Effectuer les demandes d'achats pour le réapprovisionnement des fournitures
  • Communication: Accueillir et orienter les visiteurs
  • Assurer le suivi administratif et logistique des nouveaux arrivants
  • Être un relais de la communication interne et externe
  • Temps plein
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Restaurant Manager

Responsabilités principales : • Assurer la gestion efficace du point de vente Re...
Emplacement
Emplacement
Morocco , Agadir
Salaire
Salaire:
Non fourni
fairmont-manoir-richelieu.com Logo
Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Sens aigu du détail, avec une attention particulière portée au style et à l’esthétique de l’hôtel
  • Excellentes compétences en communication orale et écrite
  • Capacité à attirer de nouveaux talents dynamiques en adéquation avec la vision du département et de l’hôtel
  • Diplôme universitaire ou équivalent en hôtellerie, restauration ou dans un domaine similaire
  • Minimum de 2 années d’expérience dans un poste similaire
  • Maîtrise courante de l’anglais, de l’arabe et du français
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la gestion efficace du point de vente Restauration (Food & Beverage) qui lui est confié, en tant que centre de profit indépendant
  • Contrôler l’ensemble des coûts et proposer des mesures permettant de les maîtriser
  • Veiller au strict respect du budget opérationnel du département
  • S’assurer que les normes opérationnelles minimales sont respectées afin d’atteindre le niveau de service défini dans le Manuel des Opérations du Département
  • Contrôler la qualité du service ainsi que les standards de restauration et de boissons au sein du point de vente concerné
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif afin de mettre en œuvre les actions correctives nécessaires
  • Traiter les réclamations, demandes et requêtes des clients concernant la restauration, les boissons et le service
  • Développer et entretenir une relation privilégiée avec les clients afin d’assurer leur satisfaction et leur fidélisation
  • Veiller à la préparation et à la mise à jour de l’ensemble des Manuels des Opérations du Département
  • S’assurer que tous les formulaires et rapports du département Restauration sont transmis conformément aux procédures établies
  • Temps plein
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Cluster Responsable Financier et Comptable H/F

En tant que Cluster Responsable Financier et Comptable, vous intervenez sur un p...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
jobs.360resourcing.co.uk Logo
360 Resourcing Solutions
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Issu(e) d’une formation en comptabilité/finance
  • Vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience sur une fonction similaire
  • Vous maîtrisez : La comptabilité USALI jusqu’au bilan, La gestion budgétaire et analytique, La trésorerie et les outils de pilotage financier, Les logiciels hôteliers (Micros, Opera), Excel et les outils bureautiques, La convention collective des hôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979)
  • Vous disposez également : D’un excellent sens de l’organisation et d’une grande rigueur, D’un leadership naturel et d’une capacité à fédérer les équipes, D’un bon esprit d’analyse et de synthèse, D’une aisance relationnelle et d’une communication fluide, D’un niveau d’anglais minimum B2 (indispensable)
  • Une expérience significative dans l’hôtellerie est requise.
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser l’ensemble des activités comptables (générale et analytique) jusqu’au bilan
  • Piloter les clôtures mensuelles et garantir la fiabilité des comptes
  • Élaborer, suivre et analyser les budgets et prévisions financières
  • Assurer le suivi de la trésorerie et des obligations fiscales
  • Mettre en place et contrôler les procédures financières, comptables et d’achats
  • Analyser les performances, identifier les écarts et proposer des actions correctives
  • Superviser les dépenses et veiller au respect des budgets
  • Produire les reportings financiers à destination de la direction, des propriétaires et des enseignes
  • Coordonner les relations avec les auditeurs et partenaires externes
  • Mettre en œuvre des contrôles internes et audits pour sécuriser les opérations
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération annuelle brute de 50K€
  • Part variable de 10% annuel selon atteinte des objectfs
  • Prise en charge à hauteur de 70% du forfait Navigo
  • Bénéfice de tarifs préférentiels au sein des établissements des enseignes Hyatt, Marriott et Vertiq Hospitality Partners
  • Mise à disposition de bornes de recharge électrique gratuites
  • Jour de télétravail possible.
  • Temps plein
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Arrow Right