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Gestionnaire de cuisine

Canada, Saint-Jean-sur-Richelieu · Offre publiée 05 avril 2026
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Description du poste

Gestionnaire de Cuisine - FR, at Boston Pizza, one of Canada’s Best Managed Companies for 24 years running, oversee the daily Heart of House operations of Canada’s leading casual dining restaurant. They are responsible for ensuring that our most important people, our guests and our Heart of House team members, have an excellent Boston Pizza experience from start to finish. Skilled at overseeing food preparation, ordering supplies, scheduling shifts, and monitoring inventory levels, they also demonstrate outstanding leadership, have a strong foodservice background, communicate effectively and most of all, champion a fun and safe working environment for all.

Responsabilités

  • Oversee the daily Heart of House operations
  • ensure guests and Heart of House team members have an excellent Boston Pizza experience
  • oversee food preparation
  • order supplies
  • schedule shifts
  • monitor inventory levels
  • maintain control of food and labor costs
  • lead the team with a focus on perfect food at all times
  • work efficiently with a sense of urgency
  • manage inventory
  • ensure receipt and preparation of food according to BP policies and requirements
  • contribute to creating a vibrant work atmosphere

Exigences

  • Skilled at overseeing food preparation
  • ordering supplies
  • scheduling shifts
  • monitoring inventory levels
  • demonstrate outstanding leadership
  • have a strong foodservice background
  • communicate effectively
  • champion a fun and safe working environment

Souhaitable

  • Leadership
  • Communication
  • Problem Solver
  • Relationship Expert
  • Achiever
  • Versatile

Ce que nous offrons

  • Training & Professional Development (Online and on the job training, Manager Development Certification, Management Training Program, Leadership conference)
  • Work/Life Balance (Flex scheduling, days or nights)
  • Industry Leader (55 year old company with over 375 Restaurants)
  • Community Focused (opportunities to give back)
  • Collaboration (Share ideas with corporate team, KM Corner, KM Council, Access to Regional Operations Managers, Senior Operations Managers and Senior Leadership)
  • Awards & Recognition (BPI Scholarship Awards)
  • Flexible schedules
  • Numerous advancement opportunities
  • Participate in the Boston Pizza scholarship program
  • Mentoring programs and initiatives
  • Respectful work culture where feedback is welcome
  • Excellent recognition and reward programs

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Gestionnaire de cuisine

8 matching positions

Nouveau

Employé Restauration - Gestionnaire de stock

Emplacement
Emplacement
France , Villiers-sur-Marne
Salaire
Salaire:
24284.00 - 26364.00 EUR / Année
https://www.ikea.com Logo
IKEA
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Souriant et ouvert, tu vas facilement au contact du client pour le servir au mieux, et tu travailles volontiers en équipe
  • Tu aimes apprendre de nouvelles choses et remplir des missions variées, et tu as envie de te développer
  • Tu sais planifier et organiser ton travail, même quand ça chauffe en cuisine !
  • Tu as une condition physique qui te permet d'utiliser des friteuses, des grills et autres équipements de cuisine, de réceptionner et ranger les livraisons parfois assez lourdes
  • Travailler en journée et sans coupure convient à ton rythme de vie
  • Tu as un intérêt pour la vente et le secteur de l’alimentaire, ou de la restauration en particulier
Responsabilités
Responsabilités
  • Être autonome sur l'organisation de la réception des produits : accueil des livreurs, gestion des marchandises qui entrent (contrôle qualité, quantité, rangement selon les normes en vigueur), gestion de la partie administrative (rapprochement des bons de commandes et de livraison, identification des écarts de livraison, compte-rendu aux managers, gestion du journal d'achat)
  • Communiquer de façon proactive, avec aisance et transparence avec les managers et collègues sur les sujets liés à ton activité
  • Être responsable des approvisionnements et donc du bon fonctionnement de l'ensemble du département
  • Organiser la gestion des dates limite des produits afin de limiter le gaspillage et les pertes
  • Avoir pour objectif d'offrir à nos clients un moment agréable et de veiller au respect de nos produits et de leur préparation pour garantir un service de qualité
  • Être régulièrement présent sur tes zones pour t’assurer qu’elles sont conformes aux attentes de nos clients
  • Entretenir un dialogue quotidien avec les clients pour recueillir leurs commentaires, mieux connaître leurs attentes et mettre en place des actions correctives au besoin
  • Être force de proposition sur la manière d’améliorer en permanence l’accueil de nos clients et la commercialité de notre offre
  • Appliquer parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité selon les recommandations
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une prime de 13ème mois versée en 2 fois
  • Une remise de 15% sur tes achats chez IKEA
  • Une part de rémunération variable liée à la performance économique globale
  • Un repas complet pour moins de 3€
  • Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès ton arrivée
  • Une prime d'ancienneté (au-delà de 2 ans)
  • Des congés supplémentaires pour ancienneté (au-delà de 3 ans)
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Sous la direction de la direction de l'établissement, vous pilotez l'ensemble de...
Emplacement
Emplacement
France , Niort
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience significative (5 à 10 ans) sur un poste similaire ou de Second de cuisine, idéalement en hôtellerie
  • Fin gestionnaire et créatif(ve) dans l'âme, maîtrise parfaite des techniques culinaires modernes et classiques
  • Leadership naturel, excellente capacité d'adaptation et passion contagieuse pour l'excellence
Responsabilités
Responsabilités
  • Manager, former et fédérer la brigade
  • Organiser les plannings et veiller à une cohésion d'équipe optimale
  • Élaborer les cartes et les menus en respectant l'image de marque de l'hôtel, tout en privilégiant les produits de saison et de qualité
  • Garantir un dressage de haute précision et veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP)
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Nous recherchons un chef de cuisine (F/H) pour l’un de nos restaurants en santé ...
Emplacement
Emplacement
France , Schirmeck
Salaire
Salaire:
31265.00 - 31625.00 EUR / Année
elior.fr Logo
ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte
  • En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client
  • Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez
  • Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client
  • Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés
  • Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc
  • Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat
  • Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours
  • Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe
  • Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives
  • Temps plein
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Cuisinier / Second de cuisine en EHPAD

Vous êtes cuisinier/second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une no...
Emplacement
Emplacement
France , Limoux
Salaire
Salaire:
Non fourni
emera.fr Logo
EMERA - EHPAD Eloïse
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP en cuisine
  • Expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques
  • Capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe
  • Passion pour la cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Co-créateur de plaisirs culinaires: collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité
  • Gestionnaire des saveurs: veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais
  • Architecte des menus: apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents
  • Spécialiste de la présentation: assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis
  • Garantir l'hygiène: veillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs
  • En l’absence du chef: assurer la continuité des besoins de la résidence
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive (fixe + épargne salariale)
  • Organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
  • Accompagnement et expertise: Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d’un Chef référent et formation continue
  • Qualité de la restauration: Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais
  • Ressources et équipements: Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire
  • Environnement de travail: Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière
  • Projets sociétaux: La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana
  • Temps plein
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Second de cuisine en EHPAD

Vous êtes cuisinier/second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une no...
Emplacement
Emplacement
France , Lavilletertre
Salaire
Salaire:
Non fourni
emera.fr Logo
EMERA - EHPAD Eloïse
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP en cuisine
  • Expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques
  • Capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe
  • Passion pour la cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Co-créateur de plaisirs culinaires: collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité
  • Gestionnaire des saveurs: veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais
  • Architecte des menus: apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents
  • Spécialiste de la présentation: assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis
  • Garantir l'hygiène: veillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs
  • En l’absence du chef: assurer la continuité des besoins de la résidence
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive (fixe + épargne salariale)
  • Organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
  • Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d’un Chef référent et formation continue (textures modifiées à Ferrandi…)
  • Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais
  • Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire
  • Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière
  • Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana
  • Parking
  • Temps plein
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Cuisinier / Second de cuisine en EHPAD

Vous êtes cuisinier/second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une no...
Emplacement
Emplacement
France , Montpellier
Salaire
Salaire:
Non fourni
emera.fr Logo
EMERA - EHPAD Eloïse
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP en cuisine
  • Expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques
  • Capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe
  • Passion pour la cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Co-créateur de plaisirs culinaires: collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité
  • Gestionnaire des saveurs: veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais
  • Architecte des menus: apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents
  • Spécialiste de la présentation: assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis
  • Garantir l'hygiène: veillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs
  • En l’absence du chef: le second de cuisine assurera la continuité des besoins de la résidence
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive (fixe + épargne salariale)
  • Organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
  • Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d’un Chef référent et formation continue
  • Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais
  • Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire
  • Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière
  • Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana
  • Temps plein
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Second de cuisine

Emplacement
Emplacement
France , Bandol
Salaire
Salaire:
Non fourni
hively-hospitality.com Logo
Hively Hospitality
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
  • Maitrise des connaissance & pratiques des normes d'hygiène
  • Méthodique, discipliné, vous travaillez dans la rigueur
  • Sens du management et bonne communication auprès des équipes
  • Bon gestionnaire
  • L'entente avec le personnel de salle est essentielle
  • Véritable bras droit, vous êtes capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de la brigade
  • En qualité de Sous-Chef, vous élaborez sous les directives du Chef exécutif les plats de la carte
  • Vous participez également avec lui à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
  • Amené à remplacer le Chef exécutif lors de ses absences, vous prenez en charge le management de l’ensemble de la brigade
Responsabilités
Responsabilités
  • Régaler nos clients !
  • Vous êtes l'un bras droit du Chef exécutif Martin FERAGUS
  • Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de nos restaurants en parfaite collaboration avec le Chef exécutif
  • Les Oliviers ouvert tous les soirs
  • Le Bistrot Lumière ouvert midi & soir selon saisonnalité
  • La Goélette restaurant de plage d’avril à fin septembre sur lequel vous serez positionné
  • Vous managez le travail des commis & chefs de partie de cuisine
  • Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service
  • Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef exécutif
  • Gestion des achats, des stocks et des inventaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire à définir en fonction de votre profil et expérience
  • Contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • Un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée
  • Horaire en continu ou en coupure
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
  • Prime de cooptation pour CDD et CDI
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
  • Temps plein
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Nouveau

Directeur du café-hôtel le Calendal

En plein cœur du vieux Arles, entre les arènes et le Théâtre antique, Le Calenda...
Emplacement
Emplacement
France , Arles
Salaire
Salaire:
Non fourni
europe.huttopia.com Logo
huttopia
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience réussie dans l'hôtellerie, la restauration ou les métiers du service avec une responsabilité managériale significative
  • Vous aimez les gens, les lieux vivants, l'art, la culture et le contact avec les clients
  • Vous savez embarquer une équipe, prendre des décisions, gérer les priorités et maintenir un haut niveau d'exigence tout en restant proche du terrain
  • Vous êtes à la fois commerçant, manager et gestionnaire
  • Vous avez envie de vous investir dans un projet où votre impact sera visible chaque jour
Responsabilités
Responsabilités
  • Représenter l'établissement auprès des clients, des habitants et des acteurs culturels et locaux d'Arles
  • Être présent sur le terrain et entretenir une relation de proximité avec la clientèle
  • Veiller à ce que chaque client se sente accueilli avec simplicité, attention et générosité
  • Recruter, intégrer, former et accompagner les collaborateurs
  • Organiser les plannings et assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement
  • Créer un environnement de travail exigeant, humain et motivant
  • Donner du sens, de l'autonomie et de l'énergie aux équipes
  • Participer au développement de la fréquentation de l'hôtel, du café et de la restauration, notamment en optimisant les pics d'activité saisonniers
  • Travailler avec les équipes support d’Hoscar sur les actions commerciales et marketing
  • Développer la clientèle locale et fidéliser les clients réguliers et les partenaires des grands événements arlésiens
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Intéressement et participation
  • Rémunération selon profil et expérience
  • CDI – Statut Cadre au forfait jour annuel
  • Temps plein
Lire la suite
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