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Fromager

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Emplacement:
France , Loulans Verchamp

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Catégorie:
Fabrication

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

22200.00 EUR / Année
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Description du poste:

Avez-vous envie de transformer les matières premières en produits finis en tant que Fromager (F/H) ? Vous participerez à l'élaboration de notre Cancoillotte tout en préservant la tradition et l'authenticité au sein d'une équipe engagée et solidaire

Responsabilités:

  • Planifiez et organisez votre travail pour respecter le programme de production quotidien
  • Mettez en service, conduisez et entretenez les installations de fabrication
  • Supervisez l'intégralité du processus de fabrication de la Cancoillotte
  • Effectuez des contrôles qualité minutieux sur l'apparence, le goût et l'odeur des produits
  • Collaborez avec vos collègues pour maintenir un environnement de travail harmonieux et efficace

Exigences:

  • Expérience dans le domaine de la production agroalimentaire, idéalement avec une première immersion en environnement industriel fromager
  • Capacité à organiser et anticiper le travail afin de respecter le programme de fabrication journalier
  • Maîtrise des techniques de démarrage, conduite et nettoyage des installations de production
  • Aptitude à gérer l'ensemble du processus de fabrication en garantissant la qualité de chaque produit
  • Certification ou diplôme professionnel en agroalimentaire valorisé pour une intégration efficace et rapide

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
23 février 2026

Expiration:
30 avril 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Sans diplôme
  • Au moins 1 année d'expérience
  • Première expérience réussie dans le domaine de l'agroalimentaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Réception et placement : mise en place des fromages sur les planches d'affinage, en respectant les zones dédiées à chaque type de pâte
  • Contrôle des conditions : surveillance et ajustement de l'humidité et de la température des caves d'affinage
  • Soins des fromages : retournement régulier des fromages, brossage, lavage à l'eau salée ou au vin blanc, selon la variété
  • Surveillance et évaluation : inspection visuelle (couleur, moisissures) et tactile des fromages pour s'assurer de leur bonne maturation
  • Sélection : tri des fromages arrivés à maturité, et identification des lots prêts pour le conditionnement
  • Traçabilité : tenue à jour des registres de suivi d'affinage pour chaque lot
  • Entretien : nettoyage et désinfection des caves et du matériel
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Responsabilités
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  • Réception et placement : mise en place des fromages sur les planches d'affinage, en respectant les zones dédiées à chaque type de pâte
  • Contrôle des conditions : surveillance et ajustement de l'humidité et de la température des caves d'affinage
  • Soins des fromages : retournement régulier des fromages, brossage, lavage à l'eau salée ou au vin blanc, selon la variété
  • Surveillance et évaluation : inspection visuelle (couleur, moisissures) et tactile des fromages pour s'assurer de leur bonne maturation
  • Sélection : tri des fromages arrivés à maturité, et identification des lots prêts pour le conditionnement
  • Traçabilité : tenue à jour des registres de suivi d'affinage pour chaque lot
  • Entretien : nettoyage et désinfection des caves et du matériel
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Aide fromager – fabrication

Vos principales missions seront : - Opérations de moulage, démoulage des fromage...
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France , Cléron
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22000.00 - 22001.00 EUR / Année
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Date d'expiration
30 avril 2026
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Exigences
  • Agent de production agroalimentaire (F/H) qualification
  • Polyvalent
  • À l'aise dans le travail en équipe
  • Autonome
  • Ponctuel
  • Disponible de suite et sur le long terme
Responsabilités
Responsabilités
  • Opérations de moulage, démoulage des fromages
  • Lavage du poste de travail
  • Rangement et manutention des meules et matériels de production
  • Aide du fromager
  • Temps plein
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Aide fromager – fabrication

Nous recherchons pour le compte de notre client un Aide Fromager – Fabrication (...
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Salaire:
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Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Polyvalent
  • À l'aise dans le travail en équipe
  • Autonome
  • Ponctuel
  • Disponible de suite et sur le long terme
Responsabilités
Responsabilités
  • Opérations de moulage, démoulage des fromages
  • Lavage du poste de travail
  • Rangement et manutention des meules et matériels de production
  • Aide du fromager
  • Temps plein
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Ouvrier de production

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  • Tu justifies d'une première expérience en tant qu'Ouvrier de Production ou dans l'industrie alimentaire
  • L'hygiène, la sécurité et la qualité sont des priorités pour toi
  • Travailler dans un environnement réfrigéré ne te pose aucun problème
  • Flexible et polyvalent, tu t'adaptes facilement aux changements d'horaires (selon les départements, tu travailleras en horaire de jour ou en horaire à 3 pauses 6h-14h/14h-22h/22h-6h)
  • Tu connais les normes HACCP ou tu es prêt à te former
  • Tu es autonome dans tes déplacements car le site n'est pas accessible en transports en commun
Responsabilités
Responsabilités
  • Découper des meules de fromage pour les mettre dans les machines de découpe
  • Étiqueter les différents fromages
  • Emballer des aliments
  • Mettre en sachet du fromage râpé
  • Mettre en carton les denrées alimentaires
  • Contrôler la qualité des marchandises
Ce que nous offrons
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  • salaire attractif
  • environnement de travail stimulant
  • Temps plein
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Agent de production agroalimentaire

Au sein d'un environnement agroalimentaire dynamique, vous contribuerez à la pro...
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Exigences
Exigences
  • Maîtrise des techniques de moulage et manipulation des fromages
  • Aptitude à suivre rigoureusement les consignes de qualité, hygiène, sécurité et environnement
  • Capacité à effectuer des contrôles qualité et à réagir aux écarts constatés
  • Formation de niveau CAP/BEP Agroalimentaire ou équivalent recommandée pour une meilleure adaptation au poste
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la fabrication en moulant, emballant les fromages et en récupérant, rangeant les moules
  • Effectuer des contrôles et enregistrements simples tout en alertant pour maintenir les standards requis
  • Maintenir le poste propre et organisé en appliquant les consignes de qualité, hygiène, sécurité et environnement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • garantie de salaire
  • avantages sociaux
  • opportunités de formation
  • Temps plein
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Fromager

Prêt(e) à valoriser votre expertise en tant que Fromager (F/H) ? Avec passion et...
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Salaire:
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Maîtrise du processus fromager du lait au pré-affinage
  • Respect rigoureux des règles d'hygiène, qualité et sécurité
  • Disponibilité pour des horaires matinaux, week-ends et jours fériés
  • Diplôme en agroalimentaire ou formation en techniques fromagères recommandé
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser chaque étape de la fabrication artisanale du Gruyère IGP et Bio, de la réception du lait au pré-affinage
  • Garantir le respect du savoir-faire traditionnel et des normes d'hygiène tout au long du processus de production
  • Opérer des contrôles de qualité rigoureux à chaque phase de la production pour assurer l'excellence du produit final
  • Temps plein
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Conducteur encaveur

Notre client, basé à POLIGNY, évolue dans le secteur dynamique et en pleine croi...
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Emplacement
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Salaire:
13.59 EUR / Heure
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Date d'expiration
30 avril 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et ponctuel
  • Vous travaillez impérativement en sécurité et vous êtes soucieux du respect des procédures d'hygiène
  • Vous disposez d'une sensibilité produit importante
  • Vous possédez les CACES 1, 3 et 6
  • Le poste comporte de la manutention et du port de charge de plus de 25kg. (Meule de fromage : 40kg)
  • Connaissances de l'affinage et de la technologie laitière serait un plus
  • Vous travaillez en 2*8 ou 3*8 et êtes prêt à vous investir dans une nouvelle entreprise
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le bon fonctionnement du/des robots encaveur dont vous avez la charge
  • Assurer le transfert des fromages entre les différentes caves à l'aide des chariots autoportés
  • Participer aux déchargements des camions et vous effectuez la pesée des meules (saisies informatiques des dates, numéros des lots…)
  • Vérifier la qualité des meules à réception notamment
  • Vous êtes acteur lors du nettoyage des locaux, du matériel et des machines
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Parking géant
  • Entreprise dynamique avec fortes valeurs humaines, innovation continue et stabilité
  • Environnement idéal pour évoluer professionnellement
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
Achats Emplois Administration de bureau Emplois Art et Divertissement Emplois Assurance Emplois Banque Emplois Centre d'appel Emplois Construction Emplois Consultation Emplois Contrôle de Qualité Emplois Éducation Emplois Énergie Emplois Fabrication Emplois Finance Emplois Gastronomie Emplois Hôtellerie et tourisme Emplois Immobilier Emplois Informatique - Administration Emplois Informatique - Développement de logiciels Emplois Jurídique Emplois Logistique Emplois Marketing, Marketing Digital, SEO, SEM Emplois Médias Emplois Pharmacie Emplois Recherche et développement Emplois Relations Publiques Emplois Ressources Humaines Emplois Santé et Beauté Emplois Secteur Public Emplois Service Client Emplois Soins infirmiers Emplois Travail Physique Emplois Ventes Emplois
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