Fromager, Randstad - Offre d'emploi

Fromager

Randstad

Emplacement:
France, Lavernay

Catégorie:
Fabrication

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

1802.00 EUR / Année

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Description du poste:

Au sein d'une fromagerie, vous assurez la fabrication de comté en appliquant les techniques de fabrication, déterminant les matières premières nécessaires, supervisant le saumurage et le pré-affinage, et garantissant les nettoyages pour une maîtrise sanitaire parfaite.

Responsabilités:

Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place
déterminer les quantités et qualités des matières premières à mettre en œuvre suivant les quantités définies
superviser le bon déroulement des activités de saumurage et de pré-affinage des produits fabriqués jusqu'à leur expédition
assurer la totalité des nettoyages afin d'obtenir une parfaite maîtrise sanitaire des fromages fabriqués, de la crème et du sérum
suivre et tracer la fabrication

Exigences:

Formation de type BTSA de type Sciences et Technologies des aliments spécialité produits laitiers
bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère
disponibilité immédiate et sur le long terme

Ce que nous offrons:

Horaires du matin avec démarrage à partir de 2h
possibilité de travail le week-end

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
08 mai 2025

Expiration:
31 juillet 2025

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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