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Food & Beverage Manager

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Emplacement:
France , Paris

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

En plein cœur de Paris, face à la Gare du Nord, le 25hours Hôtel Terminus Nord célèbre la diversité et l’énergie créative du 10e arrondissement. Dans cet univers, le NENI propose une cuisine levantine conviviale et généreuse, tandis que le Sape Bar offre un espace élégant et raffiné. VOTRE RÔLE : FAIRE VIBRER L’EXPÉRIENCE F&B. En collaboration directe avec la Direction Générale et le Responsable des Opérations, vous orchestrerez la stratégie, l’ambiance et les performances de l’ensemble du pôle Food & Beverage.

Responsabilités:

  • Créer des concepts pop-up, des événements décalés et des expériences culinaires inattendues
  • Piloter l'univers du NENI en veillant à la qualité de l'offre et au respect du concept
  • Manager une équipe plurielle
  • Insuffler une identité forte aux différents espaces F&B grâce à des rituels, des ambiances et une attention portée aux moindres détails
  • Suivre le P&L, analyser les KPIs, optimiser les coûts, gérer les achats et les stocks
  • Développer des partenariats originaux avec des fournisseurs, artistes ou marques locales
  • Contribuer au développement d'un nouveau projet F&B prévu en 2026
  • Soutenir la Direction dans la mise en œuvre de la stratégie globale de l'hôtel

Exigences:

  • Expérience réussie en management F&B dans un environnement hôtelier lifestyle ou dans des concepts de restauration innovants
  • Culture pointue de la food, du bar, de la scène culinaire et nocturne parisienne, avec une forte appétence pour la création de moment de partage
  • Aisance en salle et en analyse financière
  • Maîtrise d'Excel, Oracle Simphony, Opera Cloud
  • Pouvoir relationnel
  • Capacité à faire grandir une équipe avec enthousiasme, respect et clarté
  • Esprit différent, capacité à livrer concrètement, en autonomie comme en collectif
Ce que nous offrons:
  • 10 nuits gratuites par an dans les hôtels 25hours
  • Tarifs collaborateurs dans tous les hôtels et restaurants du groupe Ennismore & ACCOR
  • 13e mois (versé en décembre, selon convention)
  • 10 jours fériés garantis + un jour offert pour votre anniversaire
  • 95 % du Pass Navigo pris en charge
  • Ambiance de travail authentique, animations internes et surprises régulières

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
04 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Chef de Cuisine - Gordon Ramsay at The Mere

As Chef de Cuisine for Gordon Ramsay at The Mere, you will provide visionary lea...
Emplacement
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United Kingdom , Knutsford
Salaire
Salaire:
Non fourni
fairmont-manoir-richelieu.com Logo
Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Proven experience in a senior kitchen leadership role, ideally within a luxury or high‑volume environment
  • 3-5 years experience in the hospitality industry
  • Strong culinary expertise with a track record of delivering high‑quality, innovative cuisine
  • Knowledge of food safety legislation, and industry best practices
  • Strong leadership skills with the ability to motivate and develop a diverse team
  • Excellent organisational and communication skills
  • Ability to manage costs, resources, and budgets effectively
  • Creative flair with adaptability to changing trends and customer preferences
  • Strong business acumen and understanding of operational profitability
Responsabilités
Responsabilités
  • Setting budgets and forecasts for Gordon Ramsay at The Mere
  • Analysing P&L and month-end reports, identifying deviations from business goals
  • Participating in management meetings to reviewing progress and support annual business planning
  • Leading and managing the kitchen team to maximise F&B profitability
  • Overseeing food preparation, production, and menu execution to ensure high-quality, innovative, and safe cuisine
  • Developing and innovating menus for Gordon Ramsay, The Mere, ensuring creativity, relevance, and commercial viability
  • Maintaining the highest standard of food quality, presentation, and consistency across all outlets
  • Maintaining consistent quality and service in collaboration with Food & Beverage management
  • Ensuring compliance with health, safety, and HACCP standards
  • Supervising daily operations of the Gordon Ramsay restaurant, including stewarding and event support
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Exclusive Discounts: Fairmont Cheshire, The Mere, Spa and Golf discount
  • Fairmont, Raffles, and Accor Hotels (friends and family rates are included)
  • 20% off food and beverage in on-site restaurants
  • Colleague restaurant
  • Being part of The Mere Team – our culture is unique!
  • You will benefit from training and development opportunities
  • Competitive salary and benefits including pension
  • 28 days of holiday including public holidays
  • 1-5 days service award based on length of service
  • Special rates for Fairmont Cheshire, The Mere colleagues and their friends & family and discount across Accor hotels worldwide
  • Temps plein
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Arrow Right
Nouveau

Assistant

Vous serez en charge de la Gestion commerciale et Relation Client, Planification...
Emplacement
Emplacement
France , Saintes
Salaire
Salaire:
13.50 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Sens de l'organisation et rigueur
  • Aisance téléphonique et excellent relationnel
  • Maîtrise parfaite du Pack Office (Word, Excel)
  • Savoir gérer les priorités
  • Expérience dans la gestion de planning ou la facturation (atout majeur)
  • 2 années d'expérience
  • BAC (éducation)
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir les clients au téléphone
  • Établir les devis et la facturation
  • Assurer le suivi des dossiers clients de la demande initiale à la clôture
  • Gérer et optimiser le planning des techniciens/équipes sur le terrain
  • Coordonner l'ensemble des interventions pour garantir le respect des délais
  • Anticiper les contraintes logistiques pour maximiser l'efficacité
  • Effectuer la saisie administrative et la mise en forme de documents
  • Assurer la relecture et la correction des rapports techniques sur Word/Excel avant envoi
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • 10% d'IFM
  • 10% ICCP
  • CE généreux
  • CET à 8%
  • Formation et accompagnement professionnel
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right
Nouveau

Office manager

En support de la Direction Générale, vous assumerez des responsabilités variées ...
Emplacement
Emplacement
France , Fenouillet
Salaire
Salaire:
30000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • De formation Bac+2
  • Expérience de 5 années minimum
  • Maîtrise des tâches de gestion administrative et de secrétariat général
  • Compétence en gestion des achats de frais généraux et mise en place de contrats
  • Expérience requise en gestion de flotte de véhicules et téléphonie
Responsabilités
Responsabilités
  • Gérer et administrer les dossiers contentieux et juridiques en collaboration avec les conseils externes
  • Coordonner les achats de frais généraux et superviser les consultations pour l'établissement des contrats
  • Assurer la gestion et l'administration des moyens généraux, y compris la flotte de véhicules et la téléphonie
  • Centraliser et gérer les demandes d'informations du groupe en collaboration avec la Direction Financière
  • Superviser le suivi des notes de frais, la gestion documentaire et la mise à jour des dossiers
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Nouveau

Accompagnant educatif et social

Êtes-vous inspiré(e) par l'opportunité d'enrichir le quotidien dans un établisse...
Emplacement
Emplacement
France , Cannes
Salaire
Salaire:
14.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Maîtrise de la communication bienveillante et attentive aux besoins des usagers
  • Patience et capacité à travailler de façon flexible selon un planning de roulement sur 6 semaines
  • Sens de l'observation et de l'écoute pour offrir un accompagnement personnalisé
  • Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec divers professionnels du secteur médico-social
  • Diplôme d'État d'Accompagnant Éducatif et Social recommandé pour ce poste
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer l'accompagnement des résidents dans les actes de la vie quotidienne en respectant leurs habitudes et souhaits
  • Participer à l'élaboration et la mise en œuvre des projets personnalisés des résidents en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire
  • Maintenir un environnement sécurisé et adapté en veillant à l'hygiène et au confort des enfants
  • Favoriser la communication et l'interaction sociale des résidents par des activités adaptées à leurs besoins et capacités
  • Apporter un soutien actif lors des repas et des temps de convivialité en respectant les régimes alimentaires personnalisés
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Restaurant d'entreprise
  • Parking gratuit
  • Temps plein
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Nouveau

Aide soignant

Dans un établissement pour personnes âgées, vous assisterez au quotidien les rés...
Emplacement
Emplacement
France , Antibes
Salaire
Salaire:
13.00 - 16.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • 2 ans d'expérience comme Aide-soignant(e) en établissement pour personnes âgées
  • Maîtrise des soins d'hygiène et de confort pour les personnes âgées
  • Sens aigu de l'observation et capacité à détecter les signes de détérioration de la santé
  • Empathie et communication efficace avec les résidents et leur famille
  • Diplôme d'Etat d'Aide Soignant (DEAS) exigé
Responsabilités
Responsabilités
  • Accompagner les résidents dans leurs activités quotidiennes en veillant à leur confort physique et moral
  • Assurer l'hygiène personnelle des résidents avec le respect des protocoles médicaux établis
  • Participer à la planification et à l'évaluation des soins en collaboration avec l'équipe médicale et paramédicale
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Parking gratuit
  • Temps plein
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Nouveau

Aide soignant

Quelle mission enrichissante vous attend en tant qu'Aide soignant(e) dans notre ...
Emplacement
Emplacement
France , Cannes
Salaire
Salaire:
13.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplôme d'État d'Aide-Soignant(e) requis
  • Empathie et bienveillance envers les personnes âgées
  • Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes
  • Disponibilité pour travailler de jour dans un environnement exigeant
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer l'accompagnement des résidents dans les gestes de la vie quotidienne et veiller à leur confort
  • Participer à la mise en œuvre des soins en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
  • Collaborer avec l'équipe soignante pour optimiser le suivi médical et identifier les besoins spécifiques des résidents
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Restaurant d'entreprise
  • Parking gratuit
Lire la suite
Arrow Right
Nouveau

Aide soignant

Contribuer au bien-être des résidents au sein d'un établissement pour personnes ...
Emplacement
Emplacement
France , Pegomas
Salaire
Salaire:
13.00 - 16.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Posséder le diplôme d'État d'Aide-Soignant(e) est souhaité
  • Faire preuve d'empathie et d'écoute active
  • Travailler efficacement en équipe et en autonomie
  • Aisance dans l'accompagnement des personnes âgées et vulnérables
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister les résidents dans les activités quotidiennes en veillant à leur confort et sécurité
  • Collaborer avec l'équipe médicale pour assurer le suivi des soins et le respect des protocoles
  • Participer à l'amélioration continue de la qualité de vie des résidents par une écoute attentive et proactive
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT
  • Parking gratuit
  • Temps plein
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Arrow Right
Nouveau

Aide soignant

Quelles missions captivantes d'Aide soignant(e) (F/H) dans un Établissement pour...
Emplacement
Emplacement
France , Cannes
Salaire
Salaire:
2210.00 EUR / Mois
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Capacité d'écoute et d'empathie envers les résidents
  • Adaptabilité pour travailler de 7h à 19h
  • Diplôme d'État d'Aide-soignant(e) indispensable
  • Aptitude à travailler en équipe et à collaborer avec le personnel médical
  • Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des soins
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister les résidents dans les activités quotidiennes en assurant leur confort et sécurité
  • Participer aux soins d'hygiène et de bien-être des résidents en respectant les protocoles établis
  • Collaborer avec l'équipe médicale pour la mise en œuvre des plans de soins personnalisés
  • Observer et rapporter tout changement dans l'état de santé des résidents afin de garantir un suivi adéquat
  • Encourager les interactions sociales et les activités récréatives pour favoriser l'épanouissement personnel des résidents
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Restaurant d'entreprise
  • Parking gratuit
  • Temps plein
Lire la suite
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