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Employé polyvalent de restauration

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Korian

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Emplacement:
France , Lyon

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Catégorie:
Gastronomie

Job Type Icon

Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

2000.00 - 2300.00 EUR / Mois
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Description du poste:

En tant qu'employé polyvalent de restauration chez Korian, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions principales incluent : Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis. Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et de ses équipements. Réaliser la plonge sur l'ensemble de la journée et ranger la vaisselle.

Responsabilités:

  • Préparation et finition des repas en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents
  • Travailler en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés
  • Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis
  • Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires
  • Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et de ses équipements
  • Réaliser la plonge sur l'ensemble de la journée et ranger la vaisselle

Exigences:

  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Bac, bac professionnel
  • Titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivé, dynamique et autonome
  • Bon esprit d'équipe

Souhaitable:

Connaissance des différentes textures

Ce que nous offrons:
  • Sujétions dimanches/JF doublées
  • Participation 50% frais de transport
  • Primes vélo
  • Avantages CSE
  • Participation
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d'une grande entreprise
  • Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
04 mai 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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PREMIUM
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Langues
English Čeština Deutsch Ελληνικά Español Français +15
Pays
France Canada Belgique Luxembourg Suisse +
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Exigences
Exigences
  • Passionné par le service
  • Polyvalent
  • Esprit d'équipe
  • Idéalement une première expérience en restauration
  • Maîtrise des différents régimes et textures modifiées
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Connaissance de la démarche HACCP
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation, dressage et présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social
  • Distribution des repas
  • Débarrassage
  • Plonge
  • Entretien des locaux
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle
  • Régime de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail
  • Parking à disposition du personnel
  • Temps plein
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Exigences
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  • passionné de restauration
  • polyvalent
  • esprit d'équipe
  • première expérience en restauration (idéalement)
  • respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • connaissance de la démarche HACCP
Responsabilités
Responsabilités
  • participer à la préparation, au dressage et à la présentation des plats
  • assurer la distribution des repas
  • débarrassage
  • plonge
  • entretien des locaux
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13 ème mois
  • repas offert
  • prime de participation
  • mutuelle
  • offres CSE
  • accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • régime de prévoyance
  • Temps partiel
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Exigences
Exigences
  • Passion for service
  • versatility
  • team spirit
  • ideally a first experience in catering
  • mastery of different diets and modified textures
Responsabilités
Responsabilités
  • Participate in the preparation, dressing and presentation of dishes in a restaurant in the medico-social sector
  • ensure the distribution of meals, clearing, washing up and maintenance of premises
  • comply with hygiene and safety standards
  • mastery of HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participation bonus and 13th month
  • access to the CSE and its many advantages
  • meal offered during service
  • access to sustainable mobility package (reimbursement of bicycle mileage allowance)
  • 50% reimbursement of public transport costs by the company
  • mutual insurance and provident scheme
  • human dimension conducive to well-being at work
  • Temps partiel
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Exigences
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  • Motivation et envie d'apprendre
  • Attitude positive, ouverture d'esprit et sourire
  • Esprit d'équipe et approche amicale
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer des produits délicieux selon nos recettes et process
  • Exécuter et servir les commandes aux clients
  • Fournir un excellent service à nos clients
  • Prendre soin de l'équipement et nettoyer les espaces
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires adaptés à vos disponibilités
  • Formation au poste de travail dispensée par des employés expérimentés
  • De réelles possibilités d’évolution au poste de manager
  • Tickets Restaurant
  • Remise de 30 % dans les restaurants de notre groupe : KFC, Pizza Hut, Sushi Shop
  • Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu’à 4 fois à l’issue de la période d’essai)
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  • De formation BEP-CAP Agent de Restauration
  • Nationalité française obligatoire
  • Casier judiciaire vierge obligatoire
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la fabrication des produits
  • Mettre en place le service
  • Remettre la salle en ordre à la fin du service
  • Confection des plats dans le respect des fiches techniques
  • Dresser les produits préparés
  • Assurer la netteté des présentations
  • Accueillir et servir les convives
  • Conseiller les convives dans leurs choix
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois
  • Repas en nature
  • Accès aux prestations du comité d'entreprise
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Débutant ou avec une première expérience en service, idéalement en restauration
  • le sens du service client
  • aimer le travail en équipe
  • aimer la diversité dans les missions
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la fabrication de mets froids dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • Prendre part à la mise en place du service, à l’accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu’à leur encaissement
  • Contribuer à la bonne tenue de son poste de travail et de la cuisine en respectant les procédures de l’entreprise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Avantage en nature sur les repas
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Plan d'épargne PERCO
  • Compte Epargne Temps
  • Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Convention collective de la restauration collective
  • Temps plein
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  • Une expérience en restauration collective ou rapide de 3 mois est demandée
  • Un CAP d'agent polyvalent de restauration est un plus
Responsabilités
Responsabilités
  • Rangement et réception de la marchandises
  • Préparation des entrées et desserts
  • Nettoyage du self et mise en place de la salle
  • Rangement en fin de service
  • Respect des normes alimentaires et d'accueil du public selon le poste
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Exigences
Exigences
  • Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte
  • Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions
  • Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l'équipe, pour vous épanouir pleinement
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement
  • Contribuer à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Avantage en nature sur les repas
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations CSE
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Avoir des horaires fixes et sans coupure
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
  • Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
  • Temps plein
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