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Vous recherchez un nouveau challenge, alliant compétences culinaires et rigueur opérationnelle, dans le secteur hospitalier ? Nos équipes, composées d'experts de chaque métier, sont spécialisées par branche d'activité et se mettent à votre service pour vous accompagner dans vos recherches pour tous les métiers du milieu hospitalier. Pour le compte d'un de nos clients, un établissement hospitalier reconnu, nous recherchons un(e) : Employé de restauration (H/F/D)
Responsabilités
Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des repas selon les fiches techniques établies
Participer activement à l'épluchage, la découpe et la préparation préliminaire des aliments
Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des postes de travail en cuisine
Participer au dressage des plateaux repas et à la préparation des chariots de distribution
Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Contribuer au nettoyage, à la plonge et à l'entretien quotidien des équipements et des locaux de cuisine
Collaborer avec l'équipe pour garantir une production culinaire efficace et de qualité
Exigences
Expérience confirmée de minimum 2 ans dans un poste similaire, idéalement en cuisine de collectivité ou en milieu hospitalier
Excellente connaissance et application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sens aigu de la propreté : rigueur, respect des protocoles de nettoyage et soin apporté aux infrastructures
Capacité à travailler en équipe, à suivre des consignes culinaires précises et à gérer le stress en période de rush
Dynamisme, bonne condition physique et autonomie dans l'exécution des tâches de cuisine
Maîtrise du français oral et écrit (niveau B2 minimum requis)
Suisse ou titulaire d'un permis de séjour B ou C valide
Casier judiciaire vierge
Ce que nous offrons
Environnement de travail dynamique, structuré et professionnel au sein d'un établissement de santé
Possibilité d'intégrer une équipe professionnelle et bienveillante
Expérience enrichissante qui valorisera votre sens du service et vos compétences culinaires
Nous vous offrons une mission intéressante qui vous permettra de mettre en pratique vos compétences dans un cadre stimulant et essentiel
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