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ELRES elior · Gastronomie

Employé de restauration

France, La Rochelle 21876.00 EUR / Année · Offre publiée 30 mai 2026

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Description du poste

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants entreprises situé à La Rochelle (17). Contrat : CDD - 1 mois. Horaires : 7h-14h30 du lundi au vendredi (35h). Nombre de repas préparés sur le site : 700. Nombre de collaborateurs sur site : 10.

Responsabilités

Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Vous prenez part à la mise en place du service, à l’accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu’à leur encaissement
En respectant les procédures de l’entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine.

Exigences

Débutant ou avec une première expérience en service, idéalement en restauration
le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions.

Ce que nous offrons

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Plan d'épargne PERCO
Compte Epargne Temps
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Convention collective de la restauration collective

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21876.00 EUR / Année · La Rochelle

Employé de restauration

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Vous possédez plusieurs années d'expérience sur un poste similaire
Vous maîtrisez les normes HACCP et avez un bon sens du relationnel

Responsabilités

Responsabilités

réaliser le dressage des entrées et des desserts
confectionner les desserts
s'occuper de la caisse, du service et de la plonge
livrer avec un camion de livraison certains sites

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Exigences

passionné de restauration
polyvalent
esprit d'équipe
première expérience en restauration (idéalement)
respect des normes d'hygiène et de sécurité
connaissance de la démarche HACCP

Responsabilités

Responsabilités

participer à la préparation, au dressage et à la présentation des plats
assurer la distribution des repas
débarrassage
plonge
entretien des locaux

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

13 ème mois
repas offert
prime de participation
mutuelle
offres CSE
accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
régime de prévoyance

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Date d'expiration

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Pas de niveau de formation ni d'expérience exigée, les débutants sont les bienvenues

Responsabilités

Responsabilités

Préparation des sandwiches et salades
Plonge
Débarrassage des tables
Mise en place de la salle
Nettoyage salle et terrasse

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Une expérience en restauration collective ou rapide de 3 mois est demandée
Un CAP d'agent polyvalent de restauration est un plus

Responsabilités

Responsabilités

Rangement et réception de la marchandises
Préparation des entrées et desserts
Nettoyage du self et mise en place de la salle
Rangement en fin de service
Respect des normes alimentaires et d'accueil du public selon le poste

Employé de restauration

Qu'attendez-vous pour vivre l'expérience enrichissante d'Employé(e) de restaurat...

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12.02 EUR / Heure

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Expérience préalable en restauration appréciée pour une intégration rapide
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire indispensable
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement aux situations
Diplôme HACCP ou toute autre formation en hygiène alimentaire est un plus

Responsabilités

Responsabilités

Assurer la préparation et le service des repas tout en garantissant la qualité et la présentation
Maintenir un environnement de travail propre et sûr en respectant rigoureusement les normes d'hygiène
Collaborer efficacement avec l'équipe pour optimiser le fonctionnement quotidien et répondre aux besoins des clients

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Avantages CSE
Compte épargne temps
Fast TT

Employé de restauration

Votre mission : Vous êtes passionné(e) par le service et avez à cœur de satisfai...

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12.02 EUR / Heure

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Une expérience en restauration collective est un atout !
Sens du service, rigueur, et esprit d'équipe
Flexibilité et capacité à s'adapter à différents environnements

Responsabilités

Responsabilités

Préparation et mise en place des plats
Service en salle avec le sourire et efficacité
Nettoyage et entretien des espaces de travail
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Des missions variées auprès de nos clients renommés
La possibilité de travailler selon vos disponibilités
Un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences

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Ponctuel(le) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe

Responsabilités

Responsabilités

La préparation (Mise en place) : Découpe des légumes, préparation des sauces froides, réalisation des appareils à desserts (mousses, crèmes, tartes, etc.)
Le dressage : Dresser les entrées et les desserts avec soin et rapidité pendant le service
La gestion : Contrôler la fraîcheur des produits et gérer les stocks de votre poste
L'hygiène : Respecter scrupuleusement les normes HACCP pour un plan de travail toujours impeccable

Temps partiel