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Participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assurer la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. Accueillir les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes. Réceptionner et stocker les produits alimentaires. Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Responsabilités
Participate in culinary production activities (preparation, assembly, plating) according to hygiene and food safety rules and the establishment's quality charter
set up dining areas and distribute and serve meals
welcome customers and may process sales receipts
receive and store food products
ensure the tidying, cleaning, and maintenance of catering equipment and spaces
Exigences
BEP
at least 3 years of experience
ability to implement processes and technical operating procedures
prepare and assemble simple dishes
maintain and clean a space, area, or premises
maintain professional kitchen equipment
follow rules, instructions, standards, and operational procedures
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