Économe (H/F) Emplois | Four Seasons (Saint-Jean-Cap-Ferrat)

Description du poste

Dans le cadre de notre saison 2026, nous recherchons un(e) Économe (H/F) organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du service, afin de rejoindre notre équipe Achats & Économat et contribuer au bon fonctionnement logistique de l’hôtel.

Responsabilités

Participer à la gestion des niveaux de stocks (mini/maxi), contrôler les dates de péremption et appliquer les règles de stockage, notamment le FIFO
Réceptionner, ranger et organiser les marchandises dans les zones de stockage selon les normes de conservation et les standards internes
Préparer et enregistrer les commandes, réquisitions internes et dotations dans le système informatique de gestion
Livrer les marchandises vers les différents services et sites déportés de l’hôtel
Contribuer à la gestion des portfolios et des mouvements marchandises dans le logiciel dédié
Participer aux inventaires alimentaires et non alimentaires et garantir l’exactitude des données
Assurer ponctuellement les missions du Réceptionnaire en soutien opérationnel
Maintenir un environnement de travail propre, rangé et structuré : évacuation des emballages, gestion des encombrants, entretien du quai et des zones de stockage
Manipuler les équipements logistiques (transpalette, camion réfrigéré…) dans le respect strict des procédures HACCP et des normes de sécurité
Collaborer étroitement avec les départements internes en assurant une qualité de service

Exigences

1 à 2 ans d’expérience en économat, idéalement en hôtellerie haut de gamme
Excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité, notamment HACCP
Maîtrise des outils logistiques : transpalette, camion réfrigéré
Sens du relationnel, du service interne et esprit d’équipe
Rigueur, dynamisme, organisation et fiabilité
Permis B en cours de validité exigé
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence

Ce que nous offrons

Évolution de carrière : Profitez des opportunités d’évolution au sein de l’un des plus grands groupes hôteliers au monde
Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d’ancienneté)
Possibilité de logement : Simplifiez votre quotidien avec un logement à proximité de votre lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat)
Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat
13ème mois & primes : Bénéficiez d’un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'intéressement, de participation et de cooptation
Uniforme fourni et entretenu : Concentrez-vous sur votre travail, nous nous occupons de votre uniforme
Stationnement gratuit : Garez-vous facilement à proximité de l'hôtel
Repas de qualité : Savourez des repas gourmands dans notre restaurant du personnel

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Économe (H/F)

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