CrawlJobs Logo

Directeur.rice de restaurant

45000.00 EUR / Année · Offre publiée 03 janvier 2026
Postuler
Partager le lien de l'offre

Description du poste

Directeur du restaurant avec l’ensemble de l’équipe, cuisine et salle, rattachée (40 personnes environ). Équipe rapprochée composée d'un Chef et un Sous-Chef, un Responsable de bar, ainsi qu’un Manager et un Assistant Manager.

Responsabilités

  • CULTURE ET AMBIANCE: Être le moteur de l’atmosphère du restaurant, garant du style MASLOW, de la qualité de service et de l’efficacité opérationnelle
  • Représenter les valeurs de MASLOW et les transmettre à l’équipe
  • Veiller au respect des process de service et de la satisfaction client
  • Superviser les notes réseaux sociaux et avis client, gérer les réponses
  • Contribuer à la création et au renouvellement de la carte des boissons (vins, cocktails, chaud et soft)
  • Veiller au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Mener la team qui opère le restaurant au quotidien
  • Gérer les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions
  • Motiver l’équipe au quotidien
  • Gérer l’on-boarding et la formation continue
  • Proposer des évolutions pour les membres de l’équipe, réaliser des entretiens annuel et piloter les évolutions salariales
  • Gérer le planning au quotidien
  • Réaliser les recrutements, avec le support du siège
  • GESTION: Être interlocuteur privilégié du siège et des fondateurs, garant de l’efficacité financière du restaurant
  • Piloter au quotidien les ratios de gestion (food, staff, maintenance, énergie, résultat…) et être capable d’effectuer des contrôles et de mettre en place des plans d’action
  • Avoir un oeil sur les commandes, les livraisons et les stocks et éviter le gaspillage
  • Connaître les chiffres de vente de la carte et être capable de faire des recommandations d’évolution
  • Être le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne du restaurant
  • Être responsable des normes d’hygiène, du droit du travail et de la sécurité
  • Superviser la maintenance et l’entretien quotidien du restaurant, trouver des solutions aux nouveaux problèmes avec l’aide des managers et du siège

Exigences

  • Expérience significative dans gros établissements en service à table (plus de 100 places assises)
  • Curiosité et capacité à apprendre, esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes
  • Bonne gestion du stress et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Empathie et affinité avec la gestion des problématiques liés au personnel, envie de transmettre
  • Très à l’aise sur le terrain, vous connaissez votre métier car vous l’avez déjà exercé ailleurs et vous aimez être aux côté de vos équipes
  • Envie d’avancer, de progresser, de construire

Ce que nous offrons

  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Looking for more opportunities?

Search for other job offers that match your skills and interests.

Emplois similaires pour

Directeur.rice de restaurant

8 matching positions

Directeur.rice de restaurant

Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes ave...
Emplacement
Emplacement
Salaire
Salaire:
45000.00 EUR / Année
maslow-restaurants.com Logo
Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans gros établissements en service à table (plus de 100 places assises)
  • Curiosité et capacité à apprendre, esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes
  • Bonne gestion du stress et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Empathie et affinité avec la gestion des problématiques liés au personnel, envie de transmettre
  • Très à l’aise sur le terrain, vous connaissez votre métier car vous l’avez déjà exercé ailleurs et vous aimez être aux côté de vos équipes
  • Envie d’avancer, de progresser, de construire
Responsabilités
Responsabilités
  • CULTURE ET AMBIANCE: Vous êtes le moteur de l’atmosphère du restaurant, le garant du style MASLOW, de la qualité de service et de l’efficacité opérationnelle
  • Vous représentez les valeurs de MASLOW et les transmettez à votre équipe
  • Responsable de la bonne exécution du concept et ambassadeur du style, vous êtes un exemple pour toute l’équipe
  • Veille au respect des process de service et de la satisfaction client
  • Supervision des notes réseaux sociaux et avis client, gestion des réponses
  • Contribution à la création et au renouvellement de la carte des boissons (vins, cocktails, chaud et soft)
  • Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous êtes le meneur de la team qui opère le restaurant au quotidien
  • Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions
  • Vous motivez l’équipe au quotidien
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur.rice de restaurant

Vous êtes le directeur du restaurant et l’ensemble de l’équipe, cuisine et salle...
Emplacement
Emplacement
Salaire
Salaire:
45000.00 EUR / Année
maslow-restaurants.com Logo
Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans gros établissements en service à table (plus de 100 places assises)
  • Curiosité et capacité à apprendre, esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes
  • Bonne gestion du stress et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Empathie et affinité avec la gestion des problématiques liés au personnel, envie de transmettre
  • Très à l’aise sur le terrain, vous connaissez votre métier car vous l’avez déjà exercé ailleurs et vous aimez être aux côté de vos équipes
  • Envie d’avancer, de progresser, de construire
Responsabilités
Responsabilités
  • CULTURE ET AMBIANCE: Vous êtes le moteur de l’atmosphère du restaurant, le garant du style MASLOW, de la qualité de service et de l’efficacité opérationnelle. Vous représentez les valeurs de MASLOW et les transmettez à votre équipe
  • Responsable de la bonne exécution du concept et ambassadeur du style, vous êtes un exemple pour toute l’équipe
  • Veille au respect des process de service et de la satisfaction client
  • Supervision des notes réseaux sociaux et avis client, gestion des réponses
  • Contribution à la création et au renouvellement de la carte des boissons (vins, cocktails, chaud et soft)
  • Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous êtes le meneur de la team qui opère le restaurant au quotidien. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions
  • Vous motivez l’équipe au quotidien
  • Vous gérez l’on-boarding et la formation continue
  • Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuel et pilotez les évolutions salariales
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur.rice de restaurant

Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes ave...
Emplacement
Emplacement
Salaire
Salaire:
45000.00 EUR / Année
maslow-restaurants.com Logo
Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans gros établissements en service à table (plus de 100 places assises)
  • Curiosité et capacité à apprendre, esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes
  • Bonne gestion du stress et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Empathie et affinité avec la gestion des problématiques liés au personnel, envie de transmettre
  • Très à l’aise sur le terrain, vous connaissez votre métier car vous l’avez déjà exercé ailleurs et vous aimez être aux côté de vos équipes
  • Envie d’avancer, de progresser, de construire
Responsabilités
Responsabilités
  • CULTURE ET AMBIANCE: Vous êtes le moteur de l’atmosphère du restaurant, le garant du style MASLOW, de la qualité de service et de l’efficacité opérationnelle. Vous représentez les valeurs de MASLOW et les transmettez à votre équipe
  • Responsable de la bonne exécution du concept et ambassadeur du style, vous êtes un exemple pour toute l’équipe
  • Veille au respect des process de service et de la satisfaction client
  • Supervision des notes réseaux sociaux et avis client, gestion des réponses
  • Contribution à la création et au renouvellement de la carte des boissons (vins, cocktails, chaud et soft)
  • Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous êtes le meneur de la team qui opère le restaurant au quotidien. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions
  • Vous motivez l’équipe au quotidien
  • Vous gérez l’on-boarding et la formation continue
  • Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuel et pilotez les évolutions salariales
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur.rice de restaurant

Vous êtes le directeur du restaurant et l’ensemble de l’équipe, cuisine et salle...
Emplacement
Emplacement
Salaire
Salaire:
45000.00 EUR / Année
maslow-restaurants.com Logo
Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans gros établissements en service à table (plus de 100 places assises)
  • Curiosité et capacité à apprendre, esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes
  • Bonne gestion du stress et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Empathie et affinité avec la gestion des problématiques liés au personnel, envie de transmettre
  • Très à l’aise sur le terrain, vous connaissez votre métier car vous l’avez déjà exercé ailleurs et vous aimez être aux côté de vos équipes
  • Envie d’avancer, de progresser, de construire
Responsabilités
Responsabilités
  • Être le moteur de l’atmosphère du restaurant, le garant du style MASLOW, de la qualité de service et de l’efficacité opérationnelle
  • Représenter les valeurs de MASLOW et les transmettre à l’équipe
  • Responsable de la bonne exécution du concept et ambassadeur du style
  • Veille au respect des process de service et de la satisfaction client
  • Supervision des notes réseaux sociaux et avis client, gestion des réponses
  • Contribution à la création et au renouvellement de la carte des boissons
  • Veille au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques
  • Mener la team qui opère le restaurant au quotidien
  • Gérer les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions
  • Motiver l’équipe au quotidien
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Respect d’un équilibre pro/perso
  • Avances sur salaire simplifiées
  • Mutuelle
  • Participation moyen de transport
  • Réduction sur la carte
  • Prime à la naissance des enfants
  • Soirées d’entreprise
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur.rice de restaurant

Vous êtes le directeur du restaurant et l’ensemble de l’équipe, cuisine et salle...
Emplacement
Emplacement
Salaire
Salaire:
45000.00 EUR / Année
maslow-restaurants.com Logo
Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans gros établissements en service à table (plus de 100 places assises)
  • Curiosité et capacité à apprendre, esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes
  • Bonne gestion du stress et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Empathie et affinité avec la gestion des problématiques liés au personnel, envie de transmettre
  • Très à l’aise sur le terrain, vous connaissez votre métier car vous l’avez déjà exercé ailleurs et vous aimez être aux côté de vos équipes
  • Envie d’avancer, de progresser, de construire
Responsabilités
Responsabilités
  • CULTURE ET AMBIANCE: Vous êtes le moteur de l’atmosphère du restaurant, le garant du style MASLOW, de la qualité de service et de l’efficacité opérationnelle. Vous représentez les valeurs de MASLOW et les transmettez à votre équipe
  • Responsable de la bonne exécution du concept et ambassadeur du style, vous êtes un exemple pour toute l’équipe
  • Veille au respect des process de service et de la satisfaction client
  • Supervision des notes réseaux sociaux et avis client, gestion des réponses
  • Contribution à la création et au renouvellement de la carte des boissons (vins, cocktails, chaud et soft)
  • Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous êtes le meneur de la team qui opère le restaurant au quotidien. Vous gérez les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions
  • Vous motivez l’équipe au quotidien
  • Vous gérez l’on-boarding et la formation continue
  • Vous proposez des évolutions pour les membres de l’équipe, vous réalisez des entretiens annuel et pilotez les évolutions salariales
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur.rice de restaurant

Directeur du restaurant avec l'ensemble de l’équipe, cuisine et salle, rattachée...
Emplacement
Emplacement
Salaire
Salaire:
45000.00 EUR / Année
maslow-restaurants.com Logo
Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans gros établissements en service à table (plus de 100 places assises)
  • Curiosité et capacité à apprendre, esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes
  • Bonne gestion du stress et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Empathie et affinité avec la gestion des problématiques liés au personnel, envie de transmettre
  • Très à l’aise sur le terrain, vous connaissez votre métier car vous l’avez déjà exercé ailleurs et vous aimez être aux côté de vos équipes
  • Envie d’avancer, de progresser, de construire
Responsabilités
Responsabilités
  • Être le moteur de l’atmosphère du restaurant, le garant du style MASLOW, de la qualité de service et de l’efficacité opérationnelle
  • Représenter les valeurs de MASLOW et les transmettre à l'équipe
  • Veiller au respect des process de service et de la satisfaction client
  • Superviser les notes réseaux sociaux et avis client, gérer les réponses
  • Contribuer à la création et au renouvellement de la carte des boissons
  • Veiller au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes
  • Motiver l’équipe au quotidien
  • Gérer l’on-boarding et la formation continue
  • Proposer des évolutions pour les membres de l’équipe, réaliser des entretiens annuel et piloter les évolutions salariales
  • Gérer le planning au quotidien
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • un parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Alternance - Assistant administratif et RH

Sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant, et de votre res...
Emplacement
Emplacement
France , Saint-Mard
Salaire
Salaire:
Non fourni
hippopotamus.fr Logo
Hippopotamus
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Formation type bac+3/bac+5
  • Idéalement une expérience dans le domaine RH et/ou administratif
  • Les bases de la législation sociale, et sens aiguisé de l'analyse
  • Un respect de la confidentialité accru
  • Une aisance relationnelle
  • La rigueur et la méthodologie
  • Un goût prononcé pour la restauration (tant comme client qu'employé)
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la gestion administrative du personnel au quotidien: suivi des dossiers du personnel, gestion des embauches, visites médicales etc
  • Contrôler les éléments variables de paies et les saisir sur le logiciel
  • Participer au process de recrutement des équipiers (relations avec les acteurs locaux, utilisation de l’outil de gestion de candidatures, …) et accompagner le suivi des équipes (intégration, formation)
  • Assister au suivi des procédures disciplinaires et de fin de contrat en lien avec le service des relations sociales
  • Veiller à la bonne application des procédures RH, de la convention collective, des accords interne à l’entreprise et des affichages obligatoires
  • Accompagner le / la Directeur.rice sur la maitrise des coûts du personnel: heures payées, tenues, transports, etc
  • Porter fièrement votre casquette de vente ou de production lorsque l’activité du restaurant le nécessite
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une expérience RH valorisante à vous faire vivre
  • Des équipes à suivre de près
  • Une ambiance à enflammer la piste
  • Des opportunités dans toute la France
  • Nos postes sont handi-accueillants
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right
Nouveau

Cadre d'unité de soins et d'activités paramédicales - Médecine Interne / PSL

Sous la responsabilité du Cadre Supérieur de site et du CP DMU, le cadre : Evalu...
Emplacement
Emplacement
France , Paris 12
Salaire
Salaire:
Non fourni
aphp.fr Logo
Assistance Publique
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Etre titulaire du Diplôme de Cadre de Santé
  • Concevoir et mettre en œuvre un projet de service avec le corps médical, en lien avec les projets du DMU et du site
  • Optimiser l'utilisation des ressources humaines et logistiques allouées au regard des variations de l'activité et des priorités
  • Elaborer et mettre en œuvre des procédures et protocoles
  • Animer et mobiliser une équipe autour du projet de soins, conduire des réunions
  • Fixer des objectifs et évaluer les résultats
  • Prévenir, Traiter et résoudre les situations de conflit
  • Elaborer et mettre en œuvre un projet d'accueil et de formation des nouveaux arrivants et des étudiants
  • Identifier les informations pertinentes et savoir les communiquer à l'équipe en utilisant les supports et moyens adaptés
  • Capacités et volonté d'être autonome au sein d'une équipe d'encadrement
Responsabilités
Responsabilités
  • Evalue et contrôle les soins, s'assure de leur qualité, de leur continuité, du respect de la réglementation, des procédures et de la sécurité des patients
  • Prévoit et coordonne l'accueil, le séjour et la continuité de la prise en charge des patients en collaboration avec les équipes médicales et paramédicales
  • Anime et fédère l'équipe sur la base du projet de soins du DMU et du contrat de DMU
  • Assure la qualité de l'accueil, de la prise en charge des patients, et de l'information des patients et des familles
  • Contrôle la réalisation et la qualité des soins dispensés aux patients
  • Vérifie le respect des consignes : Application des prescriptions médicales, des procédures et protocoles, des règles d'hygiène et de vigilances
  • Veille à la qualité des transmissions écrites et orales et au suivi des dossiers de soins (ORBIS)
  • Favorise l'écoute des patients et de leurs familles
  • Organise et régule le flux des patients en collaboration avec l'équipe médicale, à l'aide de l'application AGHATE
  • Contribue à l'évaluation des pratiques professionnelles
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Primes de service réservées aux nouveaux stagiaires et titulaires (versée en juin et décembre)
  • Possibilité de contractualiser un forfait de 20 h supplémentaires majorées à 50% / mois
  • Supplément Familial de traitement pour les parents avec enfant(s) à charge
  • Accès à une offre de formation continue conséquente
  • Prime d'installation : 1947 € nets au cours de la 1ère année de stage pour les nouveaux diplômés
  • Aide à l'installation : jusqu'à 1000 € versés par l'Agospap sous conditions de ressources pour les titulaires et CDD sur poste permanent
  • Possibilité de logements provisoires sur site ou dans le cadre du dispositif Loc'appart pour les jeunes diplômés
  • Possibilité de logements pérennes à tarifs préférentiels pour les titulaires (dispositif Loc'appart pro)
  • Remboursement partiel des transports en commun ou forfait mobilité
  • Possibilité de parking
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right