Directeur.rice de restaurant

Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète. Vous êtes le directeur du restaurant et l’ensemble de l’équipe, cuisine et salle, vous est rattachée (40 personnes environ). Afin de vous seconder dans votre travail, vous avez dans votre équipe rapprochée, un Chef et un Sous-Chef, un Responsable de bar, ainsi qu’un Manager et un Assistant Manager.