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Directeur en restauration rapide

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Emplacement:
France , Courbevoie

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Catégorie:
-

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Responsabilités:

  • Contribuer à la gestion économique et financière du restaurant (compte d’exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance…)
  • Gérer le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes…)
  • Garantir une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs
  • Gérer et développer votre équipe en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire…)
  • Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de droit du travail
  • Mettre en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés
  • Réaliser un reporting de votre activité à destination de votre direction

Exigences:

  • Une expérience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion d’un centre de profit
  • Une âme de leader
  • un tempérament commercial et le sens du travail d'équipe
  • Le goût du challenge et la recherche constante de la performance
  • Le goût des chiffres, à l’aise avec les outils de reporting
  • A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible
Ce que nous offrons:
  • Des Opportunités d’évolution dans une entreprise internationale
  • Formation professionnelle en interne assurée
  • Prime annuelle en fonction de l’atteinte des objectifs
  • Carte Tickets Restaurant, Mutuelle, Remboursement 50% du titre de transport
  • Réductions dans les restaurants AmRest : KFC, Sushi Shop
  • Accès à notre plateforme d’apprentissage de langues étrangères

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
26 mars 2026

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Emplois similaires pour Directeur en restauration rapide

Directeur de Restaurant – Salad Bar Premium

IF Search recherche pour son client, la référence française du Salad Bar premium...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
2500.00 EUR / Mois ▼
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APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Managers confirmés ou des directeurs issus de structures similaires (restauration rapide, boulangerie, chaînée ou commerciale)
  • Savoir gérer le rythme intense du service (rush du midi)
  • Être à l'aise avec le pilotage des KPIs financiers
  • Être un leader de contact, capable d'embarquer une équipe vers la performance
  • Rechercher un projet pérenne alliant challenge professionnel et qualité de vie
  • Ambition
  • Bienveillance
  • Expérience client
  • Fidélisation
Responsabilités
Responsabilités
  • Garant de votre centre de profit
  • Excellence Opérationnelle : garantir une qualité irréprochable, notamment lors du rush du midi
  • Travailler des produits frais, transformés sur place
  • Veiller au respect des standards de l'enseigne tout en maîtrisant vos ratios de gestion
  • Management Humain : À la tête d'une équipe de 12 à 25 collaborateurs, former, repérer les potentiels, structurer votre équipe et faire grandir vos futurs adjoints
  • Terrain : Être présent durant les services, mettre la 'main à la pâte' et insuffler le rythme
  • Pilotage : Suivre et optimiser les indicateurs clés (Food Cost, Labour Cost) pour atteindre les objectifs de rentabilité
  • Fédération : Incarner et transmettre les valeurs de la marque : qualité, écoute et bienveillance
  • Experience Client : Tenir vos objectifs commerciaux sans jamais sacrifier la satisfaction du client
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle
  • repas
  • parcours de formation interne
  • Temps plein
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Directeur adjoint de restaurant

Directeur adjoint de restaurant - H/F CDI. 2ème du marché, ça nous va... Tant qu...
Emplacement
Emplacement
France , Saint-Maixent-l'École
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Hippopotamus
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Au moins cinq années d'expériences dans la gestion d'un centre de profit
  • Leadership exemplaire
  • Qualités de fédérateur d'équipe
  • Goût insatiable de la performance
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation
  • Superviser et coordonner le personnel du restaurant
  • Garant des normes et de l’image BURGER KING®
  • Assister le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service
  • Aider le Directeur dans la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement
  • Assister le Directeur dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.)
  • Assister au développement des compétences et performances individuelles via l’animation des équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d’absence
  • Collaborer avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement
  • Épauler le Directeur dans la gestion des procédures disciplinaires de 1er niveau des employés du restaurant
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Postes handi-accueillants
  • Opportunités d’évolution
  • Temps plein
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Directeur de restaurant

Poste de Directeur.trice de restaurant pour Burger King France à Châteaubriant. ...
Emplacement
Emplacement
France , Châteaubriant
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Leadership
  • Amour pour la performance et l'atteinte des objectifs
  • Sympathie débordante et sens de l'humour aiguisé
Responsabilités
Responsabilités
  • Service client et développement des ventes
  • Management des équipes (coordonner et coacher entre 40 et 60 personnes)
  • Gestion opérationnelle et financière (suivi des indicateurs de gestion, pilotage des ratios, optimisation de la rentabilité)
  • Accompagner les trajectoires professionnelles
  • Garantir le respect de la législation du travail
  • Garantir les standards d'hygiène et de sécurité
  • Mettre en place des actions de marketing local
  • Être ambassadeur de la marque
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Entre 1-2 jours de télétravail
  • Horaires de travail flexibles
  • Restaurant d'entreprise / Cuisine pour les employés
  • Équipe dédiée à la Diversité & inclusivité
  • Parking à vélo
  • Prime de cooptation
  • Temps plein
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Directeur Adjoint

Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourm...
Emplacement
Emplacement
France , Lille
Salaire
Salaire:
Non fourni
aubureau.fr Logo
Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience en management, idéalement dans la restauration ou le retail
  • Capacité à travailler en étroite collaboration avec le Directeur et à prendre des décisions rapides
  • Leadership et capacité à motiver une équipe
  • Sens de l’organisation, de l’analyse et de la gestion des priorités
  • Connaissance des normes HACCP et de la gestion opérationnelle d’un restaurant
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant
  • Superviser et encadrer les équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle
  • Participer à l’organisation et au bon déroulement du service
  • Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à l’inventaire
  • Appliquer et veiller à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux
  • Accompagner le Directeur dans la gestion des opérations et la rentabilité du restaurant
  • Animer, motiver et former l’équipe pour garantir une ambiance de travail positive
  • Gérer les plannings et la répartition des tâches pour optimiser l’organisation du service
  • Assurer la fluidité de la communication entre les équipes de cuisine et de salle
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Des primes sur objectifs pour les managers
  • Repas complet offert à chaque début de service, équilibré et gourmand, pour garder l’énergie toute la journée
  • Mutuelle et prévoyance incluses
  • Une ambiance bienveillante où l’humain passe avant tout
  • Formation et mobilité interne pour évoluer à ton rythme
  • –30 % de réduction pour continuer à te faire plaisir même en repos
  • Temps plein
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Directeur Adjoint

Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourm...
Emplacement
Emplacement
France , Marseille
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Au Bureau
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience en management, idéalement dans la restauration ou le retail
  • Capacité à travailler en étroite collaboration avec le Directeur et à prendre des décisions rapides
  • Leadership et capacité à motiver une équipe
  • Sens de l’organisation, de l’analyse et de la gestion des priorités
  • Connaissance des normes HACCP et de la gestion opérationnelle d’un restaurant
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant
  • Superviser et encadrer les équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle
  • Participer à l’organisation et au bon déroulement du service
  • Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à l’inventaire
  • Appliquer et veiller à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
  • Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
  • Temps plein
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Directeur de restaurant

Directeur de restaurant pour Burger King. Mission: service client et développeme...
Emplacement
Emplacement
France , Poitiers
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Hippopotamus
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 5 ans d'expérience
  • Expérience de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Leadership
  • Envie d'un nouveau challenge
  • Amour pour la performance et l'atteinte des objectifs
  • Sympathie débordante et sens de l'humour aiguisé
Responsabilités
Responsabilités
  • Le service client et développement des ventes
  • Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients
  • Mettre en place des actions de marketing local
  • Être ambassadeur de la marque
  • Le management des équipes (coordonner et coacher entre 40 et 60 personnes)
  • Accompagner les trajectoires professionnelles
  • Garantir le respect de la législation du travail (gestion des plannings, recrutement, entretiens, formation, climat social, procédures disciplinaires)
  • La gestion opérationnelle et financière
  • Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement du matériel et les standards d'hygiène et de sécurité
  • Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant (CA, pertes, main d'œuvre, avis clients)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Postes handi-accueillants
  • Temps plein
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Directeur de restaurant

Directeur de restaurant pour Burger King. Mission: service client et développeme...
Emplacement
Emplacement
France , Saumur
Salaire
Salaire:
Non fourni
hippopotamus.fr Logo
Hippopotamus
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 5 ans d'expérience
  • Expérience de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Leadership
  • Envie d'un nouveau challenge
  • Amour pour la performance et l'atteinte des objectifs
  • Sympathie débordante et sens de l'humour aiguisé
Responsabilités
Responsabilités
  • Service client et développement des ventes
  • Accueillir les clients
  • Mettre en place des actions de marketing local
  • Être ambassadeur de la marque
  • Management des équipes (coordonner et coacher entre 40 et 60 personnes)
  • Accompagner les trajectoires professionnelles
  • Garantir le respect de la législation du travail
  • Gestion opérationnelle et financière
  • Atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs
  • Aide opérationnelle sur le terrain
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Postes handi-accueillants
  • Temps plein
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Directeur de restaurant

Directeur de restaurant pour Burger King. Mission: service client et développeme...
Emplacement
Emplacement
France , Osny
Salaire
Salaire:
Non fourni
hippopotamus.fr Logo
Hippopotamus
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 5 ans d'expérience
  • Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
  • Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs
  • Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé
Responsabilités
Responsabilités
  • Le service client et développement des ventes
  • Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
  • Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
  • Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local
  • Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes)
  • Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles
  • Garantir le respect de la législation du travail avec l’aide de votre ARH
  • Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
  • Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
  • Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING® en matière d’hygiène et de sécurité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Des carrières à faire briller, y compris la vôtre
  • Nos postes sont handi-accueillants
  • Temps plein
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