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Directeur des ventes adjoint

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Emplacement:
France , Paris

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Type de contrat:
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Description du poste:

Le/la Directeur des Ventes Adjoint(e) a pour mission de commercialiser l’ensemble de l’offre événementielle du Palais Brongniart (espaces, prestations annexes et restauration), tout en contribuant activement à la croissance du chiffre d’affaires et à l’optimisation de la rentabilité. Il/elle s’attache à commercialiser l’offre événementielle du Palais Brongniart notamment sur les marchés internationaux et auprès de tout autre secteur/acteur qui serait à même de générer du CA et de la rentabilité sur les need dates (principalement vacances scolaires et périodes impactées par les jours fériés). Il/elle pilote son portefeuille clients de bout en bout, de la prospection à la fidélisation, conçoit des offres commerciales sur mesure à forte valeur ajoutée, négocie et concrétise les contrats, et veille à la satisfaction et à la récurrence des clients stratégiques. Véritable bras droit de la Directrice des Ventes, il/elle participe activement à l’élaboration et au suivi de la stratégie d’optimisation du revenu et la supporte quotidiennement dans le management de l’équipe et des priorités.

Responsabilités:

  • Commercialiser l’ensemble de l’offre événementielle du Palais Brongniart (espaces, prestations annexes et restauration)
  • Contribuer activement à la croissance du chiffre d’affaires et à l’optimisation de la rentabilité
  • Piloter son portefeuille clients de bout en bout, de la prospection à la fidélisation
  • Concevoir des offres commerciales sur mesure à forte valeur ajoutée, négocier et concrétiser les contrats
  • Veiller à la satisfaction et à la récurrence des clients stratégiques
  • Participer activement à l’élaboration et au suivi de la stratégie d’optimisation du revenu
  • Supporter la Directrice des Ventes dans le management de l’équipe et des priorités
  • Développer et déployer la stratégie commerciale du site sur les marchés, les secteurs ou le type de clients ciblés
  • Développer le chiffre d’affaires via la conquête de nouveaux clients et la fidélisation d’un portefeuille existant
  • Commercialiser l’offre globale du Palais Brongniart en maximisant la valeur et la marge
  • Contribuer activement au rayonnement du Palais Brongniart sur les marchés et les secteurs ciblés

Exigences:

  • Formation supérieure et expérience commerciale confirmé en développement de portefeuille clients et fidélisation
  • Idéalement : dans l'événementiel, le MICE ou l'hospitalité haut de gamme
  • Excellentes compétences relationnelles et sens du service client
  • Rigueur, autonomie et tempérament commercial orienté performance et objectifs
  • Aptitudes au management d'équipes
  • Anglais courant et confort dans un contexte international
  • Réactivité, adaptabilité et disponibilité

Souhaitable:

Idéalement : dans l'événementiel, le MICE ou l'hospitalité haut de gamme

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
25 mars 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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  • De 2 à 5 ans d’expérience dans la restauration
  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se
  • Tu as l’esprit d’équipe et un bon relationnel
  • Tu aimes les défis et la nouveauté
  • Tu aimes manger, rigoler et tu es super sociable
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant
  • Être garant de l’expérience Bao Family
  • Veiller à la bonne tenue du restaurant (évaluation audit interne)
  • Etre garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant
  • Faire l’ouverture et la fermeture des caisses
  • Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes
  • Etre capable de gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels
  • Maîtriser la charte de commande
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  • Être garant de l’expérience Bao Family
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  • Être garant de l’expérience Bao Family
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Directeur adjoint de restaurant

Directeur adjoint de restaurant - H/F CDI. 2ème du marché, ça nous va... Tant qu...
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Hippopotamus
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  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Au moins cinq années d'expériences dans la gestion d'un centre de profit
  • Leadership exemplaire
  • Qualités de fédérateur d'équipe
  • Goût insatiable de la performance
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation
  • Superviser et coordonner le personnel du restaurant
  • Garant des normes et de l’image BURGER KING®
  • Assister le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service
  • Aider le Directeur dans la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement
  • Assister le Directeur dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.)
  • Assister au développement des compétences et performances individuelles via l’animation des équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d’absence
  • Collaborer avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement
  • Épauler le Directeur dans la gestion des procédures disciplinaires de 1er niveau des employés du restaurant
Ce que nous offrons
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  • Postes handi-accueillants
  • Opportunités d’évolution
  • Temps plein
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Nouveau

Directeur adjoint d'Hypermarché

Hypermarché situé en CORSE du Sud recherche un Directeur Adjoint, en collaborati...
Emplacement
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France , Bonifacio
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apec.fr Logo
APEC
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Exigences
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  • Expérience minimum de 5 ans
  • Expérience comme chef de département alimentaire en Hypermarché ou comme directeur de supermarché
  • Bonne maîtrise des secteurs alimentaires
  • Autonomie
  • Excellent manager de grosses équipes
  • Bon gestionnaire
  • Excellente maîtrise des outils informatiques
  • Profil de terrain
Responsabilités
Responsabilités
  • Manager une équipe de 160 collaborateurs
  • Participer à la préparation et à l'ouverture du point de vente
  • Organiser le rangement des réserves
  • Gérer les stocks avec optimisation
  • Gérer les engagements catalogues
  • Être vigilant sur la démarque pour optimiser les résultats
Ce que nous offrons
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  • Primes
  • Poste évolutif comme directeur d'hypermarché
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Adjoint directeur de dépôt

Dans le cadre d’un remplacement suite à une évolution interne, nous recrutons ac...
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La Plateforme
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Exigences
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  • environ 2/3 années d’expérience en tant que responsable d’un centre de profits
  • expériences dans le domaine de la distribution
  • apprécie le contact client
Responsabilités
Responsabilités
  • Seconder le directeur dans le management des équipes
  • Œuvrer à l’engagement des équipes et à leur exemplarité en termes d’accueil et de fidélisation de la clientèle
  • Faire grandir et veillez à leur épanouissement, et accompagner les managers, tout en assurant la gestion RH quotidienne ainsi que la mise en place de rituels managériaux
  • Accompagner la cellule commerciale afin de développer le suivi du portefeuille clients du dépôt
  • Etre garant(e) de la satisfaction de chacun de vos clients
  • Veiller à l’attractivité et l’accueil du point de vente (organisation, propreté, mise en avant des promotions, animations commerciales…)
  • Pérenniser vos clients actuels avec les nouveautés et le développement des services (logistique, ateliers de transformation, prestation d’études, offre produits…)
  • Faire grandir l’activité en développant le chiffre d’affaires
  • Elaborer et suivre votre budget
  • Définir le plan d’actions
  • Temps plein
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