Directeur de salle Emplois | Hôtels Providence & L'Eldorado (Paris)

Assistant chef sommelier

Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de Assistant chef...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

44000.00 EUR / Année

APEC

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP/BEP, BAC Pro, BTS Hôtellerie-Restauration avec 1 ou 2 années de mention sommellerie
Minimum 3 ans d'expérience dans un établissement étoilé Michelin commis sommelier est appréciée
Anglais parlé et écrit couramment
Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client
Savoir travailler en équipe
Etre proactif, organisé, rigoureux

Responsabilités

Seconder le Chef Sommelier au quotidien
Encadrer l'équipe de sommellerie (commis et apprentis), transmettre les procédures
Contrôler la qualité du service, la prise des commandes, organiser et optimiser le service en salle
Conseiller les clients
Assurer la bonne tenue des caves et du matériel : propreté, organisation, réassort, rangement quotidien
Collaborer étroitement avec le directeur de salle et les autres services (cuisine, réception, événements) pour assurer la fluidité du service
Entretenir les relations avec les fournisseurs et partenaires, participer aux dégustations et visites de vignobles
Participer aux briefings et réunions de service, relayer les informations descendantes et remontantes auprès de l'équipe et de la hiérarchie
Assurer le respect et l'application des standards et procédures internes, notamment en matière d'accueil, de service et d'hygiène

Ce que nous offrons

Deux jours de repos consécutifs
Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75%
Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe
Une excellente couverture sociale
Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie
Un chèque cadeau de 100euro pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel
Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin?)
Une réduction de -30% dans les boutiques, les chocolats de Yannick Alléno
Un(e) coach d'entreprise
Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise

Temps plein

Directeur de salle

L’Hôtel Eldorado est un établissement d'exception, synonyme d’élégance et de raf...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

3000.00 - 4000.00 EUR / Mois

Hôtels Providence & L'Eldorado

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience significative en responsabilité ou sur un poste similaire
Solide maîtrise des standards de la restauration haut de gamme et traditionnelle (lever les poissons, flamber les desserts)
Leader autonome
Sens du service
Attention précise aux détails

Responsabilités

Coordination du service: organiser, superviser et réaliser le service
Assurer un service fluide, rapide et de qualité
Encadrer, former et motiver l'équipe
Animer les briefing à chaque début de service
Conseiller les clients sur les plats et vins
S'assurer que chaque plat est servi selon les standards de l'hôtel
Former les commis et chef de rang
Être le lien entre la salle et la cuisine
Remonter les informations nécessaires à la direction

Ce que nous offrons

Repas fournis
Réductions sur nos services

Temps plein

Assistant de direction

Descriptif de la mission : L'assistante de direction assure la gestion de l'agen...

Emplacement

France , Evry Courcouronnes

Salaire:

30000.00 - 31000.00 EUR / Année

Randstad

Date d'expiration

30 juin 2026

Exigences

De formation Bac+2
expérience de 2 années minimum
préparant une licence professionnelle ou équivalent, notamment un BTS assistant manager en gestion et administration
niveau d'anglais intermédiaire
maîtrise des outils bureautiques (Pack Office Windows)

Responsabilités

Gestion de l'agenda du Directeur Conception Industrialisation et Transformation Industrielle
organisation des invitations et réservations de salles
gestion des priorités calendaires
organisation des réunions et événements de la direction, séminaires et workshops
participation aux réunions et rédaction de comptes rendus
gestion des espaces de stockage documentaires (SharePoint, Teams, NAS) incluant gestion des accès, création de sites, mise à jour
mise à jour et diffusion des informations et documents divers (notes internes, organigrammes)
secrétariat du Comité de Direction hebdomadaire
rédaction des relevés d'action et suivi des actions
aide à la préparation des dossiers

Temps plein

Attaché technique

Au sein de la Direction ressources humaines réseau, vous êtes rattaché à la Dire...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplômé(e) d'une formation RH
Compétences relationnelles
Sens du travail en équipe et collaboratif
Bonnes capacités d'expression écrite et orale
Esprit d'analyse et de synthèse
Rigoureux(se)
À l'écoute de vos interlocuteurs
Réactif(ve)
Savoir prendre des initiatives et être force de propositions
Sens de la confidentialité

Responsabilités

Organiser les réunions à CMA France dans le cadre du dialogue social
Proposer les ordres du jour pour les instances paritaires locales CPL-CHSCT et établir les documents préparatoires
Organiser et assurer la bonne gestion des conseils de discipline
Administrer et sécuriser l'ensemble du processus RH liés aux ruptures conventionnelles
Gérer l'agenda, les réunions et les demandes de rendez-vous du directeur des ressources humaines réseau
Être force de proposition auprès du directeur des ressources humaines réseau pour le bon fonctionnement de la DRHR
Gérer la réservation des salles et prestations
Gérer l'accueil téléphonique et physique de différents interlocuteurs internes et externes
Réaliser et mettre en forme les travaux de bureautique
Evaluer les dépenses des déplacements et des réunions et les engager dans SAP-dépenses

Temps plein

Nouveau

Directeur Adjoint

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

France , Thionville

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Niveau d'études : pas de préférence

Responsabilités

Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
Donner le sourire aux clients et les fidéliser
Fédérer votre équipe de salle
Etre le gardien des clés du restaurant
Faire monter vos collaborateurs en compétence
Connaitre par cœur la définition de HACCP
Etre un directeur en puissance

Ce que nous offrons

Participer à une nouvelle aventure

Temps plein

Directeur adjoint

Tu seras le bras droit du directeur, son alter ego, son binôme du quotidien. Ens...

Emplacement

France , Labège

Salaire:

2000.00 - 2500.00 EUR / Mois

La Côte et l'Arête

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Expérience en management en restauration
Savoir motiver une équipe
Passion du métier
Envie de progresser et de grandir
Aimer les challenges, les chiffres, et les réussites partagées

Responsabilités

Manager et animer les équipes de la salle au quotidien
Assurer la gestion opérationnelle du restaurant: plannings, stocks, factures, process
Développer les talents, motiver et fédérer
Prendre le relais du directeur et tenir la maison quand il n’est pas là

Temps plein

Nouveau

Assistant exécutif

Notre client à Dorval dans l'industrie de la construction est présentement à la ...

Emplacement

Canada , Dorval

Salaire:

55000.00 - 60000.00 CAD / Année

Randstad

Date d'expiration

01 juin 2026

Exigences

Bilinguisme oral et écrit en anglais et en français
Communiquer en Anglais avec des clients/partenaires/employés anglophones situés hors du Québec sur une base quotidienne/régulière
Avoir au moins 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire
Solides connaissances de MS Office (Word, Excel, Powerpoint)
Une expérience dans le domaine de la construction est un atout mais n'est pas obligatoire
Avoir une capacité d'analyse et une facilité à résoudre les problèmes
Capacité à travailler sous pression
Travail d'équipe
Quelqu'un qui est collaboratif, orienté vers les résultats et bon pour le multitâche

Responsabilités

Répondre au téléphone, prendre les messages, acheminer les appels vers les bonnes personnes
Ouvrir le courrier, le dater et le distribuer aux personnes concernées
Préparer les bons de livraison pour les différents courriers
Effectuer les différents « mailings », c'est-à-dire l'adressage des enveloppes, des chèques, et l'envoi de ceux-ci (Invitations : Golf, fête de Noël, etc...)
Commander les fournitures de bureau et autres en cas de besoin et négocier les meilleurs prix
Effectuer les réservations de vols, de voitures de location, d'hôtels, etc
Ouvrir des comptes avec des fournisseurs ou des sous-traitants
Gestion des salles de conférence et des réunions
Assister le département administration/production
Classer les documents et les fichiers électroniques - classement à jour

Ce que nous offrons

Lundi-vendredi (7AM-9AM - 4PM-6PM) (40 heures par semaine)
3 semaines de vacances
Assurance collective après la période de probation - Avantages sociaux - 50%/50% (assurance médicale, dentaire, vie, etc.)
Entreprise en croissance constante et bien connue dans l'industrie
Régime REER après un an

Temps plein

Coordinateur des réservations du Marcus

Le Coordinateur des réservations du restaurant Marcus est un membre essentiel de...

Emplacement

Canada , Montreal

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Communiquer efficacement en français et en anglais, à l’oral et à l’écrit. Un niveau avancé d’anglais est requis
Gérer le stress de manière positive et performante
Être à l’aise dans un environnement à rythme rapide
Démontrer un excellent esprit d’équipe
Offrir un service exceptionnel aux clients internes, externes et aux fournisseurs
Posséder de fortes aptitudes relationnelles adaptées à une clientèle haut de gamme
Maintenir un comportement professionnel, mature et intègre en tout temps
Faire preuve d’attention au détail et gérer plusieurs tâches simultanément
Être capable de se tenir debout, marcher ou se pencher fréquemment et manipuler des charges en toute sécurité
Être organisé(e), méticuleux(se), débrouillard(e) et faire preuve d’initiative

Responsabilités

Coordonner les réservations des clients et répondre aux demandes de renseignements
Proposer rapidement aux clients des possibilités de réservation
Proposer des alternatives lorsque l'heure et les dates souhaitées ne sont pas disponibles
Examiner le livre de réservation des clients et faire des recommandations quant à l'aménagement de la salle
Répondre au téléphone conformément aux normes Four Seasons et effectuer les réservations des clients ou fournir des informations concernant le restaurant ou tout autre service de l'hôtel
Anticiper les besoins des clients, répondre en conséquence aux demandes ou aux problèmes des clients, reconnaître les clients habituels par leur nom et utiliser le nom du client de manière cohérente
Le Coordinateur des réservations est chargé de réserver les restaurants par téléphone, par courrier électronique et par l'intermédiaire des invités
Signaler tout incident ou toute situation inhabituelle au Responsable des réservations dans les plus brefs délais
Effectuer toute autre tâche connexe, y compris la formation des agents de réservation
Le Coordinateur supervise les réservations de groupes et de grands groupes, les privatisations et les rachats (avec l'approbation de la Responsable des réservations et directeur de l’hôtel)

Ce que nous offrons

Couverture maladie complémentaire (dentaire, vision, assurance vie, médicaments, etc.)
Rabais au restaurant MARCUS et au spa
Journées de reconnaissance (employé du mois, anniversaires, années de service, etc.)
Repas offerts sur place (Café 1440)
Régime de retraite avec contribution de l’employeur
Congés payés incluant 2 jours fériés flottants par an
Programme de formation et de développement
Programme de voyage pour employés incluant des nuitées gratuites dans d'autres établissements Four Seasons (selon ancienneté et disponibilité)

Temps plein

Directeur de salle

Hôtels Providence & L'Eldorado

Emplacement:
France , Paris

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
28 décembre 2025

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Emplacement:France , Paris

Catégorie:Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:28 décembre 2025

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Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
28 décembre 2025