Directeur de salle Emplois

Directeur de salle

L’Hôtel Eldorado est un établissement d'exception, synonyme d’élégance et de raf...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

3000.00 - 4000.00 EUR / Mois

Hôtels Providence & L'Eldorado

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience significative en responsabilité ou sur un poste similaire
Solide maîtrise des standards de la restauration haut de gamme et traditionnelle (lever les poissons, flamber les desserts)
Leader autonome
Sens du service
Attention précise aux détails

Responsabilités

Coordination du service: organiser, superviser et réaliser le service
Assurer un service fluide, rapide et de qualité
Encadrer, former et motiver l'équipe
Animer les briefing à chaque début de service
Conseiller les clients sur les plats et vins
S'assurer que chaque plat est servi selon les standards de l'hôtel
Former les commis et chef de rang
Être le lien entre la salle et la cuisine
Remonter les informations nécessaires à la direction

Ce que nous offrons

Repas fournis
Réductions sur nos services

Temps plein

Nouveau

Assistant de direction

Directement sous la responsabilité du Directeur de la Direction des Services Par...

Emplacement

France , Paris 12

Salaire:

35000.00 - 40000.00 EUR / Année

Randstad

Date d'expiration

28 février 2026

Exigences

De formation Bac+2
expérience de 3 années minimum sur un poste similaire
Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, Outlook)
Gestion d'agenda et organisation de réunions
Bonne connaissance des outils collaboratifs (Teams, SharePoint, etc.)
Rigueur, méthode et organisation
Gestion du temps et respect des délais
Capacité à anticiper les besoins de la direction
Communication claire et professionnelle (oral et écrit)
Sens du service et de la diplomatie

Responsabilités

Gestion de l'agenda du Directeur
Organisation des réunions et évènements (séminaires, visites terrains...)
Réservation de salles
Gestion des bons de commandes
Gestion des fournitures
Communication interne
Organisation des webconf
Contribution à la rédaction de la Newsletter
Mise à jour de l'intranet d'entreprise
Gestion de l'annuaire d'entreprise

Temps plein

Manager

Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d’un four à bois ...

Emplacement

France , Lille

Salaire:

1800.00 EUR / Mois

Tripletta Pizza

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service
Leadership naturel, bon communicant, esprit d'équipe et sens du détail
Réactif·ve, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses
Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance

Responsabilités

Accueillir, conseiller et faire vivre l’expérience Tripletta, de la prise de commande à l’encaissement
Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison
Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants
Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l’application des process (hygiène, sécurité, qualité)
Assurer les ouvertures/fermetures, les clôtures de caisse et l’intérim en l’absence du Directeur
Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo
Être moteur sur le recrutement, la cohésion d’équipe et la satisfaction client
Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux

Ce que nous offrons

Repas offerts chaque jour travaillé
Primes sur objectifs + partage des tips au pot commun
Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de travail

Temps plein

Manager

Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d’un four à bois ...

Emplacement

France , Lille

Salaire:

1800.00 EUR / Mois

Tripletta Pizza

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service
Leadership naturel, bon communicant, esprit d'équipe et sens du détail
Réactif·ve, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses
Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance

Responsabilités

Accueillir, conseiller et faire vivre l’expérience Tripletta, de la prise de commande à l’encaissement
Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison
Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants
Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l’application des process (hygiène, sécurité, qualité)
Assurer les ouvertures/fermetures, les clôtures de caisse et l’intérim en l’absence du Directeur
Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo
Être moteur sur le recrutement, la cohésion d’équipe et la satisfaction client
Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux

Ce que nous offrons

Repas offerts chaque jour travaillé
Primes sur objectifs + partage des tips au pot commun
Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de travail

Temps plein

Adjoint de Direction de Restaurant

On cherche un Adjoint de Direction de Restaurant (H/F) pour notre restau. Tu ser...

Emplacement

France , Beauvais

Salaire:

2683.20 EUR / Mois

La Côte et l'Arête

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Connaître un peu le management d'équipe
Savoir motiver ses troupes
Expérience indispensable
Passion

Responsabilités

Manager les équipes salle et cuisine (environ 20 personnes)
Gérer le restaurant au quotidien: plannings, stocks, masse salariale, factures, process, développement des talents
Assurer la bonne marche de la maison
Tenir la baraque en l'absence du directeur

Ce que nous offrons

Salaire fixe + une part variable
42h par semaine
2,5 jours de repos par semaine
Équilibre pro/perso
Possibilité de gravir les échelons

Temps plein

Nouveau

Directeur Adjoint

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

France , Lyon

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Connaitre par cœur la définition de HACCP
Etre un directeur en puissance
Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
Votre priorité : jouer collectif

Responsabilités

Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
Donner le sourire aux clients et les fidéliser
Fédérer votre équipe de salle
Etre le gardien des clés du restaurant
Faire monter vos collaborateurs en compétence

Ce que nous offrons

Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
CSE, Mutuelle
Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution

Temps plein

Nouveau

Assistant directeur général

L’assistant directeur général chez Boston Pizza, le restaurant décontracté numér...

Emplacement

Canada , Sainte-Thérèse

Salaire:

Non fourni

Boston Pizza

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Leadership
Communication
Résolution de problèmes
Expertise en matière de relations
Productivité
Polyvalence
Solides compétences organisationnelles
Gestion du temps efficace
Attitude positive
Passion pour l'apprentissage continu et l'amélioration personnelle

Responsabilités

Superviser le déroulement quotidien des activités dans le restaurant
S'occuper de la formation et du développement, de l'embauche du personnel, des horaires et du rendement des membres de l'équipe de la salle à manger
S'assurer que les invités et le personnel vivent une expérience Boston Pizza hors pair
Veiller à offrir un environnement de travail amusant et sécuritaire
Contribuer à créer une ambiance de travail vibrante
Appliquer les éléments fondamentaux du service et les normes de Boston Pizza
Veiller à la sécurité alimentaire
Communiquer efficacement, partager les objectifs, expliquer les difficultés et former continuellement les membres de l'équipe

Ce que nous offrons

Formation et développement professionnel
Formation en ligne et en restaurant
Certifications de perfectionnement des gestionnaires
Programme de formation des gestionnaires
Conférence sur le leadership
Programme de Leadership sur la route
Horaires flexibles
Possibilités d'avancement nombreuses
Programme de bourses d'études Boston Pizza
Initiatives de mentorat

Temps plein

Expert Technique

Garant du bon déroulement des opérations, des équipements audiovisuels au mobili...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Comet Meetings

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience d’au moins 2 ans dans le secteur de l’hôtellerie, événementiel ou restauration
Appétence pour l’univers technique et audiovisuel
Autonome, réactif, débrouillard, avec un vrai sens du service
Pragmatique, orienté solutions
Organisé, rigoureux
Excellent sens du relationnel, forte capacité d’adaptation et agilité dans les imprévus
Communication avec fluidité à l’écrit comme à l’oral, en français et en anglais
Dégage une énergie positive, de la curiosité, et une vraie envie de faire plaisir
Connaissances en logistique
Aptitudes à motiver les autres

Responsabilités

Accueillir et accompagner les clients lors de leur installation technique : vidéo-projection, visioconférence, micros, sonorisation
Intervenir rapidement en cas de problème et assurer un service impeccable tout au long de la journée
Assurer le suivi et la maintenance des équipements audiovisuels
Gérer les demandes spécifiques de matériel : devis, logistique, suivi des commandes
Organiser les salles de réunion en fonction des besoins clients et assurer leur remise en état
Coordonner une petite équipe (étudiants ou extras) pour les changements de configuration en soirée
Gérer les stocks de mobilier et de fournitures (chaises, carnets, câbles, etc.) et anticiper les besoins
Réaliser les petits travaux du quotidien : retouches peinture, petits dépannages, entretien courant
Suivre le planning d’interventions techniques plus lourdes, en coordination avec le Directeur du site
Garantir une relation fluide et professionnelle avec les prestataires techniques

Ce que nous offrons

Repas pris en charge
Prise en charge partielle d’un abonnement sportif - Wellpass
Partenariat avec la plateforme de réduction Happypal
Prime de cooptation de 1000 euros
Forfait mobilité durable à hauteur de 500 euros par an
Remboursement transports à hauteur de 50%
Mutuelle avantageuse
Parcours d’évolution
Travail en week-end et du soir très ponctuel

Temps plein

Directeur de salle

Hôtels Providence & L'Eldorado

Emplacement:
France , Paris

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
28 décembre 2025

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Expert Technique

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Emplacement:France , Paris

Catégorie:Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:28 décembre 2025

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Assistant directeur général

Expert Technique

Emplacement:
France , Paris

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
28 décembre 2025