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Mission: Véritable ambassadeur du groupe, vous êtes garant de la pérennité du contrat, en charge des relations clients. Avec votre équipe, vous définissez et mettez en œuvre un projet renforçant l'attractivité de votre établissement. En restaurateur passionné, vous mettez la main à la patte en participant quotidiennement à la production : plus que chef de cuisine, vous êtes le chef d'orchestre ! Informations complémentaires: EHPAD : 320 résidents + self personnels; Horaires de travail : du Lundi au vendredi; 700 couverts / jour.
Responsabilités
La qualité de prestation, la satisfaction client et la fédération des équipes constituent votre fil conducteur
développer une qualité de service irréprochable permettant d’attirer et de fidéliser nos clients
garant de la pérennité du contrat, en charge des relations clients
définir et mettre en œuvre un projet renforçant l'attractivité de votre établissement
amener votre équipe dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service
garant du strict respect des règles d’hygiène et de sécurité
participer à la montée en compétences de vos collaborateurs
participer quotidiennement à la production
garantir l'atteinte des objectifs de rentabilité financière
positionner votre restaurant en établissement de référence pour le groupe
Exigences
De formation supérieure (niveau BAC+2 minimum)
personne de terrain et manager expérimenté
expérience confirmée à un poste similaire de responsable en restauration commerciale ou traditionnelle
rigoureux et doté d’une bonne ouverture d'esprit
âme de commercial et rigueur
CAP, BEP
Moins de 2 ans d’expérience
Ce que nous offrons
13 ème mois
Repas offert
Prime de participation
Mutuelle
Offres CSE
accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
régime de prévoyance
une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
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