Directeur de la Restauration en restauration collective Emplois

Directeur de restaurant

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

France , Agen

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Passionné par la restauration et vous aimez le terrain
Homme d'action, reconnu par votre équipe comme un distributeur d'énergie
Priorité: jouer collectif

Responsabilités

Faire de votre restaurant un lieu convivial
Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
Briefer vos équipes avant la prise de terrain, donner le coup d'envoi du service, donner du rythme
Elaborer le plan d'action commercial, valoriser chaque événement du calendrier
Analyser vos performances et vos échecs, garder l'objectif de CA en tête
Faire monter en puissance vos collaborateurs
Fédérer votre équipe de salle et de cuisine

Ce que nous offrons

Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
CSE
Mutuelle
Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution
Team building (karting, sports co…)
Repas perso variés
Tips attractifs à tous les postes
Partenariats sympas: réducs dans la zone O'Green, billets pour les matchs du SUA, accès à la salle Agora

Temps plein

Directeur technique de production industrielle

Pourquoi ce recrutement ? L’enjeu est clair : installer un leadership technique ...

Emplacement

France , Évron

Salaire:

75000.00 EUR / Année

APEC

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience managériale confirmée en environnement industriel exigeant
Forte proximité terrain
Expérience d'encadrement d'équipes techniques composées d'ingénieurs et/ou de cadres
Capacité à piloter des sujets complexes dans des contextes de charge élevée
Formation supérieure à dominante technique
Première exposition aux enjeux qualité et audits
Anglais opérationnel

Responsabilités

Structurer et piloter la Direction Technique
Définir les priorités, organiser l'activité et garantir la cohérence des décisions techniques
Installer un cadre de fonctionnement lisible, fiable et adapté à un environnement industriel exigeant
Sécuriser la qualité et la robustesse des livrables techniques
Encadrer et fédérer les équipes
Manager des équipes composées d'ingénieurs produits, ingénieurs procédés, fonctions contrôle et qualité (12 collaborateurs)
Harmoniser les méthodes, poser des standards partagés et renforcer la coordination transverse
Restaurer une dynamique collective sereine et professionnelle
Contribuer aux orientations industrielles
Apporter au Comité de Direction une analyse technique claire et structurée

Ce que nous offrons

Rôle stratégique au cœur des décisions industrielles du site
Visibilité directe au sein du Comité de Direction
Périmètre évolutif, avec une vraie marge d'action managériale et organisationnelle
Environnement exigeant, stable et structurant pour un cadre technique expérimenté

Temps plein

Directeur technique de production industrielle

Pourquoi ce recrutement ? L'enjeu est clair : installer un leadership technique ...

Emplacement

France , Évron

Salaire:

75000.00 EUR / Année

APEC

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience managériale confirmée en environnement industriel exigeant avec forte proximité terrain
Avoir déjà encadré des équipes techniques composées d'ingénieurs et/ou de cadres
Formation supérieure à dominante technique
Première exposition aux enjeux qualité et audits
Anglais opérationnel

Responsabilités

Structurer et piloter la Direction Technique
Définir les priorités, organiser l'activité et garantir la cohérence des décisions techniques
Installer un cadre de fonctionnement lisible, fiable et adapté à un environnement industriel exigeant
Sécuriser la qualité et la robustesse des livrables techniques
Encadrer et fédérer les équipes
Manager des équipes composées d'ingénieurs produits, ingénieurs procédés, fonctions contrôle et qualité (12 collaborateurs)
Harmoniser les méthodes, poser des standards partagés et renforcer la coordination transverse
Restaurer une dynamique collective sereine et professionnelle
Contribuer aux orientations industrielles
Apporter au Comité de Direction une analyse technique claire et structurée

Ce que nous offrons

Rôle stratégique au cœur des décisions industrielles du site
Visibilité directe au sein du Comité de Direction
Périmètre évolutif avec une vraie marge d'action managériale et organisationnelle
Environnement exigeant, stable et structurant pour un cadre technique expérimenté

Temps plein

Directeur

En tant que Directeur(trice) du Campanile Argenteuil, vous aurez pour objectifs ...

Emplacement

France , Argenteuil

Salaire:

Non fourni

Campanile

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience confirmée en direction d’établissement hôtelier avec service restauration
Leadership inspirant et expérience en management d’une équipe pluridisciplinaire
Sens du service et de la satisfaction client avec une attention au respect des standard et à la qualité de service
Expertise en pilotage global des indicateurs de performance et en développement commercial
Vision stratégique et esprit entrepreneurial, capable de transformer un contexte de changement (rénovation, évolution d’offre) en levier de croissance et de performance

Responsabilités

Réimpulser la restauration: Redynamiser le restaurant en profitant des récents changements avec la rénovation complète de la salle et la mise en place d’une offre combinant buffet et “encas”
Transformer la rénovation en opportunité: Profiter de la rénovation pour le développement commercial (partenariats, actions ciblées...) afin d’accroître le chiffre d’affaires et la visibilité, garantir la satisfaction client et la qualité de service
Fédérer les équipes: accompagner et développer les compétences des collaborateurs (équipe de 20 personnes) pour créer une dynamique collective et assurer la performance opérationnelle
Piloter l’établissement: Assurer le suivi de la stratégie de l’établissement et des indicateurs de gestion afin de garantir la meilleure rentabilité possible

Temps plein

Chef de service, services alimentaires

Grâce à nous, les clients, les collaborateurs et les gens à la maison peuvent av...

Emplacement

Canada , Boucherville

Salaire:

70800.00 - 80000.00 CAD / Année

IKEA

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Vous êtes axé sur le service à la clientèle et vous avez démontré votre capacité à travailler en équipe ainsi que de manière autonome pour offrir à nos clients une expérience alimentaire sûre, saine, délicieuse, durable, abordable et agréable
Vous êtes un leader passionné, inspiré par les capacités de leadership fondamentales de IKEA. Vous voyez comment les Services alimentaires IKEA contribuent à améliorer le rendement global et vous vous efforcez de faire avancer les choses
Vous avez au moins cinq ans d’expérience dans un environnement dynamique de vente au détail, de service ou d’accueil
Vous êtes curieux et désireux d’apprendre afin de faire croître l’entreprise et d’obtenir de solides résultats commerciaux par l’entremise des personnes
Vous êtes prêt à servir les nombreux clients du magasin, à contribuer à une journée réussie pour toute la famille et à renforcer le profil suédois du magasin IKEA
Vous avez démontré une attitude axée sur le maintien du travail efficace et vous agissez en leader face aux revers ou à la pression
Vous êtes motivé à explorer des idées novatrices et à trouver de meilleures façons de favoriser le changement et de faire sentir à nos clients qu’il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer et que le temps passé dans le magasin est bien utilisé

Responsabilités

Garantir l’excellence opérationnelle et des normes de haute qualité en matière d’expérience client dans les restaurants des clients et des collaborateurs. Atteindre des niveaux de commercialisation optimisés en collaborant efficacement avec le directeur de la production des cuisines
Promouvoir une culture accordant la priorité à la sécurité, en contribuant à la mise en œuvre de normes de conformité locales, en s’assurant que des procédures de travail sont en place et suivies dans toutes les opérations quotidiennes, et en veillant à ce que tous les incidents, ou incidents potentiels, liés aux aliments soient signalés
Diriger et mettre en œuvre le calendrier commercial, le plan d’affaires des services alimentaires au détail IKEA, ainsi que les stratégies de communication et de développement durable, en collaboration avec les parties prenantes concernées
S’assurer que le restaurant des clients est toujours comme neuf, que les solutions communes de planification du magasin et les collections vitalité sont en place, et que les bases de la vente au détail, les outils d’orientation des ventes, la sécurité alimentaire et le caractère suédois sont bien respectés
Repérer, inspirer et perfectionner une équipe diversifiée et hautement performante pour assurer la planification de la relève dans tous les rôles clés
S’assurer que les membres de l’équipe ont une connaissance approfondie de la gamme des aliments IKEA et des services IKEA et qu’ils peuvent partager cette connaissance avec les clients de la meilleure façon possible
Collaborer avec le directeur commercial, Épicerie suédoise et Bistro pour renforcer le lien entre le secteur restaurant et bistro IKEA et le secteur Épicerie suédoise, et agir pour promouvoir les échanges en matière de marchandisage et de communication
Maintenir le caractère frais et attrayant des présentoirs alimentaires. Écouter les clients, réagir à leurs commentaires et les soutenir en démontrant une attitude basée sur les valeurs IKEA
S’assurer d’une offre pertinente des services alimentaires IKEA en combinant et en pilotant la présentation des produits, le volume et les priorités commerciales de la manière la plus efficace et la plus durable possible

Ce que nous offrons

Journées santé (en plus des congés !)
Couverture médicale, dentaire et optique complémentaire (pour vous et votre famille)
REER avec options de contribution de IKEA équivalente
Admissibilité à notre programme de prime IKEA annuel
Compte gestion-santé
Assurance vie
Réductions sur des articles et le restaurant
Congé parental
Congé de décès
Programme d’aide aux employés (pour assurer votre bien-être mental, physique, social et financier)

Temps plein

Directeur Adjoint

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

France , Lyon

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Niveau d'études : pas de préférence
Connaitre par cœur la définition de HACCP
Etre un directeur en puissance
Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
Votre priorité : jouer collectif

Responsabilités

Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
Donner le sourire aux clients et les fidéliser
Fédérer votre équipe de salle
Etre le gardien des clés du restaurant
Faire monter vos collaborateurs en compétence

Ce que nous offrons

Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
CSE, Mutuelle
Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution

Temps plein

Nouveau

Barman

Chez Barrière, nos métiers sont bien plus qu’une expertise : ils sont l’expressi...

Emplacement

France , Le Touquet-Paris-Plage

Salaire:

2100.00 - 2300.00 EUR / Mois

Barrière

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Premier emploi

Temps plein

Nouveau

Directeur F&B

Chez Barrière, nos métiers sont bien plus qu’une expertise : ils sont l’expressi...

Emplacement

France , Cannes

Salaire:

60000.00 EUR / Année

Barrière

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Directeur

Temps plein

Directeur de la Restauration en restauration collective

APEC

Emplacement:
France , Strasbourg

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
29 janvier 2026

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

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Chef de service, services alimentaires

Directeur Adjoint

Barman

Directeur F&B

Directeur de la Restauration en restauration collective

APEC

Emplacement:France , Strasbourg

Catégorie:Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:29 janvier 2026

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Directeur technique de production industrielle

Directeur technique de production industrielle

Directeur

Chef de service, services alimentaires

Directeur Adjoint

Barman

Directeur F&B

Emplacement:
France , Strasbourg

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
29 janvier 2026