Directeur d'Hôtel/Résidence

• Organiser et gérer l'exploitation de l’Hôtel et de la Résidence (dimensions techniques, commerciales, humaines) dans un objectif de qualité de service et de rentabilité économique
• Respecter les règles de sécurité des biens et des personnes
• Être garant(e) de l’image de l’établissement et de la marque
• Respect des procédures internes et de la législation du travail
• Gestion du budget de la masse salariale
• Gestion du personnel (recrutement, formation, management)
• Gestion des appartements pour salariés
• Suivi des formations obligatoires du personnel
• Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité en restauration
• Faire respecter la charte restauration
• Veiller au bon fonctionnement et à la maintenance du matériel et mobilier
• Veiller à l'entretien et à la propreté des espaces
• Respecter les procédures internes d'entretien/renouvellement du matériel
• Assurer le suivi des commissions de sécurité
• Respecter les procédures internes comptables
• Respecter les procédures liées à la sécurité d’un ERP
• Développer le chiffre d'affaires des ventes annexes
• Respecter les procédures internes concernant l'accueil des clients et les relations avec les services commerciaux du siège
• Analyser les résultats et mettre en place une stratégie
• Veiller à la satisfaction de la clientèle
• Répondre aux commentaires clients

• Formation touristique ou hôtelière
• Expérience significative en direction d'établissements types Hôtel ou Villages Clubs (au moins 5 ans)
• Compétences en restauration, hébergement, management
• Connaissance d'un PMS (idéalement Résalys)
• Sens des responsabilités
• Rigueur
• Autonomie
• Polyvalence
• Capacité à gérer les imprévus
• Passion pour le secteur du tourisme
• Priorité à la satisfaction client

Logé et nourri gratuitement