Directeur d'Hôtel 5* Emplois

Directeur d'Hôtel 5*

APEC

Emplacement:
France , Nîmes

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

65000.00 EUR / Année

Enregistrer l'offre

Postuler

Description du poste:

SOWELL Hôtels & Résidences, acteur reconnu de l’hospitalité, recrute le(la) Directeur(trice) de son tout nouvel établissement 5 étoiles, Le Grand Hôtel-Dieu by SOWELL, à Nîmes. Ce joyau architectural allie le charme intemporel de la pierre séculaire à une vision contemporaine du luxe, inspirée par l’élégance à la française. Avec ses 70 chambres et suites, son spa signature, son restaurant bistronomique, ses jardins méditerranéens privés et ses salles de réception au cachet exceptionnel, l’établissement est appelé à devenir une destination de référence dans le paysage hôtelier de luxe en Occitanie.

Responsabilités:

Orchestrer l’ouverture de l’hôtel dans toutes ses dimensions : recrutement, mise en place des process, formations, conformité sécurité
Définir la vision et impulser une dynamique d’excellence dans chaque service
Constituer, former et fédérer des équipes engagées autour d’une culture du service 5 étoiles
Piloter les ressources humaines dans le respect du cadre légal, du budget et des standards du groupe
Être garant du bien-être des collaborateurs et du respect des obligations sociales
Offrir à chaque hôte une expérience sur-mesure, fluide, mémorable
Superviser la qualité de service, l’accueil, la gestion des avis clients et les ajustements nécessaires pour viser l’excellence
Assurer la conformité aux normes d’hygiène, sécurité, ERP et environnementales
Garantir le bon fonctionnement technique et opérationnel de l’hôtel (hébergement, restauration, spa, espaces communs)
Anticiper et suivre les actions de maintenance et de conformité réglementaire

Exigences:

Expérience confirmée en direction d’établissement hôtelier 4*/5* ou boutique hôtel de standing
Sens aigu du service et de la satisfaction client ultra-personnalisée
Capacité à fédérer des équipes autour d’un projet ambitieux
Goût prononcé pour le détail, le raffinement et l’hospitalité d’excellence
Bilingue français/anglais

Souhaitable:

Une expérience en ouverture d’établissement
Toute autre langue est un plus

Ce que nous offrons:

L’opportunité de piloter un projet d’exception dans un cadre patrimonial unique
Une large autonomie dans la conduite des opérations
Un package attractif et des perspectives d’évolution au sein du groupe SOWELL

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
21 mars 2026

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

APEC - Toutes les offres d'emploi

Partager le lien de l'offre: