CrawlJobs Logo

Directeur d'exploitation

aubureau.fr Logo

Au Bureau

Location Icon

Emplacement:
France , Paris

Category Icon
Catégorie:
-

Job Type Icon

Type de contrat:
Non fourni

Salary Icon

Salaire:

Non fourni
Enregistrer l'offre
Save Icon
Postuler

Description du poste:

Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants. Évoluer dans un environnement de Steakhouse; Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands; Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée; Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur.

Responsabilités:

  • Développement du chiffre d'affaires pour gagner des parts de marché
  • Analyse des performances du restaurant
  • Pilotage de la gestion administrative et financière de l'établissement
  • Veille à la qualité des recrutements et à l'intégration et développement des collaborateurs
  • Fidélisation de la clientèle
  • Représentation de la direction régionale vis-à-vis des services officiels (DDPP/Inspection du travail)

Exigences:

  • Au moins 5 ans d'expérience
  • Formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2)
  • Expérience professionnelle similaire
  • Pilote professionnel du compte d'exploitation
  • Véritable commerçant et manager
  • Leader et fédérateur
  • Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
Ce que nous offrons:
  • Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
  • CSE
  • Mutuelle
  • Possibilités d'évolution dans un groupe en croissance

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
22 décembre 2025

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
Partager le lien de l'offre:

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

Briefcase Icon

Emplois similaires pour Directeur d'exploitation

Préventionniste Incendie

Intégré(e) à la division AMO (Assistance à Maîtrise d’Ouvrage), sous la responsa...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
35000.00 - 59000.00 EUR / Année
reseau3sqe-ingenierie.com Logo
Réseau 3SQE Ingénierie
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Niveau technicien supérieur
  • SSIAP 3 ou PRV 2
  • Certificat ou Brevet de Prévention
  • DUT HSE, ou équivalent
  • Personne désirant s’établir en région parisienne (condition sinéquanone à l’embauche)
  • Facilité rédactionnelle en français, bon niveau d’orthographe requis
  • Capacités de synthèse et d’expression de bon niveau
  • Curiosité et vision globale
  • Connaissance théorique et pratique en prévention incendie
  • Bonne pratique de la réglementation en général
Responsabilités
Responsabilités
  • Assistance au Pilotage de projets de mise à niveau sécurité incendie pour nos clients
  • Réalisation de diagnostics sécurité incendie
  • Réalisation de dossier d’autorisation travaux et de manifestations exceptionnelles type GN6
  • Rédaction des cahiers des charges d’exploitation et des plans d’implantation des équipements et d’évacuation
  • Rédaction de schémas directeurs de sécurité incendie
  • Responsable Unique de Sécurité
  • Mandataire IGH
  • Chargé de sécurité externalisé
  • Réception des installations et participation aux Commissions de Sécurité
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Operations Manager

Le poste inclut la gestion opérationnelle quotidienne, la supervision des perfor...
Emplacement
Emplacement
France , Île des Pins
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.marriott.com Logo
Marriott Bonvoy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Diplôme Bac+2 en gestion hôtelière ou administration des affaires avec 8 ans d’expérience en management hôtelier, ou Bac+4 avec 6 ans d'expérience, idéalement dans domaines de l'hébergement, finances ou ventes
  • solide expérience en hébergement essentielle
  • esprit d’équipe, adaptabilité, flexibilité dans organisation des priorités
  • bonne connaissance des logiciels informatiques et hôteliers (Opéra, Micros, Excel)
  • bonne capacité de communication en français et en anglais, à l’écrit et à l’oral
  • solides compétences en gestion financière et en analyse de performance
  • excellentes aptitudes en communication orale et écrite
  • connaissance approfondie des opérations hôtelières (hébergement, restauration, maintenance, vente et marketing)
  • capacité à résoudre problèmes complexes et prendre décisions rapidement
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion quotidienne de l'hôtel et des équipes opérationnelles
  • assurer excellence opérationnelle, satisfaction des clients et bien-être des équipes
  • garantir performance financière des opérations
  • veiller au respect des standards de qualité de l'établissement
  • appuyer Directeur Général dans business plan et stratégie de développement
  • collaborer avec équipe Vente et Marketing pour aligner stratégie aux standards de la marque Marriott
  • assurer conformité normes juridiques, sécurité, exploitation, main-d’œuvre et services Marriott
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Égalité des chances
  • environnement valorisant diversité des employés
  • opportunité de développement personnel et professionnel
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Commercial

Le Groupe CANDOR, premier acteur régional de la propreté, renforce son équipe co...
Emplacement
Emplacement
France , Caen
Salaire
Salaire:
Non fourni
groupecandor.com Logo
Groupe Candor
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Issu(e) d’une formation Bac +2 minimum en école de commerce
  • Justifie d’une première expérience réussie dans la vente de services, plus particulièrement dans le domaine de la propreté et des services associés
  • Doté(e) d’un excellent tempérament commercial orienté conquête « Chasseur » tout en maîtrisant l’aspect développement
  • Avoir un réel goût du défi, savoir relever les challenges
  • Posséder un fort leadership
  • Être reconnu(e) pour son grand esprit d’équipe et sa rigueur
  • Être capable de comprendre les enjeux des clients et de s’adapter aux différents interlocuteurs
  • Être porteur(se) des valeurs des sociétés du groupe : respecter ses engagements, considérer chacun, progresser ensemble et aimer rendre service
Responsabilités
Responsabilités
  • Gérer le développement commercial sur un secteur d’activité et/ou géographique donné
  • Intervenir en autonomie sur le cycle de vente pour commercialiser l’offre : prospection, identification des besoins et des décideurs, présentation des solutions et négociation jusqu’à la signature des contrats
  • Assurer la prospection terrain pour présenter le groupe, enrichir le fichier prospects, identifier et qualifier les opportunités de business sur son secteur
  • Reporter l’ensemble de son activité grâce au CRM afin de maintenir un flux continu d’affaire
  • Suivre, fidéliser les prospects et développer son portefeuille
  • Réaliser et mettre en forme les dossiers de réponse aux consultations de son secteur
  • Négocier de nouveaux marchés en tenant compte de la politique commerciale indiquée par le Directeur Délégué en charge de la croissance
  • Procéder aux chiffrages techniques et financiers des dossiers de consultation
  • Préparer et animer les soutenances avec les équipes opérationnelles et régionales
  • Transmettre aux secteurs exploitation toutes les informations nécessaires à la bonne gestion des sites
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right
Nouveau

Directeur de business unit

Véritable patron de site pour piloter, développer et incarner ce projet ambitieu...
Emplacement
Emplacement
France , Vendôme
Salaire
Salaire:
70000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
28 février 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Formation supérieure (Bac +4/5) en commerce, gestion, ingénierie ou énergie
  • Expérience confirmée (min. 5 à 8 ans) en direction de centre de profit, direction de site, direction commerciale ou direction d'exploitation dans un univers énergie, logistique, négoce ou services BtoB
  • Expérience de management opérationnel d'équipes terrain
  • Excellente maîtrise du pilotage économique (P&L, budget, rentabilité)
  • Vision stratégique et sens du concret opérationnel
  • Leadership fédérateur, charisme naturel, goût du terrain
  • Capacité à entreprendre, transformer et décider
  • Appétence pour les enjeux de transition énergétique et d'innovation
  • Entrepreneur dans l'âme, autonome et orienté résultats
  • Proximité humaine et exemplarité managériale
Responsabilités
Responsabilités
  • Pilotage stratégique & performance économique
  • Définir et exécuter la stratégie de développement de l'activité sur le territoire (rentabilité, diversification, parts de marché)
  • Piloter le P&L complet et garantir la performance économique
  • Identifier et saisir les nouvelles opportunités de croissance (énergies alternatives, partenariats, offres de services)
  • Management & accompagnement des équipes
  • Encadrer une équipe de proximité
  • Recruter, former, et développer les compétences internes
  • Créer une culture d'équipe tournée vers la satisfaction client, la sécurité et la performance
  • Développement commercial et stratégique
  • Piloter la relation client avec les grands comptes et partenaires stratégiques
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rôle clé dans un groupe solide, reconnu pour ses valeurs humaines et sa stabilité
  • Autonomie de décision et réelle latitude d'action
  • Visibilité stratégique au sein du groupe (contact direct Direction Générale)
  • Projet concret de transformation et d'innovation dans l'énergie
  • Environnement local, humain et collaboratif
  • Package complet : rémunération fixe attractive + variable + voiture de fonction + intéressement + mutuelle + RTT
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Chef de projets marché public

Mission consiste à participer activement au pilotage et à la construction des of...
Emplacement
Emplacement
France , Caen
Salaire
Salaire:
2800.00 EUR / Mois
recrea.fr Logo
Récréa
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Expérience en gestion de projets, idéalement dans un contexte de DSP ou marchés publics
  • Maîtrise de l'analyse et la synthèse de dossiers complexes et les enjeux juridiques, techniques, opérationnels et financiers
  • Être organisé(e), rigoureux(se), autonome et capable de travailler avec plusieurs interlocuteurs
  • Bon relationnel et savoir représenter l'entreprise auprès des collectivités et partenaires
  • Aisance rédactionnelle et capacité à structurer des livrables
  • Aisance en négociation et à l'oral
  • Maîtrise du Pack Office (Excel, Word, PowerPoint)
  • Titulaire du permis B et mobile pour des déplacements en France métropolitaine
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la constitution des pièces du futur DCE avec les services supports, les exploitations et les collectivités
  • Contribuer à la constitution des dossiers de candidature
  • Analyser et synthétiser les dossiers de consultation, réaliser les missions confiées à chaque étape de construction du projet
  • Effectuer les visites de sites et rédiger les comptes rendus
  • Définir le projet d’exploitation et élaborer les plannings en lien direct avec les équipes d’exploitation
  • Participer, avec le service juridique, à la réalisation des amendements contractuels et livrables juridiques
  • Définir si nécessaire le cahier des charges des partenaires externes, assurer la qualité de leurs rendus
  • Participer au montage de l’offre technique
  • Planifier et animer les étapes de validation du projet avec la direction générale et la direction de projet
  • Réaliser le montage financier en intégrant l’existant, les fréquentations, les tarifs, les charges, les recettes, les participations publiques et la marge groupe
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime sur objectifs, participation et intéressement
  • Mutuelle (56% employeur – 44% salarié) et titres-restaurants
  • Formation et évolution de carrière
  • Ambiance dynamique et bienveillante
  • Télétravail, horaires flexibles, RTT, jours enfant malade, politique engagée pour la parentalité
  • Accès gratuit à tous nos centres (piscine, fitness, bien-être)
  • Titres restaurant
  • Prestations CSE attractives
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Responsable Commercial Civil

Delair, leader mondial du drone professionnel, fournit des données basées sur l’...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
delair.aero Logo
Delair
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Diplômé d’un bac+4/+5 issu d'une formation technique et ou commerciale
  • 10 ans minimum d’expérience dans la vente de solutions techniques complexes ou industrielles innovantes, idéalement dans le secteur du linéaire, de l’énergie ou des télécoms
  • Excellente compréhension des problématiques des gestionnaires d'infrastructures linéaires (maintenance, inspection, accessibilité, sécurité, réglementation et performance)
  • Maitrise des appels d'offres publics
  • Anglais : Très bon niveau écrit et parlé
  • Excellentes capacités relationnelles
  • Aptitude à dialoguer avec des interlocuteurs variés : directeurs, ingénieurs, chefs de projet, responsables maintenance, responsables pôle innovation, acheteurs
  • Capacité à créer des relations de confiance à long terme avec des clients industriels ou institutionnels
  • Fort goût pour la prospection mais aussi ayant le sens du suivi client : accompagnement post-vente, récurrence, upsell
Responsabilités
Responsabilités
  • Développer et gérer, un portefeuille de clients européens dans le domaine du linéaire (grands comptes, exploitants de réseaux, entreprises d’ingénierie, etc.)
  • Identifier de nouveaux prospects et opportunités commerciales
  • Réaliser des démonstrations de nos solutions drones en lien avec l’équipe OPS
  • Participer à la rédaction des offres commerciales et aux réponses aux appels d’offres
  • Négocier les contrats et assurer le suivi des projets clients
  • Représenter l’entreprise lors de salons, événements et rendez-vous de prospection
  • Assurer une veille concurrentielle et technologique sur le marché du drone civil
  • Participer à la feuille de route stratégique commerciale
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Tickets restaurants Swile
  • Mutuelle familiale
  • Forfait Mobilité durable (rémunération du trajet domicile/bureau en vélo)
  • Café, thé et fruits gratuits en libre service
  • Associations sportives entre midi et deux
  • Team Building et Workshop
  • Et de nombreux événements de cohésion interne : week-end corpo, barbecue tous les vendredis durant l'été, after work, Family Day, etc.
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Responsable du Contrôle de gestion et des Opérations

Animés par notre culture et nos valeurs, nous sommes passionnés par la vie à la ...
Emplacement
Emplacement
France , Lomme
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.ikea.com Logo
IKEA
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Tu as le sens de l'écoute et sais adapter ton mode de management selon les personnes pour maximiser le potentiel de chacun (aider ton équipe à atteindre ses objectifs et à évoluer te motive autant que tes propres performances)
  • Tu es orienté résultats, capable de prioriser et d'organiser de manière efficiente ton propre travail et celui des autres
  • Tu aimes travailler dans un environnement dynamique et tourné vers l'avenir, et découvrir de nouvelles méthodes de travail qui me permettront de développer en permanence notre activité
  • Tu possèdes une expérience dans la création et la mise en application de plans d’action, dans l’élaboration de budgets, l'analyse de résultats financiers et le suivi d’objectifs
  • Tu as été manager dans une fonction financière ou commerciale nécessitant des compétences analytiques
  • Tu communiques clairement d'une manière qui inspire la confiance, en français comme en anglais (écrit et oral)
Responsabilités
Responsabilités
  • Tu fais partie de l’équipe de direction du magasin et ton rôle est mener le magasin vers la croissance et une rentabilité durable à long terme en tenant compte des clients, du plan commercial, des collaborateurs, du plan financier et des opérations
  • Tu es responsable des zones/départements suivants : Sûreté et sécurité, Service administratif et comptabilité, Reconditionnement
  • Tu travailles le pilotage opérationnel du magasin avec le Directeur (contribution à l'élaboration du Business plan, stratégie commerciale, plan marketing local, plans d'action, fixation et suivi des objectifs)
  • Tu t'assures que le magasin est un environnement toujours sûr et sécurisé pour les visiteurs et les collaborateurs, et que le site est protégé
  • Tu veilles à ce que tes collègues connaissent les règles et les appliquent
  • Tu travailles avec l'équipe commerciale pour exploiter au maximum les opportunités du marché local
  • Ton suivi et tes analyses permettent une grandes réactivité et des actions correctives (ex: ajustement de prix)
  • Tu es responsable de fournir une comptabilité précise en accord avec le cadre légal de notre pays et les règles financières de IKEA
  • Tes collègues et tu travailles en direct avec l'équipe contrôle de gestion nationale sur la coordination et la validation des prévisions
  • Tu négocies les contrats avec les prestataires de service externes
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une prime de 13e mois
  • Jusqu'à 18 jours de RTT
  • Un Bonus IKEA et une prime de participation qui récompensent la performance collective
  • Un plan d'épargne entreprise et un plan d'épargne retraite
  • Une retraite supplémentaire financée par IKEA
  • Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès ton arrivée
  • La possibilité de prendre un déjeuner sain et varié pour moins de 3€
  • Une remise de 15% sur tes achats chez IKEA
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Directeur de projets de marché public

Pilotage Stratégique; Management de projet DSP & Appels d’offres; Montage financ...
Emplacement
Emplacement
France , Caen
Salaire
Salaire:
3800.00 EUR / Mois
recrea.fr Logo
Récréa
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Issu(e) d’une formation Bac+5 en gestion, développement ou management
  • au moins 5 ans d’expérience en gestion de projets, idéalement dans le domaine des marchés publics ou de la délégation de service public
  • expérience confirmée en gestion de projets complexes, idéalement en DSP ou marchés publics
  • expertise en montage d’offres et coordination d’équipes pluridisciplinaires
  • bonne maîtrise des enjeux juridiques, techniques, financiers et opérationnels
  • leadership, sens de la négociation et aisance relationnelle
Responsabilités
Responsabilités
  • Constituer et animer des équipes projets pluridisciplinaires
  • Définir les orientations stratégiques de chaque dossier avec la Direction Générale
  • Intervenir en référent sur les projets complexes ou à forts enjeux
  • Accompagner et conseiller les Directions Régionales dans leurs projets
  • Etablir les plannings et le compte d’exploitation prévisionnel
  • Concevoir le projet d’exploitation
  • Planifier et superviser les audits stratégiques, juridiques, techniques, opérationnels et financiers
  • Piloter la préparation des renouvellements : pièces DCE, analyse des enjeux, risques et opportunités
  • Analyser les dossiers de consultation et en synthétiser les éléments clés
  • Constituer et coordonner l’équipe projet
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Voiture de fonction (ou équivalent en rémunération, négociable)
  • Prime sur objectifs, participation et intéressement
  • Mutuelle individuelle et familiale (56% employeur – 44% salarié), titres-restaurants
  • Ambiance dynamique et bienveillante dans une entreprise reconnue « Great Place to Work 2025 »
  • Un vrai équilibre de vie : télétravail, horaires flexibles, RTT, jours enfant malade, politique engagée pour la parentalité (indice égalité H/F : 94/100) – Récréa est labellisé Great Place to Work, CSE Récréa
  • Accès gratuit à tous nos centres Aquatiques et de Loisirs en France pour vous et votre famille (110 destinations sur toute le territoire)
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right
Bienvenue sur CrawlJobs.com
Votre plateforme mondiale de découverte d'emploi
Chez CrawlJobs.com, nous simplifions le processus de recherche de votre prochaine opportunité de carrière en vous apportant directement des offres d'emploi de tous les coins du web. En utilisant une IA de pointe et des technologies de crawling web, nous recueillons et sélectionnons des offres d'emploi provenant de diverses sources à travers le monde, en vous assurant un accès aux offres les plus récentes en un seul endroit.