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Directeur d'exploitation

France 70000.00 - 100000.00 EUR / Année · Offre publiée 13 mars 2026
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Description du poste

Anticipant l’avenir de son organisation, elle recherche son futur : Directeur d’Exploitation (H/F). Afin de poursuivre la bonne dynamique de l’entreprise, votre rôle sera de proposer et d’animer l’ensemble des opérations de l’usine (production, technique, flux, qualité, …) par une gestion optimisée et efficiente de l’outil. Entité à échelle humaine, votre rôle devra naturellement s’élargir également au commerce à court ou moyen terme dans une perspectif de maîtrise globale de l’organisation.

Responsabilités

  • Prendre en charge la direction de l’usine (site Désossage/piéçage/Conditionnement)
  • Gestion managériale du site – environ 30p - afin de réaliser les programmes de production, dans le respect des normes sanitaires, en conformité avec les objectifs de résultats et de maîtrise des coûts
  • Coordonner et piloter les méthodes et flux d'exploitation et de production dans une logique d'amélioration continue et d'atteinte des objectifs de résultats et de maîtrise des coûts
  • Être l'interlocuteur des partenaires abattoirs et coordonner l’approvisionnement l’ordonnancement du site
  • Soutien ou apport direct au commerce par la construction de l’offre produits et des orientions marché en concertation avec la direction générale
  • Être le garant du bon climat social, de la motivation et de la fidélisation du personnel
  • Veiller au bon fonctionnement et à l'optimisation des équipements industriels, au respect de la réglementation, des procédures sanitaires, de sécurité et environnementales
  • Définir et suivre les indicateurs de performance, dans une gestion optimisée de la matière

Exigences

  • Professionnel expérimenté dans la gestion d’un site de production de viandes
  • Dynamique et autonome, force de proposition, expert des produits carnés
  • Leadership fédérateur
  • Sens de la relation commerciale et vision marché
  • Autonomie
  • Capacité à fédérer
  • Amélioration continue
  • Approvisionnement
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Directeur d'exploitation

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Directeur d'exploitation

SOREFAB, filiale du Groupe ABF, basée à Bordeaux (33) et œuvrant dans le domaine...
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France , Lormont
Salaire
Salaire:
4200.00 EUR / Mois ▼
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APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Minimum 5 ans d'expérience
  • Professionnel de terrain avec maîtrise technique des métiers
  • Expérience solide en conduite et responsabilité de travaux
  • Manager expérimenté
  • A l'aise avec les chiffres
  • Capacité de gestion d'activité à court, moyen et long terme
  • Français
Responsabilités
Responsabilités
  • Piloter et encadrer les équipes travaux sur la Nouvelle Aquitaine
  • Garantir le bon déroulement des chantiers dans le respect des règles, du cahier des charges et des délais
  • Gérer l'équipe de maintenance du matériel et 3 conducteurs de travaux
  • Garantir le professionnalisme technique, de savoir-être et de sécurité sur chantiers
  • Travailler avec le Bureau d'étude et le Responsable Commercial sur les appels d'offre
  • Résoudre les problématiques techniques ou organisationnelles sur chantier
  • Assurer la disponibilité et conformité du matériel
  • Veiller au bon approvisionnement des chantiers
  • Assurer la rentabilité prévue des chantiers
  • Accompagner les conducteurs de travaux dans le management
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Véhicule de fonction
  • Variable annuel
  • Intéressement aux résultats de l'entreprise
  • Programme Solid'Actions by ABF (évènements, dons du sang, immersions facilitées)
  • Temps plein
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Directeur d'exploitation

Rattaché(e) à la directrice des pôles sportif, congrès et jeunesse, vous garanti...
Emplacement
Emplacement
France , Val-d'Isère
Salaire
Salaire:
50000.00 - 60000.00 EUR / Année
apec.fr Logo
APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation supérieure (Bac+5 ou équivalent) en gestion, management, ingénierie ou domaine technique
  • Expérience significative en gestion d’exploitation, maintenance ou gestion d’équipements dans un environnement similaire
  • Forte capacité managériale, expérience en pilotage d’équipes pluridisciplinaires
  • Sens du développement commercial et maîtrise des enjeux financiers
  • Excellentes compétences relationnelles et diplomatie
  • Connaissance des normes de sécurité, réglementations en vigueur et gestion de la qualité
  • Anglais
Responsabilités
Responsabilités
  • Pilotage économique et financier
  • Développement commercial
  • Pilotage managérial
  • Gestion de la qualité et de la satisfaction client
  • Gestion des partenariats et relations institutionnelles
  • Sécurité et réglementation
  • Temps plein
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Arrow Right

Directeur d'exploitation

Dans le cadre du développement du groupe Marcel et Fil et La Vie Saine, nous rec...
Emplacement
Emplacement
France , Chenôve
Salaire
Salaire:
4000.00 EUR / Mois ▼
apec.fr Logo
APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Minimum bac +3 ou équivalent idéalement agro-alimentaire
  • une expérience dans la production agro-alimentaire ou boulangerie est indispensable
  • expérience en management d'équipe obligatoire
  • Bonne connaissance en gestion de l'activité (calcul de marge, analyse et proposition d'amélioration quant aux activités et leur rendement.)
  • la rigueur, l’organisation, l'esprit d'équipe, l'assiduité et une affinité envers les produits alimentaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Management d'une équipe d'environ 10 personnes
  • Sourcing, approvisionnement et négociation fournisseurs
  • Gestion sur X3 commandes fournisseurs et commandes clients, travail analytique sur BI
  • Interface avec les services légaux: Ecocert, DDPP, etc...
  • Gestion des gammes de produits: Proposition de nouvelles recettes.
  • Planification de la production
  • Evaluation des coûts de production, des prix de vente et des marges commerciales.
  • Logistique: gestion des livraisons des produits via des transporteurs et négociation des conditions commerciales avec ces derniers.
  • Garant des consignes d'hygiène et de sécurité à l'ensemble des personnes présentes sur le site vous y compris.
  • Garant de la maintenance du matériel et des locaux
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • prime annuelle sur objectif de 2 à 7k€
  • Temps plein
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Directeur d'exploitation logistique

Le cabinet My Supply spécialisé dans le recrutement des métiers de la logistique...
Emplacement
Emplacement
France , Mauchamps
Salaire
Salaire:
70000.00 - 77000.00 EUR / Année
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APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience réussie sur un poste de responsable d'exploitation ou directeur d'exploitation acquise au sein d’un entrepôt logistique
  • Bonne maitrise des outils de gestion logistique
  • Sens de l’organisation
  • Rigueur
  • Polyvalence
  • Capacité à manager
  • Dynamisme
  • Aisance relationnelle
  • Diplomatie
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser l’ensemble de l’exploitation logistique
  • Proposer et participer à toute nouvelles actions permettant d’améliorer l'activité logistique
  • Être responsable de la bonne organisation de l’exploitation dans son ensemble
  • Anticiper et gérer les ressources humaines et matérielles nécessaires à l’atteinte des objectifs dans le respect de la législation et des dispositions réglementaires
  • Veiller au respect des délais, de la productivité, et de la qualité
  • Décliner et mettre en œuvre les plans d’amélioration définis par la direction du site
  • Élaborer le budget en binôme avec le directeur de site
  • Établir les états de gestion opérationnels du site (KPI)
  • Encadrer une équipe importante, avec des relais cadres (Responsable d'exploitation)
  • Temps plein
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Directeur d'exploitation restauration

Le groupe exploite plusieurs établissements de restauration sur la commune et po...
Emplacement
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France , Grasse
Salaire
Salaire:
45000.00 - 60000.00 EUR / Année
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APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Minimum 2 ans d'expérience dans un rôle de management opérationnel
  • Expérience idéalement issue de la restauration ou de l'agroalimentaire (coordination de magasins / multi-sites)
  • Avoir déjà encadré des équipes
  • Être structuré, organisé et capable de piloter plusieurs établissements
  • Avoir un fort sens du terrain et du service
  • Être capable d'être opérationnel lorsque la situation l'exige
  • Disponibilité pour travailler au moins deux week-ends par mois
Responsabilités
Responsabilités
  • Management des équipes (encadrer et accompagner les équipes des différents établissements (20 à 25 collaborateurs)
  • élaborer et optimiser les plannings du personnel
  • participer au recrutement des collaborateurs
  • organiser l'intégration des nouveaux salariés et des renforts saisonniers (intérim)
  • veiller au maintien d'un bon climat social et d'une communication fluide entre les équipes)
  • Coordination des opérations (superviser le bon fonctionnement des établissements au quotidien
  • veiller à la qualité du service et à l'expérience client
  • intervenir ponctuellement en soutien opérationnel en salle)
  • Gestion des achats et des fournisseurs (superviser les commandes et les livraisons
  • assurer le suivi et l'optimisation des stocks
  • Temps plein
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Directeur Exploitation

TISSE est le plus grand réseau de bus de la grande couronne exploité par KEOLIS....
Emplacement
Emplacement
France , Bondoufle
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Keolis Bordeaux
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation supérieure de type bac +5 en Transports et Logistique
  • Expérience significative et reconnue dans le domaine de l’exploitation/gestion de site
  • Compétences managériales et de gestion
  • Maîtrise des techniques propres à la gestion de centres de profit
  • Autonomie
  • Force de proposition
  • Réactivité
  • Rigueur dans le suivi des plans d'action
  • Capacité d'analyse
  • Maîtrise des outils bureautiques et d'exploitation
Responsabilités
Responsabilités
  • Organiser et planifier l'exploitation dans un souci constant de productivité et d'optimisation des ressources
  • Participer activement à l’élaboration et au suivi du budget Exploitation
  • Analyser chaque mois les principaux indicateurs du périmètre, proposer et mettre en œuvre les actions nécessaires
  • Contribuer aux bonnes relations tissées avec les différentes autorités organisatrices
  • Participer au développement des activités sur le périmètre
  • Assurer le suivi de la bonne exécution des marchés
  • Encadrer et manager l’ensemble des équipes d’exploitation
  • Assurer la gestion sociale en veillant au développement d’un bon climat social
  • Garantir le respect des règlementations spécifiques au Transport de Voyageurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Opportunités professionnelles au sein de l'ensemble du Groupe Keolis
  • Modèle managérial favorisant des relations professionnelles solides
  • Ambition de devenir leader de la mobilité bas carbone
  • Politiques fortes en termes de diversité et de non-discrimination
  • Temps plein
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Directeur Exploitation adjoint

A la suite de l’appel d’offres lancée par Île-de-France Mobilités (IDFM), Keolis...
Emplacement
Emplacement
France , Vitry
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Keolis Bordeaux
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • De formation supérieure, vous disposez d’une expérience solide et significative de plus de 10 ans dans la gestion opérationnelle d’un service en interaction avec diverses parties prenantes en interne et en externe.
  • La connaissance du secteur des transports publics de voyageurs est en plus.
  • Solides compétences managériales et expérience de l’encadrement d’équipes opérationnelles importantes
  • Bonne maîtrise des enjeux économiques et des contextes sociaux exigeants
  • Reconnu(e) pour votre leadership, vos qualités relationnelles et votre capacité à fédérer
  • Doté (e) d’un sens du service développé, êtes autonome, rigoureux(se), réactif(ve) et force de proposition
  • Excellentes capacités d’analyse et de suivi des plans d’actions
  • Maitrise de la règlementation du travail
Responsabilités
Responsabilités
  • Supervise l’exploitation et garantir une bonne qualité de service (conformément aux engagements contractuels de régularité, ponctualité, réalisation de la production attendue…) même en situation perturbée
  • Assure la relation avec les équipes de régulation Korriva et les équipes de contrôle et de sureté de Keolis Contrôle et Humanisation
  • Assure la performance de l’activité en veillant à l’optimisation des moyens (matériel et humain), au respect des budgets, à la maitrise de la sinistralité et de l’absentéisme via des plans d’action et en collaboration avec les différentes directions métiers
  • Garantit les meilleures conditions de sécurité et de sûreté des voyageurs et du personnel avec pour prérequis la conformité aux réglementations et aux accords d’entreprise.
  • Contribue à l’élaboration des budgets Exploitation et assure une Gestion Prévisionnelle des Effectifs de conduite et analyse des indicateurs de performance
  • Veille à l’amélioration continue des processus liés à l’exploitation, opère à des diagnostics précis et élabore les plans d’action adéquats
  • Pilote et anime le service exploitation Bus comprenant les pôles méthodes et planning, le management opérationnel
  • Anime et évalue les équipes, développe et pérennise les compétences, contribue au recrutement et à l’intégration des collaborateurs
  • Développe le travail transverse avec les différentes directions métiers de l’entreprise
  • Participe activement au climat social apaisé, en coordination notamment avec le Directeur d’exploitation et la Directrice des Ressources Humaines.
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un rôle hautement exposé, au cœur des décisions de l’entreprise
  • Un salaire attractif
  • Une prime de 13ème mois et une prime variable sur objectifs
  • Une mobilité encouragée et un accompagnement sur tout le territoire national
  • Un parcours d'intégration et de formation
  • Temps plein
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Directeur Exploitation

Keolis is looking for its Operations Director. Member of the subsidiary's Manage...
Emplacement
Emplacement
France , Valenciennes
Salaire
Salaire:
Non fourni
kb2m.fr Logo
Keolis Bordeaux
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Master 2 or Engineering degree
  • Successful experience of around ten years in Operations Management of an urban bus and tramway network
  • Strong managerial skills
  • Mastery of social management
  • Negotiation skills
  • Ease in managing complex and cross-functional projects
  • Analytical sense and synthesis mind
  • Knowledge of labor regulations
Responsabilités
Responsabilités
  • Supervision of production: Management and animation of the operations service including methods and planning departments, command post, operational management
  • Supervise real-time operations and guarantee good service quality (punctuality, achievement of expected production...)
  • Ensure service management by optimizing resources and respecting budgets
  • Drive performance in terms of accident rates, absenteeism and implement associated action plans
  • Ensure the safety of property and people
  • Management of teams: Manage and animate a service consisting of 4 departments and 500 people, animate the operations committee and the Authorization commission
  • Develop cross-functional work with other departments, particularly maintenance and marketing, as well as within his/her own management
  • Deploy an approach to improve employee skills, and adapt the operations organization in close collaboration with the HR department
  • Actively participate in social management, in coordination with the director and the HR department
  • External relations: Interlocutor of the organizing authority and town halls for operational questions (road system - events...)
  • Temps plein
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