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Directeur d'exploitation

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Emplacement:
France , Chenôve

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

4000.00 EUR / Mois
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Description du poste:

Dans le cadre du développement du groupe Marcel et Fil et La Vie Saine, nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'exploitation CDI temps plein forfait jour.

Responsabilités:

  • Management d'une équipe d'environ 10 personnes
  • Sourcing, approvisionnement et négociation fournisseurs
  • Gestion sur X3 commandes fournisseurs et commandes clients, travail analytique sur BI
  • Interface avec les services légaux: Ecocert, DDPP, etc...
  • Gestion des gammes de produits: Proposition de nouvelles recettes.
  • Planification de la production
  • Evaluation des coûts de production, des prix de vente et des marges commerciales.
  • Logistique: gestion des livraisons des produits via des transporteurs et négociation des conditions commerciales avec ces derniers.
  • Garant des consignes d'hygiène et de sécurité à l'ensemble des personnes présentes sur le site vous y compris.
  • Garant de la maintenance du matériel et des locaux
  • Mise en place l'ERP de l'entreprise (X3), améliorer les process et développer l'activité.
  • Vous pourrez être amené à produire ou à effectuer des livraisons pour palier aux absences si besoin.

Exigences:

  • Minimum bac +3 ou équivalent idéalement agro-alimentaire
  • une expérience dans la production agro-alimentaire ou boulangerie est indispensable
  • expérience en management d'équipe obligatoire
  • Bonne connaissance en gestion de l'activité (calcul de marge, analyse et proposition d'amélioration quant aux activités et leur rendement.)
  • la rigueur, l’organisation, l'esprit d'équipe, l'assiduité et une affinité envers les produits alimentaire
Ce que nous offrons:

prime annuelle sur objectif de 2 à 7k€

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
19 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Directeur d'exploitation

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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation supérieure (Bac+5 ou équivalent) en gestion, management, ingénierie ou domaine technique
  • Expérience significative en gestion d’exploitation, maintenance ou gestion d’équipements dans un environnement similaire
  • Forte capacité managériale, expérience en pilotage d’équipes pluridisciplinaires
  • Sens du développement commercial et maîtrise des enjeux financiers
  • Excellentes compétences relationnelles et diplomatie
  • Connaissance des normes de sécurité, réglementations en vigueur et gestion de la qualité
  • Anglais
Responsabilités
Responsabilités
  • Pilotage économique et financier
  • Développement commercial
  • Pilotage managérial
  • Gestion de la qualité et de la satisfaction client
  • Gestion des partenariats et relations institutionnelles
  • Sécurité et réglementation
  • Temps plein
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Directeur exploitation démolition

Sous la responsabilité du Directeur adjoint d'agence vos missions sont les suiva...
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France , Rouen
Salaire
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80000.00 - 85000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Ingénieur avec un niveau Bac +5 ou une expérience significative de minimum 10 ans sur une fonction similaire
  • Leadership
  • Rigueur de gestion (technique, contractuelle et financière)
  • Sens commercial
  • Orienté(e) résultats et stratégie
  • Capacité à manager des équipes pluridisciplinaires
  • Capacité à garantir les enjeux QHSE
Responsabilités
Responsabilités
  • Pilotage de l'Exploitation : Superviser les chantiers, apporter une expertise technique et réglementaire, définir l'optimisation des moyens et des ressources, et concevoir les indicateurs de performance
  • Gestion Contractuelle et Financière : Assurer la gestion contractuelle des opérations, le reporting analytique mensuel, et optimiser le délai de règlement des clients (balance âge)
  • Management : Encadrer hiérarchiquement les responsables d'exploitation, conducteurs de travaux et les équipes de chantier. Définir les objectifs annuels et assurer la gestion RH (recrutement, entretiens, formation)
  • Développement Stratégique et Commercial : Élaborer la stratégie du service, assurer la veille sur les marchés, garantir l'atteinte des objectifs de CA et de résultats, et prospecter/fidéliser les clients
  • Pilotage des Équipements & Infrastructures : Encadrer les services matériel, magasin et transport, veiller à l'efficience du parc, à son entretien, et au réassort des stocks stratégiques
  • QSSE : Diriger et impliquer les équipes et sous-traitants sur la Qualité, la Sécurité et l'Environnement (respect des normes, audits, amélioration continue)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Véhicule de fonction
  • Participation
  • Intéressement
  • Temps plein
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Directeur Marketing & Commercial

Keolis, leader mondial de la mobilité partagée, facilite le quotidien de million...
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Emplacement
France , Argenteuil
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Salaire:
Non fourni
kb2m.fr Logo
Keolis Bordeaux
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • De formation supérieure Bac+5 en Commerce / Marketing
  • Expérience confirmée sur des fonctions similaires acquise dans le domaine du transport public ou dans un secteur proche
  • Au moins 10 d’expérience en management d’équipes commerciales et marketing
  • Leadership et vision stratégique indispensables
  • Capacité à négocier et à convaincre dans un environnement complexe
  • Résistance au stress et forte capacité d’adaptation
  • Autonome, rigoureux et force de proposition
  • Capacité à gérer les priorités
  • Bonne connaissance du monde du transport public et des autorités organisatrices
Responsabilités
Responsabilités
  • le suivi contractuel avec le référent du contrat Île-de-France Mobilités
  • les relations avec les collectivités et les acteurs du territoire
  • l’analyse des données de trafic/fréquentation/validations des lignes
  • l’étude des évolutions courantes de l’offre du réseau
  • le pilotage, avec le Directeur Exploitation, de la démarche KeoGear d'amélioration de la vitesse commerciale
  • la mise en place du plan de communication et d’actions commerciales
  • la supervision des réclamations clients traitées par le CRC
  • le déploiement de l’information voyageurs
  • la coordination de l’information en cas de perturbations ou de situation de crise
  • la constitution et l'organisation des comités de lignes
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Des opportunités professionnelles au sein de l'ensemble du Groupe Keolis (mobilité transversale, géographique…)
  • Un modèle managérial favorisant des relations professionnelles solides, basées sur la confiance mutuelle permettant à chacun et chacune de libérer son plein potentiel
  • Une ambition de devenir leader de la mobilité bas carbone et d’améliorer ses performances environnementales (prévention des pollutions, optimisation de la consommation d’énergie…)
  • Des politiques fortes en termes de diversité et de non-discrimination (labelisé GEEIS depuis 2016 et signataire de la charte diversité)
  • Temps plein
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Directeur d'exploitation

Dans le cadre de son développement, une enseigne du Groupe Bertrand Franchise, i...
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France , Rosny-sous-Bois
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Non fourni
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Au Bureau
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Au moins 5 ans d'expérience
  • Expérience réussie sur un poste équivalent
  • Maîtrise du pilotage économique d'un restaurant à table, idéalement à positionnement qualitatif ou semi-haut de gamme
  • Profil gestionnaire, commerçant(e) et leader d'équipe
  • Leadership terrain, sens du service et exemplarité
Responsabilités
Responsabilités
  • Piloter le compte d'exploitation et assurer le développement durable du chiffre d'affaires
  • Analyser les résultats financiers et superviser la gestion administrative, en lien avec la direction régionale
  • Recruter, encadrer et développer les équipes dans une logique de management structuré, exigeant et bienveillant
  • Veiller au respect des standards de qualité, de service et d'image de l'enseigne
  • Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
  • Représenter l'établissement auprès des instances réglementaires (DDPP, inspection du travail, etc.)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle
  • CSE
  • Avantages collaborateurs
  • Temps plein
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Responsable équipe Cakes

Le Responsable Cakes est en charge d’une équipe de Pâtissiers et d’Aide Pâtissie...
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France , Wittenheim
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Salaire:
Non fourni
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Pierre Hermé Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé d’un CAP minimum dans le domaine de la pâtisserie
  • A déjà eu une ou plusieurs expériences dans la pâtisserie “Haut de Gamme”
  • Possède des connaissances sur les différentes matières premières et sur le matériel de pâtisserie
  • Est à l’aise dans la gestion d’un laboratoire, le management des équipes et des coûts de production
  • Possède les capacités à manager une équipe, à transmettre son savoir-faire et à gérer d’éventuels conflits
  • Connait les techniques de base de la pâtisserie
  • A les aptitudes à mener plusieurs tâches de front
  • A des connaissances sur l’outil informatique et le Pack Office
  • Est pourvu d’une aisance organisationnelle
  • Bénéficie de qualités relationnelles (adaptabilité, communication, écoute, travail en équipe)
Responsabilités
Responsabilités
  • Direction de l’équipe production Cakes: Forme et sensibilise en permanence toute son équipe à la philosophie de la Maison Pierre Hermé Paris
  • Organise et participe à la production des cakes
  • Contrôle la qualité et planifie la production des cakes
  • Fait preuve d’exemplarité et de vigilance afin d’assurer l’application des normes et standards de la marque Pierre Hermé Paris
  • Planifie, dirige et contrôle la fabrication de tous les cakes
  • Gestion des produits alimentaires et non-alimentaires: Forme son équipe aux normes d’utilisation des produits, du matériel et des équipements
  • Établit les commandes auprès du service approvisionnement
  • Contrôle toutes les réceptions produits
  • Reporting: Enregistre les pertes de produits
  • Encourage les remontées d’information terrain au quotidien (qualité produits, dysfonctionnements du service…) afin que le Directeur d’Exploitation puisse prendre les décisions adéquates
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un ticket restaurant de 12 euros par jour travaillé
  • Prise en charge des frais de transports publics à hauteur de 65 % ou versement de la prime transport
  • Prise en charge mutuelle entreprise à hauteur de 60 % par l’employeur
  • Temps plein
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Assistant commercial

En tant que soutien clé du service commercial, vous jouerez un rôle central dans...
Emplacement
Emplacement
France , St Leonard
Salaire
Salaire:
24000.00 - 27600.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mars 2026
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Exigences
Exigences
  • Maîtrise de l'outil informatique et des logiciels de gestion commerciale
  • Aisance communicationnelle et talent pour fidéliser la clientèle par téléphone
  • Capacités analytiques et goût marqué pour la gestion et le suivi des dossiers financiers
  • Discrétion absolue dans le traitement des données client sensibles
  • Engagement constant et rapidité d'exécution
  • Diplôme Bac+2 en commerce ou gestion ou tout équivalence
Responsabilités
Responsabilités
  • Effectuer la prospection téléphonique pour organiser des rendez-vous pour les commerciaux
  • Assurer l'accueil téléphonique et maintenir des relations clients de qualité
  • Gérer la saisie, la relance des devis, et rédiger les contrats
  • Superviser la facturation et assurer les suivis de relances clients
  • Suivre les commandes clients et apporter un appui au Responsable directeur d'exploitation
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • différentes primes sur objectifs
  • Temps plein
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Directeur adjoint de restaurant

Directeur adjoint de restaurant - H/F CDI Temps plein. 2ème du marché, ça nous v...
Emplacement
Emplacement
France , Cherré-Au
Salaire
Salaire:
Non fourni
hippopotamus.fr Logo
Hippopotamus
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Au moins cinq années d'expériences dans la gestion d'un centre de profit
  • Leadership exemplaire
  • Qualités de fédérateur d'équipe
  • Goût insatiable de la performance
  • Autodidacte ou issu d'une formation supérieure
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Directeur dans la gestion de son site d'affectation
  • Superviser et coordonner le personnel du restaurant
  • Garant des normes et de l'image BURGER KING®
  • Assister le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service
  • Aider à la mise en place d'actions correctives
  • Assister le Directeur dans le respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture)
  • Assister au développement des compétences et performances individuelles
  • Animer des équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs
  • Accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d'absence
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Postes handi-accueillants
  • Opportunités d'évolution
  • Temps plein
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Nouveau

Chargé d'affaires - Systèmes de Sécurité Incendie

Assurer le développement des ventes et la satisfaction client en Guadeloupe. Ass...
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Emplacement
France , Baie-Mahault
Salaire
Salaire:
2300.00 - 4000.00 EUR / Mois
talentysrh.com Logo
TALENTYS RH
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Première expérience de 3 ans minimum dans le domaine des SSI
  • Bon relationnel, sens du service, rigueur, esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Suivre la totalité de ses affaires sur un plan technique, financier et administratif
  • Assurer la passation commerciale
  • Commander et suivre la livraison du matériel
  • Garantir la qualité technique de ses projets
  • Gérer la relation clients et fournisseurs
  • Mettre en service ses projets
  • Conseiller les clients pour la conformité des installations
  • Assurer un support technique aux clients
  • Assurer un reporting hebdomadaire au Directeur de Site
  • Former les clients à l’exploitation
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • véhicule de fonction
  • carte carburant
  • téléphone mobile
  • bureau équipé
  • mutuelle prise en charge à 50%
  • tickets restaurant (prise en charge à 60%)
  • Temps plein
Lire la suite
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