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Directeur Adjoint de Restaurant

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La Côte et l'Arête

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Emplacement:
France , Bordeaux

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

2683.20 EUR / Mois
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Description du poste:

On cherche un Directeur Adjoint de Restaurant (H/F) pour notre restau. Tu seras le bras droit du directeur, en charge de manager les équipes salle et cuisine. Tu rejoindras une équipe passionnée avec une mission commune: faire rêver plus de 400 clients chaque jour. L'expérience est indispensable, mais la passion compte tout autant.

Responsabilités:

  • Manager les équipes salle et cuisine (environ 20 personnes)
  • Gérer le restaurant au quotidien: plannings, stocks, masse salariale, factures, process, développement des talents
  • Assurer la bonne marche de la maison
  • Tenir la baraque en l'absence du directeur
  • Participer à la mission commune: faire rêver plus de 400 clients chaque jour
  • Transformer chaque soirée en un souvenir inoubliable

Exigences:

  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Connaissance du management d'équipe
  • Capacité à motiver les troupes
  • Expérience indispensable
  • Passion pour le métier
Ce que nous offrons:
  • Salaire fixe + une part variable
  • Équilibre pro/perso: 42h par semaine + 2,5 jours de repos par semaine
  • Possibilité de gravir les échelons
  • Entreprise à taille humaine

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
14 février 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
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  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Au moins cinq années d'expériences dans la gestion d'un centre de profit
  • Leadership exemplaire
  • Qualités de fédérateur d'équipe
  • Goût insatiable de la performance
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation
  • Superviser et coordonner le personnel du restaurant
  • Garant des normes et de l’image BURGER KING®
  • Assister le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service
  • Aider le Directeur dans la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement
  • Assister le Directeur dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.)
  • Assister au développement des compétences et performances individuelles via l’animation des équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d’absence
  • Collaborer avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement
  • Épauler le Directeur dans la gestion des procédures disciplinaires de 1er niveau des employés du restaurant
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
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  • Opportunités d’évolution
  • Temps plein
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  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Au moins cinq années d'expériences dans la gestion d'un centre de profit
  • Leadership exemplaire
  • Qualités de fédérateur d'équipe
  • Goût insatiable de la performance
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Directeur dans la gestion de son site d'affectation
  • Superviser et coordonner le personnel du restaurant
  • Garant des normes et de l'image BURGER KING®
  • Assister le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service
  • Aider le Directeur dans la mise en place d'actions correctives
  • Assister le Directeur dans le respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture, etc.)
  • Assister au développement des compétences et performances individuelles via l'animation des équipes
  • Accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d'absence
  • Collaborer avec le Directeur pour piloter la gestion des effectifs
Ce que nous offrons
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  • Postes handi-accueillants
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  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
  • Au moins cinq années d'expériences dans la gestion d'un centre de profit
  • Leadership exemplaire
  • Qualités de fédérateur d'équipe
  • Goût insatiable de la performance
Responsabilités
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  • Assister le Directeur dans la gestion de son site d'affectation
  • Superviser et coordonner le personnel du restaurant
  • Garant des normes et de l'image BURGER KING®
  • Assister le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service
  • Aider à la mise en place d'actions correctives
  • Assister le Directeur dans le respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture)
  • Développer les compétences et performances individuelles via l'animation des équipes
  • Accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d'absence
  • Piloter la gestion des effectifs du restaurant
Ce que nous offrons
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  • Temps plein
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  • Leadership exemplaire
  • Qualités de fédérateur d'équipe
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  • Assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation
  • Superviser et coordonner le personnel du restaurant
  • Garant des normes et de l’image BURGER KING®
  • Assister le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service
  • Aider à la mise en place d’actions correctives
  • Assister le Directeur dans le respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture)
  • Assister au développement des compétences et performances individuelles
  • Animer des équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs
  • Accompagner les trajectoires professionnelles
  • Prendre le relai du Directeur en cas d’absence
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La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent le...
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France , Marseille
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29502.00 - 30732.00 EUR / Année
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Bao Family
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • De 2 à 5 ans d’expérience dans la restauration
  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se
  • Tu as l’esprit d’équipe et un bon relationnel
  • Tu aimes les défis et la nouveauté
  • Tu aimes manger, rigoler et tu es super sociable
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant
  • Être garant de l’expérience Bao Family
  • Veiller à la bonne tenue du restaurant (évaluation audit interne)
  • Etre garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant
  • Faire l’ouverture et la fermeture des caisses
  • Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes
  • Etre capable de gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels
  • Maîtriser la charte de commande
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle
  • 1 repas découverte offert
  • - 30 % dans nos restaurants
  • Abonnement Wellpass
  • 50% Transports
  • Temps plein
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Manager Restaurant

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent le...
Emplacement
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France , Paris
Salaire
Salaire:
30600.00 - 33000.00 EUR / Année
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Bao Family
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Exigences
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  • De 2 à 5 ans d’expérience dans la restauration
  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se
  • Tu as l’esprit d’équipe et un bon relationnel
  • Tu aimes les défis et la nouveauté
  • Tu aimes manger, rigoler et tu es super sociable
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant
  • Être garant de l’expérience Bao Family
  • Veiller à la bonne tenue du restaurant (évaluation audit interne)
  • Etre garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant
  • Faire l’ouverture et la fermeture des caisses
  • Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes
  • Etre capable de gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels
  • Maîtriser la charte de commande
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 1 repas découverte offert
  • - 30 % dans nos restaurants
  • 50% Transports
  • Abonnement Wellpass
  • Mutuelle
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La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent le...
Emplacement
Emplacement
France , Marseille
Salaire
Salaire:
29502.00 - 30732.00 EUR / Année
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Bao Family
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Exigences
Exigences
  • De 2 à 5 ans d’expérience dans la restauration
  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se
  • Tu as l’esprit d’équipe et un bon relationnel
  • Tu aimes les défis et la nouveauté
  • Tu aimes manger, rigoler et tu es super sociable
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant
  • Être garant de l’expérience Bao Family
  • Veiller à la bonne tenue du restaurant (évaluation audit interne)
  • Etre garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant
  • Faire l’ouverture et la fermeture des caisses
  • Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes
  • Etre capable de gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels
  • Maîtriser la charte de commande
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 30 % de réduction dans nos restaurants
  • Abonnement EGYM WELLPASS
  • 1 repas découverte offert
  • Temps plein
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Manager Restaurant

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent le...
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France , Paris
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Salaire:
30600.00 - 33000.00 EUR / Année
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Exigences
Exigences
  • De 2 à 5 ans d’expérience dans la restauration
  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es organisé.e et rigoureux.se
  • Tu as l’esprit d’équipe et un bon relationnel
  • Tu aimes les défis et la nouveauté
  • Tu aimes manger, rigoler et tu es super sociable
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant
  • Être garant de l’expérience Bao Family
  • Veiller à la bonne tenue du restaurant (évaluation audit interne)
  • Etre garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant
  • Faire l’ouverture et la fermeture des caisses
  • Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes
  • Etre capable de gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels
  • Maîtriser la charte de commande
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 1 repas découverte offert
  • Abonnement Wellpass
  • 50% Transports
  • Mutuelle
  • - 30 % dans nos restaurants
  • Temps plein
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