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Rejoignez le Palace de Menthon ! Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ? Nous recrutons un Demi-chef de Partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre établissement le Palace de Menthon***** en CDD du 15 mai au 31 octobre 2025.
Responsabilités
Effectuer toutes missions avant les services : mise en place, préparation, premier dressage des plats
Assister le chef de partie et suivre ses directives
Entretenir son lieu de travail et respecter le matériel utilisé
Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que la qualité des prestations servies
Aider, renseigner et former les Commis
Signaler tout besoin au responsable
Exigences
Diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP
Connaissances des normes d’hygiène
Expérience réussie en restaurant gastronomique
Faire preuve de rigueur, d’organisation et être méthodique
Être reconnu(e) pour sa réactivité et aimer le sens du travail en équipe
Ce que nous offrons
Possibilité de logement
2 jours de repos hebdomadaires
Horaires en continu
Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
Possibilité d’évolution dans le groupe hôtelier
Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
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