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Rejoignez le Palace de Menthon ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Responsabilités
Effectuer toutes missions avant les services : mise en place, préparation, premier dressage des plats
Assister le chef de partie et suivre ses directives
Entretenir le lieu de travail et respecter le matériel utilisé
Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que la qualité des prestations servies
Aider, renseigner et former les Commis
Signaler tout besoin au responsable
Exigences
Diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP
Connaissances des normes d’hygiène
Expérience réussie en restaurant gastronomique
Rigueur, organisation et méthode
Réactivité et sens du travail en équipe
Ce que nous offrons
Possibilité de logement
2 jours de repos hebdomadaires
Horaires en continu
Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
Possibilité d’évolution dans le groupe hôtelier
Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
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