Demi chef de partie pâtisserie Emplois | LAVOREL HOTELS (Menthon-Saint-Bernard)

Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Chez Barrière, nos métiers sont bien plus qu’une expertise : ils sont l’expressi...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

28000.00 - 31000.00 EUR / Année

Barrière

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Confirmé

Temps plein

Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Ambassadeur(rice) du savoir-faire et de l’excellence Four Seasons, vous particip...

Emplacement

France , Saint-Jean Cap-Ferrat

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation en pâtisserie, type CAP, BTS, Mentions Complémentaires, etc.
Expérience dans un poste similaire au sein d’un établissement 5* ou Palace requise
Capacité à organiser un poste de travail propre, fonctionnel et rationnel
Calme, rigueur et résilience
Fiabilité, ponctualité et respect des consignes hiérarchiques
Esprit d’équipe et coopération active avec la brigade
Sens de l'exigence, du détail et de la constance

Responsabilités

Aider à la réalisation des préparations pâtissières (pâtes, crèmes, coulis, etc.) tout en suivant les fiches techniques et standards de la Pâtisserie
Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries
Gestion des stocks, des frigos de sa partie et informer sa hiérarchie pour les commandes
Participer à orchestrer les services dans le respect des exigences de la maison
Veiller à l’esthétique et au dressage des assiettes des desserts dans le respect des délais d’envoi pendant le service
Organiser efficacement le poste de travail notamment avec: Mise en place, Gestion du matériel, Anticipation des besoins
Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits entrants
Maintenir en ordre et en propreté son espace selon les règles HACCP
Contrôler l’application stricte des normes d’hygiène, sécurité et traçabilité

Ce que nous offrons

Évolution de carrière
Nuitées découvertes (nuitées gratuites ou tarifs préférentiels dans les établissements du groupe)
Possibilité de logement à proximité
Mutuelle d'entreprise à 100%
13ème mois sous conditions d'ancienneté
primes d'intéressement, de participation et de cooptation
Uniforme fourni et entretenu
Stationnement gratuit
Repas de qualité dans le restaurant du personnel

Temps plein

Nouveau

Alternant pâtisserie

Le Grand Pavillon Chantilly recrute un(e) Apprenti(e) Pâtisserie (H/F) pour son ...

Emplacement

France , Chantilly

Salaire:

Non fourni

LAVOREL HOTELS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Préparer un diplôme de BEP / CAP / Bac Pro spécialisé en pâtisserie
Avoir une première expérience sur un poste similaire (incluant stage ou apprentissage)
Faire preuve de rigueur, de discipline et d'organisation
Souhaiter développer son savoir-faire en pâtisserie
Avoir le sens du travail en équipe tout en étant autonome
Apprécier de travailler dans un environnement haut de gamme

Responsabilités

Assurer la mise en place des préparations préliminaires
Exécuter des recettes sous la supervision des Demi-Chef et Chef de Partie pâtisserie
Réaliser des desserts simples
Dresser les assiettes
Entretenir et nettoyer le lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP

Ce que nous offrons

100 % du Pass Navigo pris en charge
Travail en continu
2 jours de repos consécutifs
Une intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière

Temps plein

Nouveau

Demi Chef de Partie Pâtisserie

Le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme 5 étoiles au bord du Lac d'Ann...

Emplacement

France , Menthon-Saint-Bernard

Salaire:

Non fourni

LAVOREL HOTELS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Rigoureux(se), dynamique et aime le travail en équipe
Expérience de travail dans le milieu hôtelier
Formation en Pâtisserie requise
Maîtrise des règles d'hygiène HACCP indispensable
Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité
Proactivité & dynamisme

Responsabilités

Gestion de la pâtisserie en l'absence du Chef pâtissier
Assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
Gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
Garant de l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP

Ce que nous offrons

2 jours de repos consécutifs
Primes de cooptation selon les règles du Groupe
Intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Temps plein

Demi chef de partie Patisserie

Sous la responsabilité du chef Pâtissier, notre futur demi chef de partie se ver...

Emplacement

France , Presles

Salaire:

Non fourni

Fairmont Le Manoir Richelieu

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

BEP/CAP Pâtisserie ou BAC PRO Cuisine / MC Desserts de Restaurant
Connaissance des règles d’hygiène HACCP
Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée

Responsabilités

Prépare à l’avance tout ce qu’il peut, en suivant les indications du Chef Pâtissier et après avoir consulté les menus et les cartes
Participe à l’élaboration des mets dont il a la charge, en commençant au moment le plus opportun, compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et à leur cuisson
Termine certaines préparations, au moment du service
Réalise les mises en place et les mets commandés
Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques
Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières
Respecte et fait respecter le bon état de l’outil de travail

Temps plein

Nouveau

Ingénieure/Ingénieur physique atmosphère

Ce projet vise à explorer des études sur l'influence des conditions météorologiq...

Emplacement

France , Toulouse

Salaire:

Non fourni

Balzac Paris

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

En dernière année d’école d’ingénieur ou universitaire, recherchant un stage de fin d’étude (6mois)
Niveau d’anglais courant, à l’écrit et à l’oral
Connaissance en géophysiques, science de l’atmosphère, mathématiques, traitement de données
Développement/programmation (python)
Esprit d’analyse, de synthèse, rigueur scientifique, communication et rédaction scientifiques

Responsabilités

Etudier l’existant (articles scientifiques, rapports…), assimiler et comprendre les principes physiques en jeu
Etudier les différents paramètres physiques que l’on peut estimer
Concevoir une méthode de restitution de ces paramètres
Manipuler des données GNSS et météorologiques

Temps plein

Nouveau

Chargé de développement foncier

Au sein de la filiale Serge Mas qui intervient sur le territoire de Toulouse, pa...

Emplacement

France , Toulouse

Salaire:

Non fourni

Balzac Paris

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Poursuivre une formation en école de commerce, immobilier ou universitaire (de type droit immobilier ou urbanisme), en Bac +4 ou Bac +5
Avoir la fibre commerciale et une forte sensibilité à l'urbanisme
Être audacieux(se) et tenace
Faire preuve d’agilité et de persévérance
Avoir un fort pouvoir de négociation
Posséder le permis B et un véhicule

Responsabilités

Prospecter les terrains dans un secteur géographique défini en établissant des relations avec les acteurs locaux (agences immobilières, propriétaires, géomètres et notaires)
Participer aux études de faisabilité avec les prestataires externes ainsi qu’à la préparation des bilans financiers
Récolter et agréger l’ensemble des documents nécessaires à l’étude des projets

Ce que nous offrons

Télétravail (une journée par semaine de préférence les mardis, mercredis et jeudis)
Mutuelle Alan (accès 7j/7 à plus de 80 professionnels de santé sans rendez-vous, 100% pris en charge et illimité)
Avantages CSE enrichis
Repas pris en charge (tickets restaurant ou participation au restaurant d’entreprise)
Actionnariat salarié (100% des collaborateurs sont actionnaires)
Plan Épargne Entreprise avec abondement
Dispositifs d’intéressement
Offres préférentielles sur l’achat d’un bien immobilier Kaufman & Broad
Remboursement des transports en commun, véhicule de fonction ou pack mobilité (selon les postes)
Parcours de formation adaptés

Nouveau

Chargé(e) de recrutement / HR Partner

Stage/Alternance de 6 mois. Rejoindre une jeune team de passionnés. Acteur clé d...

Emplacement

France , Valbonne, Monaco, Toulouse

Salaire:

Non fourni

Balzac Paris

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Niveau BAC+5 / Master
Recherche un stage de fin d'études ou une alternance en dernière année
Durée de 6 mois ou plus
Réel plaisir à échanger avec des personnes variées
Curieux(se) et à l'aise avec les autres
Animé par le challenge
Créatif dans l'approche
Résolument optimiste

Responsabilités

Qualification des besoins avec les Business managers
Mise en ligne des offres d’emploi
Gestion des candidatures
Sourcing des profils sur les Jobboard et les réseaux sociaux (APEC, Linked’IN)
Réalisation des préqualifications téléphoniques
Conduite des entretiens candidats
Accompagnement du candidat tout au long de son processus de recrutement
Identifier et séduire les meilleurs talents (ingénieurs)
Challenger et évaluer les candidats en entretien
Convaincre et engager les candidats tout au long du processus

Ce que nous offrons

Programme d’intégration adapté

Temps plein

Demi chef de partie pâtisserie

LAVOREL HOTELS

Emplacement:
France , Menthon-Saint-Bernard

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
12 janvier 2026

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

Emplois similaires pour Demi chef de partie pâtisserie

Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Alternant pâtisserie

Demi Chef de Partie Pâtisserie

Demi chef de partie Patisserie

Ingénieure/Ingénieur physique atmosphère

Chargé de développement foncier

Chargé(e) de recrutement / HR Partner

Demi chef de partie pâtisserie

LAVOREL HOTELS

Emplacement:France , Menthon-Saint-Bernard

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:12 janvier 2026

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

Emplois similaires pour Demi chef de partie pâtisserie

Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Alternant pâtisserie

Demi Chef de Partie Pâtisserie

Demi chef de partie Patisserie

Ingénieure/Ingénieur physique atmosphère

Chargé de développement foncier

Chargé(e) de recrutement / HR Partner

Emplacement:
France , Menthon-Saint-Bernard

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
12 janvier 2026