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Demi chef de partie Patisserie

France, Presles · Offre publiée 17 février 2026

L'offre d'emploi a expiré

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Description du poste

Sous la responsabilité du chef Pâtissier, notre futur demi chef de partie se verra confier les missions suivantes : Nous vous confierons les missions suivantes: Prépare à l’avance tout ce qu’il peut, en suivant les indications du Chef Pâtissier et après avoir consulté les menus et les cartes. Participe à l’élaboration des mets dont il a la charge, en commençant au moment le plus opportun, compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et à leur cuisson. Termine certaines préparations, au moment du service. Réalise les mises en place et les mets commandés. Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières. Respecte et fait respecter le bon état de l’outil de travail. Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre : Passion : Vous offrez un service de qualité à nos clients. Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), Esprit d'Equipe : Vous participez au travail d'équipe. Créativité : Vous participez à la création d'expériences nouvelles

Responsabilités

  • Prépare à l’avance tout ce qu’il peut, en suivant les indications du Chef Pâtissier et après avoir consulté les menus et les cartes
  • Participe à l’élaboration des mets dont il a la charge, en commençant au moment le plus opportun, compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et à leur cuisson
  • Termine certaines préparations, au moment du service
  • Réalise les mises en place et les mets commandés
  • Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques
  • Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières
  • Respecte et fait respecter le bon état de l’outil de travail

Exigences

  • BEP/CAP Pâtisserie ou BAC PRO Cuisine / MC Desserts de Restaurant
  • Connaissance des règles d’hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
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Chef de Partie - Pastry

Our Chef de Partie – Pastry is a key member of the Pastry Team, dedicated to ens...
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Non fourni
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Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Previous experience as Chef de Partie – Pastry or strong Demi Chef de Partie Pastry experience in a luxury hotel, pastry boutique, or high-end restaurant is preferred
  • Strong knowledge of pastry techniques, baking, chocolate work, and dessert presentation
  • Creativity and attention to detail with a passion for pastry arts
  • Solid understanding of food safety standards and HACCP procedures
  • Good command of Italian and basic knowledge of English (additional languages are considered a plus)
  • Strong organizational and time-management skills
  • Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced luxury environment
  • Team-oriented mindset with effective communication skills
  • Flexibility to work shifts, weekends, and holidays
  • Relevant culinary or pastry certification is considered an advantage
Responsabilités
Responsabilités
  • Manage and oversee the assigned pastry section, ensuring smooth and efficient daily operations
  • Prepare and present high-quality pastries, desserts, breads, and baked goods according to hotel standards and recipes
  • Ensure consistency, portioning, and artistic presentation of all pastry items
  • Support the development and execution of seasonal menus, special events, and bespoke guest requests
  • Monitor food storage, labeling, and stock rotation in compliance with HACCP procedures
  • Maintain impeccable cleanliness and organization of pastry workstations, equipment, and storage areas
  • Supervise and support Demi Chefs and Commis Chefs within the pastry section
  • Collaborate with other kitchen sections and F&B teams to ensure seamless service across all outlets
  • Monitor stock levels and report shortages or equipment issues promptly to the Head Pastry Chef or Executive Chef
  • Minimize waste and ensure proper handling and storage of all ingredients and finished products
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • A competitive salary package
  • ALL - Heartist® Program: Employee benefit card offering discounted rates at all ACCOR locations and partner venues worldwide
  • Learning & development: Opportunity to develop your talent and grow within your property and across the world
  • Temps plein
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Process & Change Manager Middle-Office Collatéral

Vous intégrerez Capital Markets Operations (CMO) qui exerce une responsabilité m...
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France , Saint-Quentin
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Non fourni
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Beamy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Assurer une harmonisation des process liés chez MCO en vision mondiale en limitant les besoins spécifiques
  • Être le point d’entrée du MO pour les NAP (New Activity, New Product) afin de produire une réponse globale sur les impacts sur la chaine post-trade
  • Contribuer sur les chantiers transverses de transformation, de sécurisation et de prévention du risque opérationnel chez MCO
  • Mener la convergence des processus des fonctions de MCO en cross asset et en mondial sous sponsorship du management de MCO
  • Rédiger les expressions de besoin métier en collaboration avec les équipes MCO en mondial
  • Interagir avec les business analystes IT afin de projeter les développements
  • Prioriser les expressions de besoins et les critères d’acceptation au sein des sprints en accord avec le management de MCO
  • Etablir les jeux de tests nécessaires, procéder aux tests unitaires et cordonner les tests de bout en bout de la chaîne avec les utilisateurs finaux
  • Mettre en place les différents indicateurs de performance, qualité, risques sur l’activité en mondial
  • Mener les actions de revue et d’optimisation des processus de l’activité en mondial
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer une harmonisation des process liés chez MCO en vision mondiale en limitant les besoins spécifiques
  • Être le point d’entrée du MO pour les NAP (New Activity, New Product) afin de produire une réponse globale sur les impacts sur la chaine post-trade
  • Contribuer sur les chantiers transverses de transformation, de sécurisation et de prévention du risque opérationnel chez MCO
  • Mener la convergence des processus des fonctions de MCO en cross asset et en mondial sous sponsorship du management de MCO
  • Rédiger les expressions de besoin métier en collaboration avec les équipes MCO en mondial
  • Interagir avec les business analystes IT afin de projeter les développements
  • Prioriser les expressions de besoins et les critères d’acceptation au sein des sprints en accord avec le management de MCO
  • Etablir les jeux de tests nécessaires, procéder aux tests unitaires et cordonner les tests de bout en bout de la chaîne avec les utilisateurs finaux
  • Mettre en place les différents indicateurs de performance, qualité, risques sur l’activité en mondial
  • Mener les actions de revue et d’optimisation des processus de l’activité en mondial
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Intéressement
  • Entre 1-2 jours de télétravail
  • Remboursement au delà des 50%
  • Restaurant d’entreprise / Cuisine pour les employés
  • Horaires de travail flexibles
  • RTT / Jour de repos
  • Temps plein
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Chef de Brigade

Nous sommes une équipe jeune, dynamique et ouverte d'esprit, attachée à une cult...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
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Salaire:
2600.00 - 2700.00 GBP / Mois
jobs.360resourcing.co.uk Logo
360 Resourcing Solutions
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Vous avez suivi une formation hôtelière et avez déjà 4 ans d’expérience professionnelle en Réception
  • Vous parlez français et anglais couramment et le prouvez à nos clients du monde entier
  • Vous êtes source d’inspiration pour vos collègues comme pour vos clients. En outre, vous connaissez bien Paris et ses secrets pour s’y amuser
  • Vous n’apportez pas seulement vos capacités, mais aussi votre caractère
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous avez pour responsabilités le bon déroulement des shifts en Réception et la tenue de la caisse
  • Vous aidez et supervisez le travail des Réceptionnistes et vous assurez que les process liés à la Réception soient correctement mis en œuvre
  • Grâce à vous, nos clients ne sont pas simplement satisfaits, ils deviennent enthousiastes
  • Vous adorez surprendre les clients et personnaliser leur séjour en ajoutant votre touche magique
  • Toujours positif(ve), vous avez l’art de traiter les réclamations des clients en leur proposant une solution adaptée
  • Vous restez zen – même lorsque tous les clients arrivent en même temps pour leur check-in
  • Vous développez la motivation et l’adhésion de votre équipe en créant un bon climat de travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Faites connaissance avec tous les autres hôtels 25 heures et séjournez gratuitement 10 nuits par an
  • Avantages exclusifs et à des tarifs préférentiels sur les nuitées dans l’ensemble du réseau Accor (carte Heartist) et Ennismore
  • Nous vous offrons du temps pour voyager… 10 Jours fériés garantis ainsi qu’un jour anniversaire
  • Nous prenons en charge 95% de votre pass Navigo pour faciliter vos déplacements
  • 13ème mois
  • Intéressement
  • Prime ancienneté mensuelle (dès 2 ans d’ancienneté)
  • Plateforme de formation Ennismore
  • Evénements internes (ateliers divers, fête du personnel, déjeuner anniversaire...)
  • Avantages CSE
  • Temps plein
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Nouveau

Technicien de Maintenance

Nous sommes une équipe jeune, dynamique et ouverte d'esprit, attachée à une cult...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
2200.00 - 2400.00 GBP / Mois
jobs.360resourcing.co.uk Logo
360 Resourcing Solutions
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Vous êtes titulaire d'une habilitation électrique valide
  • Une expérience professionnelle à un poste comparable dans le domaine de l'hôtellerie est demandée
  • Vous n'aimez pas seulement serrer des vis en coulisses, vous appréciez aussi être en contact avec nos invités
  • Vous n'apportez pas seulement vos capacités, mais aussi votre caractère
  • Le sens du service, la discrétion et la rigueur vous collent à la peau
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous vous assurerez que tous les équipements du bâtiment fonctionnent en permanence et, s'ils ne fonctionnent pas, qu'ils soient rapidement remis en état (électricité, plomberie, peinture, moquette)
  • Anticiperez les dysfonctionnements des installations techniques
  • Vous suivrez les procédures de sécurité incendie et d'hygiène de l'eau
  • En collaboration avec votre team, vous veillerez à ce que notre personnel dispose d'un lieu de travail sûr
  • En tant que technicien qualifié, vous garderez une vue d'ensemble, même si le chauffage et la Wi-Fi tombent en panne en même temps
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Faites connaissance avec tous les autres hôtels 25 heures et séjournez gratuitement 10 nuits par an
  • Avantages exclusifs et à des tarifs préférentiels sur les nuitées dans l'ensemble du réseau Accor (carte Heartist) et Ennismore
  • Nous vous offrons du temps pour voyager… 10 Jours fériés garantis ainsi qu'un jour anniversaire
  • Nous prenons en charge 95% de votre pass Navigo pour faciliter vos déplacements
  • 13ème mois
  • Intéressement
  • Prime ancienneté mensuelle (dès 2 ans d'ancienneté)
  • Plateforme de formation Ennismore
  • Evénements internes (ateliers divers, fête du personnel, déjeuner anniversaire...)
  • Avantages CSE
  • Temps plein
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Délégué Hospitalier H/F Nutrition Clinique

As a member of Baxter’s sales team, you’ll be aligned to one of our global busin...
Emplacement
Emplacement
France , Guyancourt
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.baxter.com/ Logo
Baxter
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Bac+3 /+5 à dominante commerciale
  • Diplôme de la visite médicale impératif (merci de le mettre en évidence sur votre CV)
  • Expérience commerciale acquise en industrie de santé
  • La connaissance du milieu hospitalier est un atout
  • Maitrise des techniques de négociation et de vente
  • Orienté(e) résultat et solution avec un goût prononcé du challenge
  • Fort pouvoir de conviction et de ténacité
  • Enthousiasme, dynamique, autonome, organisation, rigueur
Responsabilités
Responsabilités
  • Promouvoir la gamme de Nutrition Parentérale adulte auprès des utilisateurs en milieu hospitalier (Pharmaciens, Médecins, Diététiciens, Infirmiers ...) et des acteurs du domicile (Prestataires de service ...)
  • Négocier et assurer le suivi des appels d’offre auprès des différents acteurs concernés Public et Privé
  • Assurer le suivi relationnel des leaders d’opinion et des grands comptes
  • Former au bon usage sur site les professionnels de santé, les prestataires de service
  • Assurer l’analyse et le suivi des ventes de son secteur
  • Mettre en place les plans d’action correspondants
  • Implémenter de façon régulière les données dans le CRM Salesforce
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Support for Parents
  • Continuing Education/ Professional Development
  • Employee Heath & Well-Being Benefits
  • Paid Time Off
  • 2 Days a Year to Volunteer
  • Temps plein
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Nouveau

Assistant influence & affiliation France et International

Dans un contexte de développement des stratégies d’influence et d’affiliation, c...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
balzac-paris.com Logo
Balzac Paris
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Bonne maîtrise d’Excel et Google drive
  • Connaissance des plateformes Affilae, shopMy, Kolsquare et Shopify appréciée
  • Bon niveau d’anglais écrit et oral
  • Connaissance des mécanismes de l’influence marketing et de l’affiliation
  • Sensibilité aux enjeux de développement international
  • Excellente organisation et rigueur
  • Esprit analytique et orienté résultats
  • Autonomie et proactivité
  • Capacité à gérer plusieurs projets simultanément et à prioriser
  • Bac +4 minimum ou en année de césure, idéalement en marketing, communication, ou commerce
Responsabilités
Responsabilités
  • Identifier et recruter de nouveaux affiliés à fort potentiel sur les marchés internationaux
  • Réaliser une veille active sur les créateurs de contenu, influenceurs, médias et communautés pertinentes pour la marque
  • Prospecter de nouveaux partenaires et assurer leur onboarding au programme d’affiliation
  • Participer à la stratégie de développement internationale
  • Développer et entretenir des relations durables avec les affiliés afin de maximiser leur engagement et leurs performances
  • Assurer le suivi quotidien des affiliés et répondre à leurs demandes
  • Être leur interlocuteur privilégié pour les accompagner dans l’utilisation des outils et des campagnes
  • Concevoir et envoyer les newsletters hebdomadaires ainsi que des communications ciblées
  • Assurer le SAV du programme d’affiliation et résoudre les problématiques opérationnelles
  • Mettre en place des actions d’animation visant à fidéliser et activer le réseau d’affiliés
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Des bureaux en plein cœur de Paris avec des espaces de travail agréables
  • Des collègues enthousiastes et de bonne humeur au quotidien
  • Le remboursement à hauteur de 50% de votre titre de transports
  • Une carte restaurant Swile
  • Des réductions sur notre site Balzac Paris et en boutique à L'Adresse
  • Un accès à nos ventes privées du personnel
  • Un buddy
  • Temps plein
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Growth Marketing Intern (SEO, CRM & Acquisition)

Tu veux apprendre le marketing en mode très concret, avec un vrai impact busines...
Emplacement
Emplacement
France , Paris
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Salaire:
Non fourni
livecolonies.com Logo
Colonies
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Étudiant(e) en école de commerce ou Master
  • Une première expérience en marketing / sales / conseil est un plus
  • À l’aise à l’écrit (français impeccable)
  • Intérêt pour le digital, le marketing et la data
  • Curieux(se), débrouillard(e) et orienté(e) résultats
  • Tu veux apprendre vite et avoir de l’impact
Responsabilités
Responsabilités
  • Mettre en ligne et optimiser nos annonces sur nos plateformes partenaires
  • Améliorer leur performance (visibilité, conversion, remplissage)
  • Participer à des tests et optimisations pour booster l’acquisition
  • Rédiger des contenus SEO (pages, annonces, articles…)
  • Améliorer notre référencement et notre trafic organique
  • Contribuer à la stratégie de contenu
  • Participer à la création de campagnes (emails, newsletters…)
  • Optimiser le parcours client et le nurturing
  • Contribuer à des projets comme le parrainage ou la fidélisation
  • Suivre les performances marketing (leads, conversion…)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un rôle très opérationnel et responsabilisant
  • Une vraie exposition à des sujets Growth / Data / Acquisition
  • Un environnement startup en forte croissance
  • Un impact direct sur le business
  • Temps plein
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Merchandiser

En binôme avec un(e) Chef de Secteur confirmé(e), vous contribuez à créer une dy...
Emplacement
Emplacement
France , Nantes
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Smartbox Group
Date d'expiration
25 décembre 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous avez une première expérience réussie dans la grande distribution, vous connaissez le fonctionnement en magasin. Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), reconnu(e) pour votre détermination et vos capacités de vente et de négociation. Dynamique et réactif(ve), vous savez faire preuve de ténacité et d'implication. Vous avez un bon relationnel et une excellente présentation.
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer une couverture optimale du parc de magasins défini
  • Référencer les produits (DN)
  • Mener des actions merchandising (PDL et visibilité)
  • Optimiser les volumes et emplacements des opérations promotionnelles
  • Animer les stands Noël à plus fort enjeu
  • Prospecter de nouveaux clients
  • Réaliser le reporting et la veille concurrentielle auprès de ta hiérarchie.
  • Temps plein
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