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Demi Chef de Partie - Cuisine Le Cinq

France, Paris · Offre publiée 13 mars 2026
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Description du poste

Le/La Demi-Chef(fe) de Partie travaille en étroite collaboration avec les Chefs de Partie afin d’assurer le bon fonctionnement d’un des postes de la cuisine de l’hôtel, selon ses différentes divisions. Il/Elle est responsable de la préparation des diverses mises en place nécessaires au bon déroulement du service. Sous la supervision du Chef de Partie et avec l’appui d’un Sous-Chef, il/elle participe également au suivi des commandes de marchandises relatives à son poste. Le/La Demi-Chef(fe) de Partie veille en permanence à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène les plus strictes. Il/Elle est placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Partie, du Sous-Chef, du Chef Adjoint et du Chef de Cuisine. Il/Elle peut également encadrer des Commis, Stagiaires ou Apprentis.

Responsabilités

  • Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis
  • Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d’un Chef de Partie
  • Assurer la mise en place de sa partie
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l’activité
  • Respecter les fiches techniques et l’esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat

Exigences

  • Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français et d’anglais requis
  • Expérience et qualification pour le poste
  • Excellent esprit d’équipe

Ce que nous offrons

  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie
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Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Four Seasons
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
  • Un niveau courant de français est requis.
Responsabilités
Responsabilités
  • Travailler les produits selon les instructions d’un Chef de Partie ou d’un Demi-Chef de Partie
  • Réaliser les préparations de sa partie selon les directives de son supérieur
  • Laisser son poste de travail toujours propre et bien rangé
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Excellentes conditions de travail et de rémunération
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie
  • Temps plein
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Chef de partie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au se...
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Emplacement
France , Saint-Denis
Salaire
Salaire:
22386.00 - 24000.00 EUR / Année
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ELRES elior
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Exigences
Exigences
  • Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion et votre aptitude à travailler en collaboration sont essentielles
  • Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès
  • Votre parcours vous permet d'apporter une vision globale et innovante, ainsi que des solutions adaptées aux défis rencontrés
  • Vous savez également tirer parti des opportunités pour améliorer les performances et garantir une expérience exceptionnelle à chaque convive
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel
  • Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock de matières premières
  • Vous assurez la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix
  • Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Avantage en nature sur les repas
  • Plan d'épargne PERCO / Compte Epargne Temps
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Convention collective de la restauration collective
  • Temps plein
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Nouveau

Responsable cafétéria

Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes intéressé(e) par la restauration e...
Emplacement
Emplacement
France , Mougins
Salaire
Salaire:
23925.00 EUR / Année
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ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Minimum 3 years of experience in commercial catering
  • Autonomy and organizational skills
Responsabilités
Responsabilités
  • Ensure the daily functioning of the unit in compliance with hygiene and safety rules
  • Supervise and organize the work of the team
  • Ensure quality of service and sales development
  • Manage orders
  • Act as a relay between clients, guests, partners, and the director
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Collective catering collective agreement
  • 15 to 18 RTT days
  • 13th month
  • Variable remuneration
  • Meals in kind or meal vouchers
  • Continuous activity bonus and minimum service bonus depending on restaurant activity
  • Dressing allowance
  • Time Savings Account (Compte Epargne Temps)
  • PERCO savings plan
  • Access to works committee benefits
  • Temps plein
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Nouveau

Chef gérant

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme...
Emplacement
Emplacement
France , Saint-Palais
Salaire
Salaire:
31200.00 EUR / Année
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ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Capacité d'adaptation
  • Forte orientation client
  • Compétences en gestion d'équipe
  • Capacité à optimiser les ressources
  • Prise de décisions éclairées
  • Atteinte des objectifs fixés
  • Sens du collectif
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production culinaire d'un restaurant
  • Animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et des convives
  • Établir le planning et organiser la production
  • Assurer la gestion des stocks
  • Déterminer les menus
  • Garantir la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • Réaliser ou superviser l'ensemble des opérations clés de gestion
  • Participer à la construction du budget
  • Suivre l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses
  • Encadrer les équipes et veiller à maintenir un climat social serein
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 10% variable
  • 15 RTT
  • Temps plein
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Nouveau

Employé de restauration

Emplacement
Emplacement
France , Caen
Salaire
Salaire:
22404.00 EUR / Année
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Débutant ou avec une première expérience en service, idéalement en restauration
  • le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement
  • En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine.
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • A vantage en nature sur les repas
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Plan d'épargne PERCO
  • Compte Epargne Temps
  • Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Convention collective de la restauration collective
  • Temps partiel
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Tourneur et Fraiseur sur Commande Numérique (CN) - Expérimentés

Vos missions principales : Selon votre spécialité (Tournage ou Fraisage), vos mi...
Emplacement
Emplacement
France , Marmoutier
Salaire
Salaire:
25000.00 - 36000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative et réussie sur un poste similaire en usinage CN (Tournage ou Fraisage)
  • Lecture de plans techniques indispensable
  • Maîtrise des directeurs de commande (Fanuc, Heidenhain, Siemens ou similaire)
  • Autonomie complète sur les réglages
  • Précision
  • Rigueur
  • Respect des tolérances géométriques
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Analyse des plans de fabrication
  • Choix des outils coupants et montage des pièces
  • Réglage des machines à commande numérique et ajustement des paramètres d'usinage
  • Lancement et suivi de la fabrication (petites, moyennes ou grandes séries) sur des pièces parfois complexes
  • Contrôle de la conformité des pièces produites à l'aide des instruments de mesure (pied à coulisse, micromètre...)
  • Entretien de premier niveau de votre poste de travail
  • Temps plein
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Ingenieur Qualité

Votre quotidien au cœur de l'atelier: Animation & Culture Qualité: Véritable che...
Emplacement
Emplacement
France , Marmoutier
Salaire
Salaire:
40000.00 EUR / Année
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Randstad
Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Ingénieur de formation (Qualité ou Génie Industriel)
  • 3 ans minimum en milieu industriel exigeant
  • Maîtrise parfaite des outils de contrôle (micromètre, pied à coulisse...)
  • Anglais technique opérationnel pour un contexte international
  • Curiosité
  • Esprit d'analyse
  • Excellent relationnel pour embarquer les équipes de production
Responsabilités
Responsabilités
  • Animation & Culture Qualité: suivi et mise à jour du système qualité, animation de groupes de travail transverses, formation des équipes
  • Qualité Opérationnelle: pilotage des équipements de métrologie, réalisation des relevés de précision, traitement des non-conformités
  • Audits & Veille: réalisation d'audits internes, clients et fournisseurs, veille réglementaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive et négociable selon votre profil
  • Intéressement + Participation
  • Tickets restaurant
  • Indemnités de transport
  • Temps plein
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Ingenieur Process (F/H)

Rejoignez un acteur majeur de la conception et de la fabrication de composants d...
Emplacement
Emplacement
France , Marmoutier
Salaire
Salaire:
40000.00 EUR / Année
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Randstad
Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplôme supérieur (Bac+2 à Bac+5) en Électrotechnique, Génie Industriel ou Matériaux
  • Première expérience significative en industrie (l'alternance est grandement valorisée)
  • Familier avec les procédés de fabrication (usinage, soudure ou traitement thermique) et les principes du Lean Manufacturing
  • Maîtrise de l'anglais technique indispensable
Responsabilités
Responsabilités
  • Conception des flux: pilote la définition des méthodes et valide les machines ainsi que les outillages
  • Optimisation et Investissements: oriente les nouveaux investissements et optimise chaque étape, de la création des prototypes jusqu'aux pré-séries
  • Standardisation et Veille: rédige et met à jour les instructions et gammes de fabrication, tout en assurant une veille technologique et normative constante
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive et négociable selon votre parcours
  • Intéressement + Participation
  • Tickets restaurant + Indemnités de transport
  • Différents avantages CSE
  • Temps plein
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