Cuisiniste Emplois | Randstad (Roulers)

Second de Cuisine

Vous êtes le/la sous-chef.fe de la cuisine et aidez le.la chef.fe à manager la b...

Emplacement

Salaire:

37500.00 EUR / Année

Maslow

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts)
Très bonne exécution en cuisine
Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique)
Rigueur et organisation naturelle
Bon manager et formateur, autorité naturelle
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
Curiosité et envie d’apprendre, humilité
Maîtrise des outils informatiques courants
Anglais et français fluide

Responsabilités

QUALITÉ DE LA CUISINE: Vous êtes responsable de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable
Vous supervisez la mise en place et l’envoi de la carte
Vous vérifiez la qualité des produits reçus
Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif
MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous avez du leadership et inspirez votre brigade au quotidien. Vous êtes en responsabilité quand le chef n’est pas là
Vous motivez l’équipe au quotidien
Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu
Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte
Vous contribuez à régler les frictions du quotidien dans l’équipe
ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE: Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine, à sa conformité aux normes d’hygiène et à son efficacité financière

Ce que nous offrons

respect d’un équilibre pro/perso
avances sur salaire simplifiées
cours de sport
participation moyen de transport
réduction sur la carte
prime à la naissance des enfants
soirées d’entreprise
accès à des cours de sport
pourboires
un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Temps plein

Superviseur Technique Cuisiniste

Emplacement

France , Paris

Salaire:

Non fourni

Four Seasons

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
Un niveau courant de français et d’anglais est requis
Qualifié·e et expérimenté·e en matière d’organisation et de gestion des priorités
Excellent esprit d’équipe
Présentation irréprochable
Solides compétences relationnelles

Responsabilités

Gérer les intervenants extérieurs pour les opérations liées au chaud, au froid, au nettoyage des hottes, au curage, au pompage du bac à graisse et à la climatisation
Réaliser les inspections techniques hebdomadaires et assurer le suivi des actions correctives
Assurer le suivi sanitaire des cuisines en collaboration avec la Responsable Sanitaire de l’hôtel via l’encadrement technique
Suivre et inventorier le matériel et les consommables de toutes les cuisines
Nettoyer et maintenir propres et rangés tous les locaux techniques liés aux cuisines
Répondre rapidement à toute plainte ou demande des cuisines, et gérer les priorités selon les besoins de l’exploitation
Assurer la réparation et l’entretien du matériel de cuisine
Assister aux travaux en cuisine si nécessaire et adapter les plannings
Travailler ponctuellement les week-ends, jours fériés et nuits
Remettre le bâtiment en service lors d’une mise en sécurité

Ce que nous offrons

Excellentes conditions de travail et de rémunération
Nuitées offertes et à tarif préférentiel
Nombreuses offres de formation et de développement
Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
Mutuelle avantageuse
13ème mois
Intéressement et participation
Restaurant du personnel
Service de lingerie

Temps plein

Second de Cuisine

Vous êtes le/la sous-chef.fe de la cuisine et aidez le.la chef.fe à manager la b...

Emplacement

Salaire:

37500.00 EUR / Année

Maslow

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts)
Très bonne exécution en cuisine
Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique)
Rigueur et organisation naturelle
Bon manager et formateur, autorité naturelle
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
Curiosité et envie d’apprendre, humilité
Maîtrise des outils informatiques courants
Anglais et français fluide

Responsabilités

QUALITÉ DE LA CUISINE: Vous êtes responsable de la qualité des assiettes
Vous supervisez la mise en place et l’envoi de la carte
Vous vérifiez la qualité des produits reçus
Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif
MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous motivez l’équipe au quotidien
Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu
Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues
Vous contribuez à régler les frictions du quotidien dans l’équipe
ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE: Vous savez passer les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition
Vous supervisez les stocks, les livraisons et les inventaires

Ce que nous offrons

respect d’un équilibre pro/perso
avances sur salaire simplifiées
cours de sport
participation moyen de transport
réduction sur la carte
prime à la naissance des enfants
soirées d’entreprise
accès à des cours de sport
pourboires
un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Temps plein

Second de Cuisine

Vous êtes le/la sous-chef.fe de la cuisine et aidez le.la chef.fe à manager la b...

Emplacement

Salaire:

37500.00 EUR / Année

Maslow

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts)
Très bonne exécution en cuisine
Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique)
Rigueur et organisation naturelle
Bon manager et formateur, autorité naturelle
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
Curiosité et envie d’apprendre, humilité
Maîtrise des outils informatiques courants
Anglais et français fluide

Responsabilités

QUALITÉ DE LA CUISINE: Vous êtes responsable de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable
Vous supervisez la mise en place et l’envoi de la carte
Vous vérifiez la qualité des produits reçus
Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif
MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous avez du leadership et inspirez votre brigade au quotidien. Vous êtes en responsabilité quand le chef n’est pas là
Vous motivez l’équipe au quotidien
Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu
Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte
Vous contribuez à régler les frictions du quotidien dans l’équipe
ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE: Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine, à sa conformité aux normes d’hygiène et à son efficacité financière

Ce que nous offrons

respect d’un équilibre pro/perso
avances sur salaire simplifiées
cours de sport
participation moyen de transport
réduction sur la carte
prime à la naissance des enfants
soirées d’entreprise
accès à des cours de sport
pourboires
un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Temps plein

Second de Cuisine

Vous êtes le/la sous-chef.fe de la cuisine et aidez le.la chef.fe à manager la b...

Emplacement

Salaire:

37500.00 EUR / Année

Maslow

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts)
Très bonne exécution en cuisine
Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique)
Rigueur et organisation naturelle
Bon manager et formateur, autorité naturelle
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
Curiosité et envie d’apprendre, humilité
Maîtrise des outils informatiques courants
Anglais et français fluide

Responsabilités

QUALITÉ DE LA CUISINE: Vous êtes responsable de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable
Vous supervisez la mise en place et l’envoi de la carte
Vous vérifiez la qualité des produits reçus
Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif
MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous avez du leadership et inspirez votre brigade au quotidien. Vous êtes en responsabilité quand le chef n’est pas là
Vous motivez l’équipe au quotidien
Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu
Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte
Vous contribuez à régler les frictions du quotidien dans l’équipe
ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE: Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine, à sa conformité aux normes d’hygiène et à son efficacité financière

Ce que nous offrons

respect d’un équilibre pro/perso
avances sur salaire simplifiées
cours de sport
participation moyen de transport
réduction sur la carte
prime à la naissance des enfants
soirées d’entreprise
accès à des cours de sport
pourboires
un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Temps plein

Second de Cuisine

Vous êtes le/la sous-chef.fe de la cuisine et aidez le.la chef.fe à manager la b...

Emplacement

Salaire:

37500.00 EUR / Année

Maslow

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience significative dans gros établissements en service à table avec cuisine de produits bruts (plus de 100 cvts)
Très bonne exécution en cuisine
Maîtrise de la cuisine moderne (française et influence exotique)
Rigueur et organisation naturelle
Bon manager et formateur, autorité naturelle
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
Curiosité et envie d’apprendre, humilité
Maîtrise des outils informatiques courants
Anglais et français fluide

Responsabilités

QUALITÉ DE LA CUISINE: Vous êtes responsable de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable
Vous supervisez la mise en place et l’envoi de la carte
Vous vérifiez la qualité des produits reçus
Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif
MANAGEMENT D’ÉQUIPE: Vous avez du leadership et inspirez votre brigade au quotidien. Vous êtes en responsabilité quand le chef n’est pas là
Vous motivez l’équipe au quotidien
Vous formez votre brigade et la faites progresser en continu
Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte
Vous contribuez à régler les frictions du quotidien dans l’équipe
ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE: Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine, à sa conformité aux normes d’hygiène et à son efficacité financière

Ce que nous offrons

respect d’un équilibre pro/perso
avances sur salaire simplifiées
cours de sport
participation moyen de transport
réduction sur la carte
prime à la naissance des enfants
soirées d’entreprise
accès à des cours de sport
pourboires
un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Temps plein

Second de cuisine

Le second de cuisine assiste le Chef de cuisine dans l’élaboration de la carte. ...

Emplacement

France , Paris

Salaire:

2500.00 EUR / Mois

Pierre Hermé Paris

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplômé d’un CAP, Bac professionnel dans le domaine minimum
Possède une expérience d’au moins 5 ans en cuisine
A des connaissances sur les différentes matières premières, sur le matériel de cuisine et sur les règles d’hygiène dans le secteur de l’alimentaire
Possède des connaissances transversales (chiffre d’affaires, ratios, frais de personnel, qualité…)
Connaît les techniques de base de cuisine
Respecte les fiches techniques et applique les recettes établies par Pierre Hermé
A les aptitudes à mener plusieurs tâches de front
Possède les capacités à manager une équipe, à transmettre son savoir-faire et à gérer d’éventuels conflits

Responsabilités

Participe à la création et au suivi des plats de la carte sous les directives de la cheffe de cuisine, en veillant à leur qualité et à leur présentation
Assiste la cheffe dans la planification et l’organisation des activités de la cuisine
Prend en charge les responsabilités de la Cheffe en son absence, assurant la continuité des opérations
Suit les procédures de traçabilité des produits et veille à l’application stricte des normes HACCP
Assure la propreté et la sécurité au sein des locaux, en respectant et en faisant respecter les règles d’hygiène en vigueur
Manage l’équipe : Collabore avec la cheffe de cuisine pour gérer l’organisation du travail, des plannings de l’équipe, de la répartition des tâches et des mises en place
Accueille, forme et veille à l’intégration des nouveaux membres de l’équipe
Assure la formation continue de l’équipe en place
Assiste le Chef dans la gestion des stocks et des inventaires de la cuisine, en s’assurant de la disponibilité des produits en quantité et en qualité suffisantes
Assiste le chef lors du passage des commandes

Ce que nous offrons

Entre 1-2 jours de télétravail

Temps plein

Nouveau

Second de cuisine

Souhaitez-vous apporter votre créativité culinaire en tant que Second de cuisine...

Emplacement

France , Bourron-Marlotte

Salaire:

28800.00 EUR / Année

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Expérience souhaitée en tant que second de cuisine
Excellente maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle
Capacité à superviser et organiser le travail en cuisine efficacement
Diplôme d'État en cuisine ou certification équivalente requis(e)
Aptitude à travailler en équipe avec une bonne communication et résilience

Responsabilités

Superviser les opérations culinaires quotidiennes, garantissant la conformité aux normes de qualité
Collaborer étroitement avec le chef pour le développement de nouvelles recettes
Former et encadrer le personnel de cuisine pour optimiser leurs performances
Gérer l'approvisionnement en ingrédients, assurant la disponibilité de produits frais et de saison
Maintenir un environnement de travail sécuritaire et respectueux des normes d'hygiène

Temps plein

Cuisiniste

Randstad

Emplacement:
Belgium , Roulers

Catégorie:
Ventes

Type de contrat:
B2B

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
17 mai 2026

Expiration:
03 août 2026

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Emplacement:Belgium , Roulers

Catégorie:Ventes

Type de contrat:B2B

Salaire:

Description du poste:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:17 mai 2026

Expiration:03 août 2026

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Emplacement:
Belgium , Roulers

Catégorie:
Ventes

Type de contrat:
B2B

Offre publiée:
17 mai 2026

Expiration:
03 août 2026