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Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes ! En tant que cuisinier dans une équipe de 7 personnes au sein d'un restaurant médico-social, vous êtes en charge de : Concocter des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations ; Dresser les assiettes avec innovation et créativité ; Collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus ; Stocker les denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.
Responsabilités
Concocter des plats, mets et repas dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations
Dresser les assiettes avec innovation et créativité
Collaborer avec le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Stocker les denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Exigences
CAP/BEP cuisine (ou +)
2 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective
Maîtrise de la cuisine en textures modifiées
Dynamisme et esprit d'équipe
Souhaitable
Maîtrise des textures modifiées
Ce que nous offrons
Prime de participation aux bénéfices
13ème mois
Accès au CSE et ses nombreux avantages
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
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