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Quelle perspective stimulant vous attire-t-elle dans le rôle de Cuisinier (F/H) en clinique ? Au sein d'un établissement médical, vous serez responsable de la préparation et du service des repas chauds et froids pour les patients. Notre client est une clinique située à COLOMIERS qui offre des services de soins médicaux complets et à haut niveau avec une équipe compétente et dévouée.
Responsabilités
Élaboration quotidienne de menus équilibrés adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des patients
Coordination efficace avec l'équipe médicale pour respecter les régimes alimentaires prescrits
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Participer à la démarche qualité et (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…)
Exigences
Une expérience confirmée en cuisine de collectivité est requise
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire essentielle
Diplôme de CAP Cuisine ou équivalent fortement recommandé
Capacité à s'adapter aux régimes alimentaires spécifiques des patients
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