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Cuisinier

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Randstad

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Emplacement:
France , Indevillers

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

2250.00 EUR / Mois
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Description du poste:

Sous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée. Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné), Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures), Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons, Gestion : Maîtrise des ratios, gestion des stocks et respect strict des normes HACCP.

Responsabilités:

  • Garant de la partition salée et sucrée sous la direction du Chef de Cuisine
  • Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné)
  • Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures)
  • Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons
  • Maîtrise des ratios, gestion des stocks et respect strict des normes HACCP

Exigences:

  • Formation en cuisine et/ou pâtisserie
  • Maîtrise des bases de la cuisine française
  • Créativité en pâtisserie
  • Expérience réussie en restaurant bistronomique (un plus)
  • Aimer l'ambiance solidaire d'une brigade à taille humaine

Souhaitable:

Expérience réussie en restaurant bistronomique

Ce que nous offrons:

Possibilité de loger sur place

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
01 avril 2026

Expiration:
30 mai 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Salaire : Cuisinier

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Date d'expiration
31 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Cuisinier ou Cuisinière (F/H) recherché(e) avec une première expérience pour préparer des plats savoureux et adaptés
  • Maîtrise des techniques de découpe et d'épluchage pour une préparation quotidienne des ingrédients
  • Gestion efficace des cuissons longues et courtes, garantissant une qualité optimale des plats
  • Compétence dans l'utilisation des blenders ou cutters pour la préparation des textures modifiées
  • Aptitude à enrichir les plats pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents dénutris
  • Certification dans l'art culinaire ou diplôme d'État de Cuisinier(ère) vivement souhaité
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les légumes, fruits et viandes en fonction des menus du jour, en assurant l'épluchage et la découpe
  • Gérer les cuissons, que ce soit pour des plats mijotés et rôtis ou pour des préparations à cuisson rapide telles que vapeur et sautés
  • Transformer les plats à l'aide d'outils adaptés pour offrir des textures modifiées nécessaires, incluant le hachage, le mixage ou le lissage quotidiennement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT
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Cuisinier Volant

Deviens notre nouveau Cuisinier Volant à Liège et Namur ! Offre temps plein, pos...
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Emplacement
Belgium , Liège and Namur
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
02 mai 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Tu possèdes une belle expérience en tant que cuisinier (au moins 5 ans)
  • Tu justifies d'une expérience solide permettant une adaptation immédiate sur différents sites de production
  • Tu acceptes une grande flexibilité horaire (ton planning dépend des remplacements, allant de 30h à 45h/semaine)
  • Tu es disponible pour travailler jusqu'à 3 week-ends sur 4 afin de garantir la continuité du service en tant que Cuisinier Volant
  • Tu es mobile sur les régions de Namur et Liège (un véhicule est indispensable pour tes déplacements)
Responsabilités
Responsabilités
  • Tu assures la préparation et le dressage des plats en suivant les fiches techniques
  • Tu gères la production culinaire en toute autonomie sur les sites de remplacement
  • Tu garantis le respect strict des normes HACCP et d'hygiène en cuisine
  • Tu intègres rapidement de nouvelles équipes pour maintenir la continuité du service
  • Tu profites des périodes calmes pour te perfectionner en formation ou prêter main-forte à la cuisine centrale
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un salaire compétitif correspondant à ta catégorie (7 ou 8)
  • Chèques-repas
  • éco-chèques
  • intervention dans les frais de transport
  • Une voiture de société mise à ta disposition après une période de test réussie
  • Une garantie d'emploi stable (même sans remplacement, tu travailles en cuisine centrale ou en formation)
  • Un quotidien riche en rencontres au sein d'équipes variées et passionnées
  • Temps plein
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Cuisinier

En tant que cuisinier F/H, les principales missions sont : - Préparation des pla...
Emplacement
Emplacement
France , Lyon
Salaire
Salaire:
12.40 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
30 avril 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation de cuisinier
  • Connaissance des normes HACCP
  • Expérience significative en tant que cuisinier, idéalement en collectivité, dans le secteur entreprise, scolaire ou santé, en ayant réalisé un grand nombre de couverts par jour
  • Aimer le travail en équipe
  • Facilement adaptable
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation des plats chauds (plus de 200 couverts par jour)
  • Préparation des entrées et des desserts
  • Service au self
  • Gestion des stocks
  • Entretien de la cuisine et plonge batterie
  • Connaissance et respect des normes HACCP
  • Temps plein
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Cuisinier

En tant que cuisinier, tu seras responsable de gérer et d’accompagner ton équipe...
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Salaire:
20.74 - 27.78 CAD / Heure
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Biscuits Leclerc Ltd
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Détient un diplôme d’études secondaires
  • Possède un DEP en cuisine ou domaine connexe (un atout)
  • A de 3 à 5 ans d’expérience comme cuisinier
  • A au moins 1 an d’expérience en gestion de service alimentaire
  • Est passionné par la cuisine
  • Est reconnu pour sa capacité à travailler en équipe
  • Démontre dynamisme, entregent et sens de l’initiative
Responsabilités
Responsabilités
  • Collaborant avec le cuisinier principal pour la préparation des repas du soir
  • Cuisinant les repas destinés aux employés
  • Préparant les accompagnements et desserts pour le repas du midi du lendemain
  • Assurant la propreté générale de la cuisine et le respect des normes d’hygiène
  • Effectuant toutes autres tâches connexes pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Assurances médicaments et dentaire
  • 1 semaine de congé maladie (conditions applicables)
  • Télémédecine
  • REER collectif avec participation de l’employeur
  • Repas de qualité à petits prix à la cafétéria (café, thé, biscuits et barres collations à volonté)
  • Installations sportives gratuites (terrain de basketball, salle d’entraînement et de cardio)
  • Économies sur les produits de l'entreprise
  • Opportunités d’avancement
  • Cadeaux de Noël, d’anniversaire et de maternité
  • Utilisation de la plateforme Poka
  • Temps plein
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Cuisinier

Vous êtes à la recherche d'un job de cuisinier sur la région de Neufchâteau ? Vo...
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Luxembourg , Neufchâteau
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Date d'expiration
07 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous avez l'hospitalité dans le sang et une expérience comme cuisinier
  • Vous connaissez bien la cuisine ardennaise
  • Vous avez une bonne gestion du stress pendant les périodes chargées
  • Vous prenez au sérieux l'hygiène et la propreté de la cuisine
  • Vous veillez à ce que les règles et les processus de travail de la HACC soient respectés
  • Vous aimez donner des idées afin d’innover les plats
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion des cuissons : cuisine essentiellement de viandes
  • Envoi : Dresser les assiettes et assurer la cadence pour éviter l'attente des clients
  • Préparation des ingrédients : Éplucher, couper, tailler les légumes et préparer les viandes ou poissons
  • Confection des bases : Réaliser les sauces, les bouillons, les pâtes et les fonds de sauce
  • Entretenir le poste de travail et le matériel tout au long du service et effectuer le nettoyage complet après la fermeture
  • Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire (températures, dates de péremption, traçabilité)
  • Temps plein
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Cuisinier

Vous êtes passioné par la cuisine traditionnelle et avez de l'expérience dans ce...
Emplacement
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Luxembourg , Bastogne
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Randstad
Date d'expiration
09 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous avez déjà une forte expérience en tant que cuisinier
  • Vous êtes disponible pour travailler du mardi au dimanche
  • Travailler en horaires coupés ne vous dérange pas
  • Vous êtes rigoureux et en mesure de gérer le stress
  • Vous faites preuve d'autonomie et d'esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la mise en place et préparation du poste de travail
  • Participer à l'élaboration des plats de cuisine traditionnelle française
  • Réaliser les cuissons et le dressage des plats
  • Contrôler la fraicheur des produits
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Collaborer avec l'équipe sur les plats et suggestions
  • Temps plein
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Second de cuisine

CDD de remplacement jusqu'au mois de novembre. Rejoignez notre équipe qui chaque...
Emplacement
Emplacement
France , Saint-Rémy-lès-Chevreuse
Salaire
Salaire:
2242.00 EUR / Mois
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Maisons de Famille
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • De formation hôtelière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
  • Expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
  • Expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme et/ou dans la restauration collective appréciée
  • Bon esprit d’équipe
  • Prise d’initiative
  • Excellente communication en interne et externe
  • Respect de la dignité, intégrité, liberté d’opinion, croyances et vie spirituelle des résidents
  • Respect de la déontologie, la bientraitance, l’éthique et la confidentialité
  • Capacité à associer l’entourage, la personne de confiance, l’aidant dans l’accompagnement
  • Capacité à évaluer les besoins en matière d’éducation, de prévention et l’accompagnement de la santé
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion des préparations des repas du midi et du soir
  • Respect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché)
  • Respect des règles HACCP : règles d’hygiène du personnel, alimentation en eau potable, stockage et conservation des aliments, les déchets, suivi du contrôle sanitaire en collaboration avec le chef cuisinier
  • Encadrement de cuisiniers, commis de cuisine et d’un plongeur
  • Remplacer le chef de cuisine en son absence
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas 3.50€
  • Salle de repos équipée
  • Cadre de travail agréable (parc, jardin)
  • Prime de participation
  • Prime de cooptation
  • Accès facilité à la formation
  • Possibilité d’évolution professionnelle
  • Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
  • Aide juridique aux salariés
  • Mutuelle
  • Temps plein
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Second de cuisine

Poste de Second de cuisine (H/F) en CDD pour remplacement de congés du 31 Mars a...
Emplacement
Emplacement
France , Solliès-Toucas
Salaire
Salaire:
2206.00 EUR / Mois
maisonsdefamille.com Logo
Maisons de Famille
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • De formation hôtelière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
  • Expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
  • Expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme et/ou dans la restauration collective appréciée
  • Savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d’équipe, une prise d’initiative, et une excellente communication en interne et externe
  • Sensibilité au respect de la dignité, intégrité, liberté d’opinion, croyances, vie spirituelle, déontologie, bientraitance, éthique et confidentialité des résidents
  • Sensibilité à associer l’entourage, la personne de confiance, l’aidant dans l’accompagnement
  • Sensibilité à l’évaluation des besoins en matière d’éducation, de prévention et l’accompagnement de la santé
  • Sensibilité à la continuité de l’accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de parcours
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion des préparations des repas du midi et du soir
  • Respect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché) selon fiche personnalisée de chaque résident
  • Respect des règles HACCP: règles d’hygiène du personnel, alimentation en eau potable, stockage et conservation des aliments, gestion des déchets, suivi du contrôle sanitaire en collaboration avec le chef cuisinier (remplissage des fiches sur le nettoyage intégral, de réception des produits, enregistrement des températures, formation et information du personnel, coordonnées des fournisseurs …)
  • Encadrement de cuisiniers, commis de cuisine et d’un plongeur
  • Remplacer le chef de cuisine en son absence
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de dimanche
  • Prime fin de CDD
  • Repas 3.50€
  • Salle de repos équipée
  • Cadre de travail agréable (parc, jardin)
  • Prime de participation
  • Prime de cooptation
  • Accès facilité à la formation
  • Possibilité d’évolution professionnelle
  • Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
Achats Emplois Administration de bureau Emplois Art et Divertissement Emplois Assurance Emplois Banque Emplois Centre d'appel Emplois Construction Emplois Consultation Emplois Contrôle de Qualité Emplois Éducation Emplois Énergie Emplois Fabrication Emplois Finance Emplois Gastronomie Emplois Hôtellerie et tourisme Emplois Immobilier Emplois Informatique - Administration Emplois Informatique - Développement de logiciels Emplois Jurídique Emplois Logistique Emplois Marketing, Marketing Digital, SEO, SEM Emplois Médias Emplois Pharmacie Emplois Recherche et développement Emplois Relations Publiques Emplois Ressources Humaines Emplois Santé et Beauté Emplois Secteur Public Emplois Service Client Emplois Soins infirmiers Emplois Travail Physique Emplois Ventes Emplois
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