Cette liste contient uniquement les pays pour lesquels des offres d'emploi ont été publiées dans la langue sélectionnée (par exemple, dans la version française, seules les offres rédigées en français sont affichées, et dans la version anglaise, uniquement celles en anglais).
Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks. Dans nos cliniques, l’hôtellerie constitue un point essentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à la démarche qualité Inicea. Notre institut de formation intégré au groupe vous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre de nombreuses opportunités d’évolution professionnelle et de mobilité interne. Poste à pourvoir en CDD pour les remplacements été.
Responsabilités
Coordination de la cuisine
Préparation des repas
Veiller à la qualité des plats proposés
Respect des consignes diététiques requises pour les patients
Gestion des stocks
Exigences
Formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
Connaissance du process HACCP
Rigueur
Créativité
Esprit d'équipe
Moins de 2 ans d’expérience
Bac
Bac professionnel
Ce que nous offrons
Équipe pluridisciplinaire
Communauté d’experts
Matériel innovant et adapté
Horaires stables
Établissement à taille humaine
Formations pour construire votre parcours évolutif
Avantages d’une grande entreprise
Avantages sociaux: CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports
Possibilité de développement des compétences via institut de formation intégré
Opportunités d’évolution professionnelle et de mobilité interne
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