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3 BRASSEURS · Gastronomie

Cuisinier

France, Saran · Offre publiée 26 mai 2026

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Description du poste

En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam). C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !

Responsabilités

Participer à la mise en place et au bon déroulement des services
Préparer les recettes 3 Brasseurs et les plats du jour sur les différents postes (chaud, froid, flam)
Réceptionner et ranger les marchandises en respectant l'organisation de la cuisine
Prendre soin des instruments de travail et de l'environnement par un nettoyage minutieux
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Exigences

Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts)
Amour pour la cuisine simple et généreuse
Dynamisme et polyvalence
Capacité à travailler en équipe
Sens de la satisfaction client
Motivation

Souhaitable

Connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts)

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Saran

Cuisinier

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France , Condorcet

Salaire

1800.00 EUR / Mois

Date d'expiration

Exigences

Cuisinier ou Cuisinière (F/H) recherché(e) avec une première expérience pour préparer des plats savoureux et adaptés
Maîtrise des techniques de découpe et d'épluchage pour une préparation quotidienne des ingrédients
Gestion efficace des cuissons longues et courtes, garantissant une qualité optimale des plats
Compétence dans l'utilisation des blenders ou cutters pour la préparation des textures modifiées
Aptitude à enrichir les plats pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents dénutris
Certification dans l'art culinaire ou diplôme d'État de Cuisinier(ère) vivement souhaité

Responsabilités

Responsabilités

Préparer les légumes, fruits et viandes en fonction des menus du jour, en assurant l'épluchage et la découpe
Gérer les cuissons, que ce soit pour des plats mijotés et rôtis ou pour des préparations à cuisson rapide telles que vapeur et sautés
Transformer les plats à l'aide d'outils adaptés pour offrir des textures modifiées nécessaires, incluant le hachage, le mixage ou le lissage quotidiennement

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Fast TT

Cuisinier / Cuisinière (h/f/x)

Emplacement

Luxembourg , Luxembourg Centre

Salaire

Date d'expiration

03 juillet 2026

Exigences

CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent
Expérience significative en tant que cuisinier(ère)
Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons
Créativité, rigueur et esprit d'équipe sont vos atouts
Maîtrise du français indispensable

Responsabilités

Responsabilités

Préparation et réalisation de plats savoureux dans le respect des cartes et des standards de qualité
Gestion des stocks et des commandes
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travail en équipe et dans un environnement dynamique

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Des missions stimulantes au sein d'établissements prestigieux
Un salaire attractif en adéquation avec le marché luxembourgeois
Un suivi personnalisé pour faire évoluer votre carrière

Temps plein

Cuisinier (F/H)

Sous la responsabilité du Chef de Production, vos journées ne se ressembleront p...

Emplacement

France , Sable sur Sarthe

Salaire

12.02 EUR / Heure

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Maîtriser les cuissons et les assemblages avec rigueur
Être force de proposition pour améliorer nos méthodes de travail
Veiller à ce que chaque produit sortant soit irréprochable
Savoir organiser votre plan de travail et anticiper les étapes
Aimer comprendre les interactions entre les ingrédients et les techniques
Face à un imprévu, chercher une solution avant de poser la question
Esprit d'équipe
2 mois d'expérience
Qualification Cuisinier (F/H)
CAP

Responsabilités

Responsabilités

Préparation et transformation : Maîtriser les cuissons et les assemblages avec rigueur
Optimisation des process : Être force de proposition pour améliorer nos méthodes de travail
Contrôle qualité : Veiller à ce que chaque produit sortant soit irréprochable

Temps plein

Cuisinier

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Emplacement

Bourgoin Jallieu

Salaire

12.02 - 17.00 EUR / Heure

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Expérience de minimum 4 ans en gestion de cuisine et management d'équipe
Compétences avérées en techniques culinaires et maîtrise des normes d'hygiène alimentaire
Leadership naturel pour animer et encadrer une équipe avec bienveillance et rigueur
Diplôme de Cuisinier professionnel reconnu par l'État souhaité

Responsabilités

Responsabilités

Superviser toutes les opérations en cuisine et en salle, incluant la préparation des plats, le service et l'accueil des clients
Coordonner le travail de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité tout en optimisant la gestion des coûts
Former et motiver le personnel pour maintenir un haut niveau de performance et de satisfaction clientèle

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Fast TT

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Cuisinier CFC

Le secteur hospitalier évolue, votre carrière aussi ! Nos équipes, spécialisées ...

Emplacement

Suisse , Genève

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Date d'expiration

Exigences

CFC de cuisinier (obligatoire)
Expérience en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier
Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome
Organisation, rigueur et sens du service
Maîtrise du français parlé et écrit (B1 minimum)
Disponible obligatoirement du 1er juin au 1er octobre 2026
Résidence à Genève obligatoire ET titulaire d'un permis B ou C (nationalité Suisse), avec un casier judiciaire vierge

Responsabilités

Responsabilités

Préparer et cuisiner les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Élaborer des plats adaptés aux besoins des patients, du personnel et des visiteurs
Assurer la gestion des stocks et le respect des fiches techniques
Participer à l'organisation et à la mise en place des services
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
Appliquer strictement les règles HACCP et les normes en vigueur dans un environnement hospitalier

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Environnement de travail dynamique et structuré au sein d'une institution reconnue
Poste stable avec des horaires adaptés
Intégration dans une équipe professionnelle et collaborative
Opportunité de développer ses compétences dans la cuisine hospitalière

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Exigences

CAP/BEP cuisinier
idéalement d'une première expérience sur la restauration traditionnelle
organisé(e)
autonome
aptitudes relationnelles

Responsabilités

Responsabilités

Préparer les repas
S'assurer du respect des normes HACCP
Superviser la salle de restauration
Participer à l'approvisionnement des stocks ainsi qu'au contrôle des denrées alimentaires

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

mutuelle
prévoyance
formation(s)
action logement
CSE
repas

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Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
CAP, BEP
Expérience en médico social nécessaire avec préparation de textures modifiées

Responsabilités

Responsabilités

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations
L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus
Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires
Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d’hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Prime PAC et PSM (75,5€ par mois)
prime de participation aux bénéfices
13ème mois
accès au CSE et ses nombreux avantages
repas offert lors du service
accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
mutuelle et régime de prévoyance

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13.00 EUR / Heure

Date d'expiration

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De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine
vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier
Autonome
proactif(ve)
organisé(e)
communiquant(e)
votre passion pour la cuisine
vos qualités relationnelles
votre sens du service

Responsabilités

Responsabilités

Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais pour 80 couverts
Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Temps plein