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Notre client recherche un professionnel talentueux pour s'assurer de la création culinaire dans un environnement exigeant et dynamique tout en garantissant la qualité et l'efficacité.
Responsabilités
Assurer la réception, le rangement des marchandises, ainsi que l'entretien de la cuisine et du matériel
Préparer minutieusement les ingrédients, en effectuant une découpe et un épluchage précis, tout en suivant rigoureusement les fiches techniques
Participer activement à l'envoi des plats, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité
Exigences
Posséder au moins un CAP Cuisine ou une certification équivalente
Maîtriser parfaitement la réception, le rangement et la préparation des ingrédients
Avoir une expertise avérée dans la découpe, l'épluchage et le suivi des fiches techniques
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
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