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Poste de cuisinier en CDI à temps plein dans un restaurant médico-social. Mission: préparer des plats pour les résidents en respectant les règles de l'art, les normes d'hygiène et les régimes alimentaires. Horaires: 7h-14h30, travail un week-end sur 2, 30 couverts journaliers. Poste à pourvoir pour le 1er juin 2026.
Responsabilités
Concocter des plats, mets et repas pour les résidents en restaurant médico-social avec des produits locaux, bruts, de saison
Collaborer avec le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Vérifier les préparations et respecter les régimes alimentaires
Assurer le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Appliquer la démarche HACCP
Exigences
CAP/BEP cuisine
Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
Maîtrise de la cuisine en textures modifiées
Dynamisme
Esprit d'équipe
Bac Pro cuisine (atout supplémentaire)
Souhaitable
Bac Pro cuisine
Ce que nous offrons
Prime PAC et PSM (75.5 euros /mois)
13ème mois
Prime de participation aux bénéfices
Accès au CSE et ses nombreux avantages
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
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