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Cuisinier

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Korian

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Emplacement:
France , Gréoux-les-Bains

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Apportez du plaisir à nos patients, en mettant votre talent de cuisinier au service de leur santé. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients. Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Inicea, vous avez toute votre place pour faire la différence.

Responsabilités:

  • Préparer et finir les repas en veillant au respect des différents régimes alimentaires des patients
  • Travailler en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins spécifiques
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits
  • Participer à la gestion quotidienne du service
  • Procéder aux commandes des denrées alimentaires

Exigences:

  • CAP ou BEP en cuisine
  • Expérience ou stage significatif dans un établissement de santé
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Écoute
  • Bienveillance
  • Envie d'accompagner
  • Apprécie le travail d'équipe
  • Motivé
  • Dynamique
  • Autonome
Ce que nous offrons:
  • Équipe pluridisciplinaire et communauté d’experts pour développer vos connaissances
  • Matériel innovant et adapté
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Formations pour construire votre parcours évolutif
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d’une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participations aux repas et transports

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
20 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • De formation hôtelière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
  • Expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
  • Expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme et/ou dans la restauration collective appréciée
  • Bon esprit d'équipe
  • Prise d'initiative
  • Excellente communication en interne et externe
  • Sensibilité au respect de la dignité, intégrité, liberté d'opinion, croyances, vie spirituelle, déontologie, bientraitance, éthique et confidentialité des résidents
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion des préparations des repas du midi et du soir pour les résidents
  • Respect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché)
  • Respect des règles HACCP: règles d’hygiène du personnel, alimentation en eau potable, stockage et conservation des aliments, gestion des déchets, suivi du contrôle sanitaire en collaboration avec le chef cuisinier
  • Encadrement de cuisiniers, commis de cuisine et d’un plongeur
  • Remplacer le chef de cuisine en son absence
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas 3.50€
  • Salle de repos équipée
  • Cadre de travail agréable (parc, jardin)
  • Prime de participation
  • Prime de cooptation
  • Accès facilité à la formation
  • Possibilité d’évolution professionnelle
  • Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
  • Aide juridique aux salariés
  • Mutuelle
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Motivé et organisé
  • Aime travailler dans la bonne humeur
  • Esprit d'équipe
  • Expérience réussie en tant que cuisinier
  • Débutant accepté si motivation
  • Autonome et rigoureux
  • Connaît et respecte scrupuleusement les règles d'hygiène
  • Temps plein
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Exigences
  • Détient un diplôme d’études secondaires
  • Détient un diplôme d'étude professionel dans un domaine pertinent au poste (un atout)
  • Possède de 3 à 5 ans d'expérience à titre de cuisinier
  • Possède au minimum une (1) année d’expérience en gestion de service alimentaire
  • Être passionné par le domaine de la cuisine
  • Être reconnu pour sa capacité à travailler en équipe
  • Être reconnu pour son dynamisme, son entregent ainsi que pour son sens de l’initiative
Responsabilités
Responsabilités
  • Collaborer avec le cuisinier en charge de la cafétéria pour la préparation des repas à servir le soir
  • Cuisiner les repas qui seront servis aux employés
  • Préparer les accompagnements et desserts pour le repas du midi le lendemain
  • S'assurer de la propreté générale de la cuisine et du respect des normes d'hygiène
  • Toutes autres tâches connexes pour veiller au bon fonctionnement de la cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • assurances médicaments et dentaire
  • 1 semaine de congé maladie
  • télémédecine
  • REER collectif avec participation de l’employeur
  • repas de qualité à petits prix à la cafétéria
  • café, thé, biscuits et barres collations à volonté
  • installations sportives gratuites
  • économiser sur nos délicieux produits
  • sécurité d’emploi
  • opportunités d’avancement
  • Temps plein
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  • Expérience confirmée en tant que cuisinier, avec une spécialisation en cuisine italienne
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  • Préparer et cuisiner des plats italiens authentiques (pâtes, sauces, antipasti…)
  • Former les nouveaux employés aux techniques de cuisine et aux recettes spécifiques
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Responsabilités
  • Préparation des ingrédients
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  • Issue de la cuisine qu'elle soit traditionnelle ou industrielle
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  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Connaissance par cœur de la définition de HACCP
  • Être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
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  • Passion pour la cuisine italienne
  • Bon esprit d'équipe
  • Souhaiter évoluer dans un environnement dynamique
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Responsabilités
  • Assurer la préparation et l’envoi des plats en respectant les recettes et standards de l’enseigne
  • Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité
  • Former un binôme avec le chef de partie et le seconder dans la gestion de la cuisine
  • Participer à l’encadrement et à l’accompagnement des commis de cuisine
  • Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
  • Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Gérer les approvisionnements et le stockage des produits sur votre poste
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  • Participer à une nouvelle aventure
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  • Expérience exigée de 1 an sur un poste similaire
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  • Solides connaissances en HACCP
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  • Avoir le sens de l’organisation
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