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En tant que cuisinier(e) chez Inicea, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos patients en leur préparant des repas savoureux et équilibrés. Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins spécifiques de chacun. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et serez chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participerez également à la gestion quotidienne du service et procéderez aux commandes des denrées alimentaires.
Responsabilités
Préparation et finition des repas en respectant les régimes alimentaires des patients
Travailler en collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et de l'utilisation des produits
Participation à la gestion quotidienne du service
Commandes des denrées alimentaires
Exigences
CAP ou BEP en cuisine
Expérience ou stage significatif dans un établissement de santé
Écoute, bienveillance et envie d'accompagner
Travail d'équipe
Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
Créativité et esprit d'équipe
Motivé, dynamique et autonome
Ce que nous offrons
Équipe pluridisciplinaire et communauté d'experts
Matériel innovant et adapté
Horaires stables, établissement à taille humaine
Formations pour construire un parcours évolutif
Mobilités géographiques et fonctionnelles
Avantages d'une grande entreprise
Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports
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