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For the account of our client, an establishment recognized for its quality table, we are looking for a true orchestra conductor of flavors. You do not just cook: you instill an identity, lead a team, and guarantee an irreproachable customer experience.
Responsabilités
Creation and innovation of the menu and fresh seasonal daily menus
Management and motivation of a team of 2 people
Operational management of stocks, supplier orders, and adherence to profitability ratios
Ensuring strict compliance with HACCP standards
Exigences
CAP cuisine
2 years experience
successful experience in kitchen, ideally with first management experience
passionate
creative
excellent sense of organization
ability to juggle management rigor and culinary creative freedom
Ce que nous offrons
Autonomy in menu creation and kitchen management
Stability with a 39-hour contract
Attractive salary starting at €30,000 gross (negotiable according to expertise)
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