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Membre d’une équipe dynamique, vous concoctez des plats, mets et repas en secteur médical dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties intégrantes de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour appuyer votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus. Vous avez un rôle important vis-à-vis de la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires. Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.
Responsabilités
Concocter des plats, mets et repas en secteur médical dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations
Appuyer le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Vérifier les préparations et respecter les régimes alimentaires
Assurer le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Exigences
CAP/BEP cuisine (ou plus) validé
Débutant en cuisine avec soif d'apprendre accepté
Dynamisme
Esprit d'équipe
Connaissance de la démarche HACCP
Souhaitable
Passion pour la cuisine
Innovation et créativité pour le dressage des assiettes
Ce que nous offrons
Prime de participation aux bénéfices
13ème mois
Accès au CSE et ses nombreux avantages
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
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