Cuisinier tournant

Rejoignez l'équipe de Dupont Restauration ! Mission: Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes ! En tant que cuisinier tournant au sein de nos restaurants, vous êtes en charge de : Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques; Adapter votre organisation et vos méthodes de travail aux spécificités de chaque établissement; Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations; Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); Participez à la gestion des stocks et à la réception des marchandises; Travaillez en collaboration avec les équipes en place, en favorisant un bon climat de travail; Représentez l’entreprise auprès de nos convives et clients. D’ailleurs, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) n'ont plus de secret pour vous. Postes à pourvoir sur les secteurs suivants : Dunkerque (59) et alentours; Lille (59) et alentours; Boulogne-sur-Mer (62) et alentours; Estaires (59) et alentours. Informations complémentaires : Horaires variables selon les sites (travail en journée majoritairement); Indemnités de déplacement selon organisation; Évolution sur un poste fixe possible; Salaire mensuel envisagé à partir de 2 100 € brut sur 13 mois. Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…; Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous; Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités; Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois; Un accès au CSE et ses nombreux avantages; Le repas offert lors du service; Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo); Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise; Une mutuelle et un régime de prévoyance; Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management. Profil: Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou d’une formation équivalente et justifiez d’une première expérience réussie en restauration, idéalement en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Autonome et organisé(e), vous savez vous adapter rapidement à des environnements de travail variés. Votre sens du service, votre esprit d’équipe et votre capacité à collaborer avec différents interlocuteurs sont de véritables atouts. Le permis B est indispensable, des déplacements réguliers étant à prévoir sur votre secteur. Le recrutement de collaborateurs en situation de handicap constitue un axe important de notre politique RH.