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Au sein d'une brigade unie de 2 personnes, vous participez activement à la confection de 400 couverts par jour pour ravir les papilles de vos convives à travers des préparations chaudes et froides.
Responsabilités
Production culinaire : Réaliser les repas (chauds et froids) à partir de produits frais en y apportant votre créativité
Service : Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des assiettes
Hygiène & Traçabilité : Assurer le contrôle et le strict respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire
Sécurité : Faire de la sécurité (la vôtre et celle de vos collègues) une priorité au quotidien
Exigences
1 année(s) d'expérience en cuisine
Curiosité gastronomique et souci de la qualité
Maîtrise parfaite des règles d'hygiène (HACCP)
Polyvalence pour passer de la production au service au stand chaud
Bienveillance, excellent relationnel, esprit d'équipe et goût pour la transmission du savoir-faire
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