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Cuisinier (F/H)

Randstad

Emplacement:
France , Pleumeleuc

Catégorie:
Fabrication

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

12.25 EUR / Heure

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Description du poste:

Prêt(e) à révolutionner la cuisine en tant que Cuisinier·ère (F/H) dans notre établissement? Rejoignez notre équipe dynamique et participez activement à la préparation quotidienne de plats délicieux tout en garantissant une qualité irréprochable

Responsabilités:

Prendre les instructions journalières sur le poste informatique et organiser le travail en fonction des recettes à préparer
Récupérer et peser avec précision les produits nécessaires, en veillant à leur conformité avec les besoins de chaque recette
Approvisionner les marmites selon le planning établi, tout en respectant scrupuleusement les consignes de sécurité et d'hygiène

Exigences:

Maîtrise de l'utilisation des postes informatiques pour suivre les instructions journalières
Précision et rigueur dans la pesée et la conformité des ingrédients
Connaissance des consignes de sécurité et d'hygiène alimentaire
CAP Cuisine ou équivalent recommandé pour développer vos compétences culinaires

Ce que nous offrons:

Avantages CSE
Primes
Fast TT

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
14 mai 2026

Expiration:
31 juillet 2026

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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Exigences

Cuisinier ou Cuisinière (F/H) recherché(e) avec une première expérience pour préparer des plats savoureux et adaptés
Maîtrise des techniques de découpe et d'épluchage pour une préparation quotidienne des ingrédients
Gestion efficace des cuissons longues et courtes, garantissant une qualité optimale des plats
Compétence dans l'utilisation des blenders ou cutters pour la préparation des textures modifiées
Aptitude à enrichir les plats pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents dénutris
Certification dans l'art culinaire ou diplôme d'État de Cuisinier(ère) vivement souhaité

Responsabilités

Responsabilités

Préparer les légumes, fruits et viandes en fonction des menus du jour, en assurant l'épluchage et la découpe
Gérer les cuissons, que ce soit pour des plats mijotés et rôtis ou pour des préparations à cuisson rapide telles que vapeur et sautés
Transformer les plats à l'aide d'outils adaptés pour offrir des textures modifiées nécessaires, incluant le hachage, le mixage ou le lissage quotidiennement

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Fast TT

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Exigences

You must have a CAP and at least 1 year of experience
You are autonomous
You can work in a team
You can adapt a menu according to dietary requirements
Available from 20/04 to 24/04

Responsabilités

Responsabilités

Preparation of lunch for about 40 people
Plating dishes
Organization of the kitchen
Ensuring the cleanliness of the kitchen

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Exigences

Capacité à travailler efficacement les week-ends et la semaine et à gérer les situations de stress
Expérience préalable en cuisine souhaitée pour garantir une prestation de qualité
Formation en restauration ou détenteur d'un CAP Cuisine est un atout majeur ou expérience professionnelle similaire

Responsabilités

Responsabilités

Assurer la cuisson, la préparation et le dressage des plats
Effectuer les cuissons et la préparation des plats
Effectuer le montage et l'assemblage des assiettes
Collaborer avec l'équipe pour garantir la propreté des espaces de restauration et le respect des mesures d'hygiène

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Fast TT

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Diplôme exigé (CAP Cuisine ou Hôtellerie-Restauration)
Expérience : Parcours professionnel significatif et réussi en cuisine
Compétences : Maîtrise impérative de la méthode HACCP
Savoir-être : Esprit d'équipe prononcé, aisance relationnelle et dynamisme

Responsabilités

Responsabilités

Élaboration culinaire : Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect absolu des protocoles d'hygiène et de sécurité
Logistique : Suivi de l'état des stocks et réalisation des commandes auprès des fournisseurs
Créativité : Participation active à l'élaboration de la carte et à l'amélioration des recettes existantes
Service : Dressage et envoi des assiettes en salle ou gestion de la distribution au self
Entretien : Maintien de la propreté, nettoyage et rangement de votre poste de travail

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12.02 EUR / Heure

Date d'expiration

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Exigences

Une logique implacable : Vous savez organiser votre plan de travail et anticiper les étapes.
Une curiosité insatiable : Vous aimez comprendre les interactions entre les ingrédients et les techniques.
De la réflexion : Face à un imprévu, vous cherchez une solution avant de poser la question.
L'esprit d'équipe : Parce qu'en cuisine, on gagne (et on apprend) ensemble.
2 mois d'expérience
CAP

Responsabilités

Responsabilités

Préparation et transformation : Maîtriser les cuissons et les assemblages avec rigueur.
Optimisation des process : Être force de proposition pour améliorer nos méthodes de travail.
Contrôle qualité : Veiller à ce que chaque produit sortant soit irréprochable.

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Exigences

Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et des procédures de sécurité en cuisine
Expérience avérée de 2 ans minimum en préparation d'entrées, salades, et desserts
Excellentes compétences en gestion du stockage et de la conservation des aliments
Diplôme de CAP Cuisine ou équivalent, confirmé par une certification professionnelle reconnue

Responsabilités

Responsabilités

Préparer et dresser une variété de plats froids, incluant des entrées, des salades et des desserts
Superviser le stockage et garantir la conservation optimale des aliments
Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène alimentaire en cuisine

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Fast TT

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Vos missions : Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culi...

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Exigences

Expérience confirmée en restauration collective
Autonomie, rigueur et capacité à respecter les consignes et la carte établie
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et adaptabilité aux exigences de la restauration collective
CAP
3 année(s) d'expérience

Responsabilités

Responsabilités

Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité
Respect des menus établis : Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies
Gestion des stocks et approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliments
Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter scrupuleusement les règles HACCP et veiller à la propreté du poste de travail
Travail en équipe : Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité

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Cuisinier Restauration Collective (F/H)

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12.50 EUR / Heure

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

CAP cuisine or Bac Pro Restauration
At least 5 years of experience in collective catering
Motivated, dynamic, and creative
Available from 15 to 31 May

Responsabilités

Responsabilités

Conceive hot and cold dishes
Master all types of preparations according to different diets
Control preparations
Dress preparations respecting production zones
Respect hygiene rules (HACCP), standards and procedures
Be an actor in the quality approach
Be responsible for kitchen management (management, manage supplies, inventories, etc.)

Temps plein