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Cuisinier (F/H) en restauration collective

France, Paris 01 12.16 EUR / Heure · Offre publiée 10 mars 2026

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Description du poste

Vos missions : Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité. Respect des menus établis : Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies. Gestion des stocks et approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliments. Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter scrupuleusement les règles HACCP et veiller à la propreté du poste de travail. Travail en équipe : Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Responsabilités

  • Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité
  • Respect des menus établis : Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies
  • Gestion des stocks et approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliments
  • Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter scrupuleusement les règles HACCP et veiller à la propreté du poste de travail
  • Travail en équipe : Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité

Exigences

  • Expérience confirmée en restauration collective
  • Autonomie, rigueur et capacité à respecter les consignes et la carte établie
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Esprit d'équipe et adaptabilité aux exigences de la restauration collective
  • CAP
  • 3 année(s) d'expérience

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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en restauration collective
  • Autonomie, rigueur et capacité à respecter les consignes et la carte établie
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Esprit d'équipe et adaptabilité aux exigences de la restauration collective
  • CAP
  • 6 mois d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation et réalisation des plats: Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité
  • Respect des menus établis: Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies
  • Gestion des stocks et approvisionnements: Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliments
  • Application des normes d'hygiène et de sécurité: Respecter scrupuleusement les règles HACCP et veiller à la propreté du poste de travail
  • Travail en équipe: Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
  • Temps plein
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  • CAP cuisine or Bac Pro Restauration
  • At least 5 years of experience in collective catering
  • Motivated, dynamic, and creative
  • Available from 15 to 31 May
Responsabilités
Responsabilités
  • Conceive hot and cold dishes
  • Master all types of preparations according to different diets
  • Control preparations
  • Dress preparations respecting production zones
  • Respect hygiene rules (HACCP), standards and procedures
  • Be an actor in the quality approach
  • Be responsible for kitchen management (management, manage supplies, inventories, etc.)
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Date d'expiration
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Exigences
  • You are autonomous in your position and have at least a first experience in a similar position or as a cook in a restaurant
  • You are reactive, know how to work in a team and have good interpersonal skills
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser les menus en fonction des patients
  • Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
  • Dresser dans les assiettes de plats simples
  • Aider à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves
  • Nettoyer des plans de travail et de la vaisselle
  • Temps plein
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  • Maîtrise de la préparation de plats chauds en cuisine collective
  • Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
  • Diplôme en cuisine ou CAP Cuisine requis
  • Sens aigu de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Au moins deux ans d'expérience en restauration collective et en travail d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Collaborer avec l'équipe pour préparer des plats chauds en grande quantité
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à l'organisation et au nettoyage de la cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Frais de transport en commun
  • Restaurant d'entreprise
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  • Passionné(e) avec une expérience équivalente
  • Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser
  • Endurance physique et résistance au stress
  • Esprit d'équipe et polyvalence
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  • 6 mois d'expérience
  • Sans Diplôme
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  • Assurer la production chaude avec des produits frais
  • Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du respect de la chaîne du froid
  • Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
  • Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
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Exigences
  • Maîtrise des outils de comptabilité
  • Excellentes compétences analytiques
  • Bonne communication interpersonnelle
  • Capacité d'adaptation et flexibilité
  • Attention aux détails et précision
  • Expérience en comptabilité copropriété ou locative serait un plus
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  • Gestion courante de la comptabilité des copropriétés
  • Enregistrement des factures, suivi des encaissements, rapprochement bancaire
  • Suivi des appels de fonds et appels travaux
  • Relances des impayés
  • Interface avec les gestionnaires et les copropriétaires
  • Préparation des arrêtés de comptes annuels et des budgets prévisionnels
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  • Rigueur
  • polyvalence
  • esprit d'analyse et de synthèse
  • solides capacités organisationnelles
  • sens aigu de la précision
  • maîtrise des logiciels de comptabilité, notamment Sage
  • compétences en communication
Responsabilités
Responsabilités
  • Rapprocher les devis, bons de livraison et factures, ainsi que contrôler les tarifs
  • Effectuer la comptabilisation sous Sage avec une affectation analytique, gérer la TVA selon le débit ou l'encaissement et planifier les échéances de règlement
  • Mettre à jour les fiches fournisseurs pour la facturation électronique, y compris le recensement des divers fournisseurs et la transmission des fiches à compléter avec informations essentielles (SIRET, N TVA intracomm, contacts mails, dernier Kbis, RIB), suivi des réponses et relances si nécessaire
  • Communiquer sur l'adresse pour réception des factures et définir la plate-forme de réception
  • Entreprendre l'alimentation future des données fournisseurs dans Sage Cloud
  • Centraliser les grilles tarifaires à jour sur le serveur
  • Traiter les factures fournisseurs à rapprocher dans l'ERP VIF, avec une alimentation des coûts d'achat mensuels
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • poste à temps partiel sur 2 jours par semaine
  • Temps partiel
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Vous êtes comptable à la recherche d'un environnement bienveillant et proche de ...
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé Bac +3 minimum en comptabilité
  • Expérience professionnelle de 3 à 5 ans en cabinet
  • Maîtrise des outils informatiques tels que le Pack Office et Cegid, ainsi qu'une capacité à travailler dans un environnement Drive
  • Esprit d'équipe et compétences relationnelles orientées vers le service client
Responsabilités
Responsabilités
  • Elaboration de la comptabilité, ainsi que les déclarations fiscales et sociales des dossiers : préparation des bilans et liasses fiscales
  • Conseil d'optimisation fiscale et sociale lors de la présentation du dossier de gestion
  • Accompagnement des clients dans leurs projets
  • Prescription des services proposés par l'entreprise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • Objectifs
  • Intéressement et participation
  • Accord 35 heures, 39 heures effectives avec 22 RTT par an
  • Mutuelle prise en charge à 100% pour le salarié
  • Horaires flexibles
  • Tickets restaurant
  • Parcours d'intégration et de tutorat
  • Temps plein
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