Cuisinier en restauration collective Emplois

Cuisinier en restauration collective (F/H)

Nous recherchons pour le compte de notre client, un acteur majeur de la restaura...

Emplacement

France , Versailles

Salaire:

12.40 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Expérience confirmée en restauration collective
Autonomie, rigueur et capacité à respecter les consignes et la carte établie
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et adaptabilité aux exigences de la restauration collective
CAP
6 mois d'expérience

Responsabilités

Préparation et réalisation des plats: Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité
Respect des menus établis: Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies
Gestion des stocks et approvisionnements: Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliments
Application des normes d'hygiène et de sécurité: Respecter scrupuleusement les règles HACCP et veiller à la propreté du poste de travail
Travail en équipe: Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité

Temps plein

Cuisinier Restauration Collective (F/H)

Vous aurez pour principales missions : - De concevoir des plats chauds et froids...

Emplacement

France , Marseille

Salaire:

12.50 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

CAP cuisine or Bac Pro Restauration
At least 5 years of experience in collective catering
Motivated, dynamic, and creative
Available from 15 to 31 May

Responsabilités

Conceive hot and cold dishes
Master all types of preparations according to different diets
Control preparations
Dress preparations respecting production zones
Respect hygiene rules (HACCP), standards and procedures
Be an actor in the quality approach
Be responsible for kitchen management (management, manage supplies, inventories, etc.)

Temps plein

Chef de cuisine en restauration collective

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !...

Emplacement

France , La Redorte

Salaire:

2606.00 - 3006.00 EUR / Mois

Maisons de Famille

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

De formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
passion pour la cuisine dans la restauration collective
expérience dans le secteur de la collectivité comme des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme sont appréciés
savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d'équipe, une prise d'initiative, et une excellente communication en interne et externe

Responsabilités

Encadrer, former, coordonner l'équipe de restauration constituée de 4 personnes
Préparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le régime des résidents
Cuisiner en roulement avec un week-end sur deux
Contrôler la préparation des repas, la présentation et le dressage des assiettes
Veiller à la satisfaction des résidents
Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre des normes HACCP
Piloter le CRJ
Gérer les stocks
Gérer les plannings (roulement, vacances ...)

Ce que nous offrons

Repas 3.50€
Salle de repos équipée
Cadre de travail agréable (parc, jardin)
Prime de participation
Prime de cooptation
Accès facilité à la formation
Possibilité d'évolution professionnelle
Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Aide juridique aux salariés
Mutuelle

Temps plein

Cuisinier en EHPAD

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents et rejoignez l'équipe de ...

Emplacement

France , Vauvenargues

Salaire:

2100.00 - 2500.00 EUR / Mois

Korian

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
Créativité
Esprit d'équipe
Motivé
Dynamique
Autonome
Connaissance des différentes textures serait un plus

Responsabilités

Préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun
Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et un commis pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents
Préparation et finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits
Gestion quotidienne du service (service à l'assiette au restaurant avec l'appui du serveur et des soignants présents) et passation des commandes de denrées alimentaires

Ce que nous offrons

Des horaires stables
Un établissement à taille humaine
Du matériel et des protocoles pour bien travailler
Des formations accessibles
Avantages sociaux

Temps plein

Chef de cuisine restauration collective

Rattaché à la Direction, vous interviendrez sur le bon déroulement du service po...

Emplacement

France , Asnières-sur-Seine

Salaire:

3200.00 - 3400.00 EUR / Mois

Maisons de Famille

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

De formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC), vous avez une expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale auquel vous transmettez votre passion pour la cuisine dans la restauration collective.
Une expérience dans le secteur de la collectivité comme des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme sont appréciés.
Nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d'équipe, une prise d'initiative, et une excellente communication en interne et externe.

Responsabilités

Encadrer, former, coordonner l'équipe de restauration constituée de 2 personnes
Préparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le régime des résidents
Cuisiner en roulement avec un week-end sur deux
Contrôler la préparation des repas, la présentation et le dressage des assiettes
Veiller à la satisfaction des résidents
Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre des normes HACCP
Piloter le CRJ

Ce que nous offrons

Repas 3.50€
Salle de repos équipée
Cadre de travail agréable (parc, jardin)
Prime de participation
Prime de cooptation
Accès facilité à la formation
Possibilité d'évolution professionnelle
Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés
Mutuelle

Temps plein

Commis de cuisine restauration collective (H/F)

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !...

Emplacement

France , Colombes

Salaire:

1623.22 EUR / Mois

Maisons de Famille

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation hôtelière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
passion pour la cuisine
expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme et/ou dans la restauration collective (appréciée)
bon esprit d'équipe
prise d'initiative
excellente communication en interne et externe

Responsabilités

Réaliser les préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS), adapté en termes de régime et de texture
réaliser le dressage des assiettes dans le respect des standards MDF
nettoyer et désinfecter le matériel de production et les locaux
réaliser les autocontrôles (plats témoins, vérification des DLC secondaires, des étiquettes notamment dans les frigos)

Ce que nous offrons

Repas 3.50€
salle de repos équipée
cadre de travail agréable (parc, jardin)
prime de participation
prime de cooptation
accès facilité à la formation
possibilité d'évolution professionnelle
avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Nouvelles Voies: Aide juridique aux salariés
mutuelle

Temps partiel

Cuisinier / Pâtissier

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Mission : En équipe, avec des ...

Emplacement

France , Aix-en-Provence

Salaire:

Non fourni

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP/BEP cuisine (ou +)
Au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective
Dynamisme
Esprit d'équipe

Responsabilités

Concocter des plats, mets et repas pour les convives en restaurant d'entreprise avec des produits locaux, bruts, de saison
Assurer le dressage des assiettes
Collaborer avec le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Assurer le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Appliquer la démarche HACCP

Ce que nous offrons

Participation aux bénéfices
Épargne retraite avec abondement de l'entreprise
13ème mois
Repas offert lors du service
Accès au CSE groupe et ses avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs)
Mutuelle
Système de prévoyance

Temps plein

Cuisinier

Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise ? Cette offre est faite pour ...

Emplacement

France , Villeneuve-d'Ascq

Salaire:

1867.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP/BEP ou CQP ou expérience pertinente
expérience similaire en restauration traditionnelle et/ou collective

Responsabilités

Préparer des plats salés comme sucrés
Assurer le stockage des denrées, la distribution et le conditionnement des productions
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Réaliser l'entretien du matériel et des locaux

Ce que nous offrons

Prime PAC et PSM (75.5 euros par mois)
Prime de participation aux bénéfices
13ème mois
Accès au CSE
Repas offert lors du service
Accès au forfait de mobilité durable
Prise en charge transport en commun à 50%
Mutuelle et régime de prévoyance

Temps plein

Sélectionner un pays

Cuisinier en restauration collective

Description du poste

Responsabilités

Exigences

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